lunes, 21 de noviembre de 2016




Pastel de verduras







…Ayer me dio por hacer una de esas recetas ‘’que no engordan’’… por eso de que era domingo… y de todos es bien sabido que… los domingos no engorda nada de lo que comamos…




…Ni corta ni perezosa me puse manos a la obra y empecé a preparar las verduras… Pocas… que como me conozco desde la infancia… se yo que… empiezo y empiezo… y acabamos en ‘’las bodas de Camacho’’…










…eso si… no me privé de nada… berenjena… calabacín… pimiento rojo… cebolla… hinojo… Hice una limpieza de ‘’casi difuntos’’ en el frigo…










…Luego tuve el humor de ir pasándolos por la plancha… uno a uno… sazonándolos con sal y mojándolos con un chorrito de aceite antes…




…¡¡¡Madre mía la que lié!!!... ni en Londres!!!...la ‘’niebla’’ se podía cortar con un cuchillo…










…Eso si… quedaron ‘’vistos para sentencia’’ enseguida… y preparados para el segundo movimiento…











…Hice una besamel… clarita… a la que añadí queso ‘’azul’’…



…¡¡¡ NO LO ECHEIS… XD… NO LO ECHEIS !!! …



…¡¡¡ que estropeáis el sabor de todo !!!… Mira que yo soy de comer piedras… y tuve que hacer una ‘’representación artística’’ en toda regla para poderlo comer… que no están los tiempos para tirar nada…










…Luego fui intercalando las verduras con la besamel y algún que otro toque de pimienta verde… y con tanto restringir las verduras… casi me quedo corta…










…Una ver preparado… bien cubierto con la besamel… con 15’ de horno a 200º… y 7’ de gratinado… estuvo el plato listo para comer…










…Y como era domingo… me entretuve en ‘’limpiar’’ lo socarrado… mientras el horno echaba olores riquísimos…



…No hay nada como una cuchara y un dedo… para saber lo que se puede conseguir…










…El pastel ya está terminado…










…Y la comida del domingo… salvada…










…La próxima vez lo haré con las verduras en crudo… Me gusta mas…








…*De…  ‘’El que se aburre es porque quiere’’



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