domingo, 18 de septiembre de 2016




*

¿Os he dicho…







que el 12 de Octubre es mi santo?

*



No son de mi familia…







…Aunque tengamos un cierto parecido…














…Son unos simpáticos moldes para hacer magdalenas…




…aunque… hay cosas que te quitan sanas intenciones…









…*De…  ‘’No las hago… que me las como’’


*******





*


*




*







*



Picasuelos con soja









…En esta ocasión está hecho con muslo de ‘’picasuelos’’… cocido previamente… pero puede hacerse con cualquier otra carne…





…Es un plato sencillo… pero resulta apetitoso… y muy fácil de hacer…










…Mientas se sofríen (SIN SAL)… 1/2 cebolla partida en taquitos… con dos pimientos verdes… y uno o dos puerros… se prepara el picasuelos…










…Se limpian de piel y tendones los pedazos…





…y se parten… o desmigan… en trozos de tamaño ‘’de bocado’’…










…Se saltea todo junto…










…Y se añaden… un poco de soja (mejor diluida en una medida de agua… si es muy salada)… y una cucharada de salsa de soja dulce (o dos… según el gusto)…





…Se cuece… a fuego suave… hasta que reduzca el agua…










…Plato… sencillo… rápido… y sabroso








…*De…  ‘’Abstenerse los de dietas sosas’’


*******