miércoles, 20 de mayo de 2015




QUE PODERIOOOOOOOOOOOOO












…*De…  ‘’Andalucía es así’’



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PASA LA VIDAAAAAAAAAA













…*De… ‘’Romero Sanjuan’’


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PROMETER... Y... PROMETERRRRRRRRRR










…y después… ¡¡¡ Hasta luego Lucas !!!...






...*De... ''Nada nuevo bajo el sol''


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Bizcocho de naranja







…Es un bizcocho agradable de tomar… porque la naranja le da aroma y frescor…




…No es el típico bizcocho seco… al revés… cuando lo tomas… da la sensación de una cierta humedad… de los que se pueden tomar sin necesidad de acompañarlo con algún liquido como té o café…









Ingredientes…

-      3 tazas de harina
-      1 cucharada de levadura
-      ¾ cucharada de sal
-      3 tazas de azúcar
-      1 taza de mantequilla
-      1 taza de crema fresca
-      4 huevos
-      1 taza de leche
-      Ralladura de piel de naranja
-      1 naranja batida




…Lavar muy bien la naranja… pues se utiliza todo… incluso la piel... Partirla en trozos y triturarla completamente…



…El proceso es el mismo de cualquier bizcocho… ir batiendo todos los ingredientes…



…Yo empecé por la mantequilla y el azúcar… después la crema y la leche… añadí la levadura y la sal a la harina… y fui incorporándola tamizada y poco a poco… de los cuatro huevos dejé dos claras que monté a punto de nieve… porque siempre que hago bizcocho… tengo la sensación de que va a necesitar ‘’una inyección’’ de aire para poder subir… Solo faltaba añadir la naranja batida con pulpa y piel… mezclándola con el resto de la masa…



…Lo metí al horno precalentado a máxima potencia… y lo hornee a
180º C unos 45’…










…Cuando lo saque del horno… y vi sus esquinas ennegrecidas… tuve la sensación de que lo había achicharrado… suelo cometer el error de seguir horneando un ratito más… porque no soporto las cosas crudas… y se me olvida que siguen manteniendo calor y por tanto se siguen ‘’cociendo’’ mientras enfrían…









…Sin embargo tuve una agradable sorpresa cuando lo corté… porque tenía ante mi un jugoso bizcocho…




…El teclado y mis palabras no hacen justicia al aroma que llenó toda mi cocina…









…*De…  ’’ ¡¡¡ Que diferencia hay en lo hecho en casa !!! ’’


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