domingo, 9 de octubre de 2016




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Calabacín al horno
con tomate y queso Divirin






…Había visto esta receta en internet y tenia ganas de probarla… porque me parecía apetitosa… Si además le añadía nuestro sabroso queso… presentía que el resultado iba a ser espectacular…




…Además de sencilla de preparar… (o eso pensaba yo)…










…La cosa se trataba de… lavar muy bien el calabacín… rebanarlo en pequeñas lonchas sin llegar a partirlo del todo… e insertar en esas ranuras… alternando… lonchas de queso y tomate…




…La labor se prometía sencilla… lo que no contaba es con la calidad del material…




…Me tocó un calabacín ‘’leñoso’’… de los que a pesar de tener cuidado a la hora de hacer las rebanadas… crujía y se partía del todo…




…¿Solución?... ‘’hacer la vista gorda’’ y dejarlo en la fuente como si no se hubiesen partido del todo… La verdad es… que una vez colocado en la fuente de hornear nadie imaginaría semejante contratiempo…










…Aviso a navegantes… el queso super sabroso y cremoso de Divirin… a temperatura ambiente aumenta su untuosidad… y hay que ingeniárselas para lograr meterlo por una ranura que se defiende a que lo hagas… Con paciencia se consigue…




…No deseche las sobras de tomate… e incluso… (como no)… di mi toque personal con un poco de pimiento en tiras (en el centro)…




…Un toque de pimienta verde molida… y unas lascas de mantequilla repartidas por encima… hicieron la magia de conseguir una sabrosa salsa… con la que regué en dos ocasiones las verduras y el queso mientras lo horneaba…










…El resultado… tras unos 30 minutos de horno… un sabroso y jugoso plato… y… por fin… ‘’un leño’’ blando…




…Puede que con otro material mas adecuado… esta receta llegara a ser económicamente barata… al consumir menos tiempo y energía…




...¿Resultado?... un plato riquísimo… sabroso… y jugoso…









…*De…  ‘’Recetas para épocas de crisis’’


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Tortilla de puerro





…En cuestión de tortillas… mi madre ‘’se las inventaba’’ estupendamente…




…Creo que como no éramos muy buenos comedores… trataba de ‘’meter’’ lo mejor en ‘’poco espacio’’…




…Así nos aficionó a comer verduras y frutas que ni probábamos… con tortilla de cebolla… de espinacas… o de manzana…










…Nunca la había hecho de puerros… aunque me gusta su sabor… así que esto ha sido todo un experimento…





…no quería hacerla con puerro cocido… y se que el freírlo… si no se hace con mimo… los deja quemados y secos…










…Empecé por cortar el puerro muy fino (dos y medio)… y lo poché en aceite de oliva virgen… a un fuego muy suave… hasta que tomó un aspecto traslúcido… y se ablandó…










…Bien escurrido de aceite… lo añadí a dos huevos batidos… dejándolo en ellos un buen rato… para que se impregnasen bien del huevo…










…Después de cuajar la tortilla con mucho mimo… a fuego muy suave por ambas partes… conseguí una sabrosa tortilla… solo con puerros… digna de una cena de reyes…




…Se puede añadir… al huevo… patata frita para tortilla… con lo que el tamaño y la textura cambia un poco… pero cunde más…









…*De…  ‘’Comidas para épocas de crisis’’



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Información en los medios





…Cuanto nos manipulan algunos medios de información… solo ofrecen imágenes que produzcan impacto en las personas que las ven… mostrando escenas controvertidas o aberrantes… distorsionando la realidad con ellas…




…Tienen que venir medios extranjeros… para que veamos la realidad…





…Este vídeo (de El Plural...en directo... y prensa alemana entrevistando) es el ejemplo… plagado de entrevistas normales… sin estridencias… dando opinión… mostrando a quienes se llegaron a la puerta de la sede del PSOE (a pesar de que les pidió que no lo hicieran)… para dar su apoyo al Secretario General Pedro Sanchez-Castejón el día 1 de Octubre 2016…






Calle Ferraz de Madrid… 1 octubre 2016





…Resulta impensable… que a estas alturas traten de manipularnos los medios…




…Tenemos hechos muchos ‘’cursillos’’ para ver y saber cuando se ha recortado o manipulado la verdad…










…*De… ‘’Tomen nota sres. Periodistas ineptos’’


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