domingo, 21 de noviembre de 2010


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Aburrida…

Ya!!!

...Aburrida de esta ''nube''... en un palacete virtual poco frecuentado... sin mar... Puede que por la desgana... por el aburrimiento de lo cotidiano... ando como alma en pena sobre el teclado...

...Eso de ver una o dos caras por estos rincones... me produce un aplatanamiento total... Porque digo yo... si por lo menos te dijesen algo... aunque fuera eso de ...''gruuuaaaarrrggg''... pues lo podrías interpretar... diciendo eso de... mira este como bosteza... o que cabreado anda hoy... pero eso de dar con la audiencia muda... ¡¡¡Le manda perendengues!!!... deja sin ánimo al más virtual!!!...

...Mira que lo decía mi abuela... ''Jaula nueva... pajarito muerto''... Eso debe de ser lo que me pasa... que estoy a un paso de estirar la pata en esto de internet... Que he salido a ella... a mi abuela... mujer que no cambiaba de casa aunque se cayesen las paredes o hiciese niebla en ella...

...Nada como ponerme retos como este a mí... y menos de este estilo... pienso hablar sola lo que haga falta... ¡¡¡Pues no llevo entrenamiento hecho!!!... Además... creo que el bebedizo del herbolario me da unas energías que no veas!!!... ya tengo media butaca tapizada... (Estamos en el momento comprobar cuánto tarda Tali en arrancar las grapas con las que sujeto la tela)... me ha bajado la cinturina de avispa como 15 centímetro… casi… casi… me veo ‘’alta delgada y rubia’’ de verdad… Y veo que en cualquier momento cojo los bajos a esos eternos pantalones que tengo sin estrenar...

…Pero sobre todo… me encuentro animada con el cambio laboral… ¿Quién pensaba que no iba a soportarlo?... Me encanta que me pregunten eso de… ‘’ ¿cómo lo llevas…?’’… muchos darían dinero por ver la cara que ponen algunas cuando las contesto eso de… ‘’¡¡¡Pues mira… me lo he planteado como lo del carnet de conducir!!!... que cuando le saqué… pensaba eso de… si conduce este tonto… como no voy a conducir yo!!!...’’… para mí que se posicionan en el lugar del ‘’tonto’’…

…La vida para mi consiste en ir dando paso a paso… me río cuando veo a algunas personas dando ‘’carreras’’… para demostrar que son las más listas… las más rápidas y las más eficientes… (¡¡¡mentira!!!... suele ser para echarse a dormir tres horas...)... Cuando compruebas ‘’sus labores’’… ¡¡¡Mon dieee!!!... ¡¡¡cojean por todos los lados!!!... y tu… pio a pio… te funcionan las cosas… la mayoría de las veces… hasta varios días!!!...

…*…momentín dar buena cuenta de las alubias blancas que he puesto para hoy que ya llevamos media hora de retraso

ILILIP 28 enero 2009


*… ¡¡¡Que gracia!!!... precisamente anteayer… 19 noviembre 2010… una de las ´´perversas valoradoras´´… una de esas que van de suave… me dice sobre mi trabajo… que ´´soy una incompetente´´… ¡¡¡Siii!!!... la misma que acto seguido me dice… ´´…para los informes de valoración de la competencia profesional no cuenta lo positivo… solo cuenta lo negativo´´… No sé por qué… me vino una imagen de no hace mucho… en la que le solicité… a petición de un usuario… que viniese la ´´valoradora´´… ´´que ella sí que sabía sobre aquel aparato´´… me dijo el incauto… y la susodicha se asomó con su cabeza al aparato… como quien lo hace por una ventana estrecha… ¡¡¡No tuve que permitir que nos acompañase la que por error pedía el usuario!!!… la ´´valoradora oculta´´… la que persigue el puestillo de ´´mierda´´… que como ´´calculadora´´ no tiene precio… ejerce el ´´coaching-mobbing´´ a la perfección…

…¡¡¡No señorita ´´valoradora´´!!!... cuando se ejerce justicia… se pone una balanza… en un lado lo bueno… en el otro lo malo… ¡¡¡Y a lo que más peseeee!!!... Otra cosa es hacer lo que nos mandan los´´SUPERPERVERSOS´´… (ya tendré tiempo de hablar de ellos)… ¡¡¡Malos modos muestra usted por conservar un puesto de peladilla!!!...



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Ventolera…

Ya!!!...




…¡¡¡Mon dieee!!!...

esto es lo que los antiguos debían de llamar ‘’noche de perros’’…

El no dormir por obligación ha resultado hasta rentable… cobrar por algo que ibas a tener que hacer por narices… o mejor dicho… por el vendaval… es hasta saludable…

¡¡¡Huracán dicen!!!… Tengo que informarme a ver que es más… si huracán o galerna… porque no lo tengo claro… los dos me producen la misma cagaleta… ¡¡¡Pero si me empujaba como para querer levantarme!!!... No lo tiene crudo el pobre…


...para ‘’levitarme’’ hace falta más fuerza que la de 180 km por hora!!!... Ni en Estaca de Bares a 194 km por hora me veo yo alzándome del suelo… Decididamente tengo que poner remedio a esto!!!... no vaya a ser que pese yo más que una plancha de metro y medio de cemento de una fachada del hospital… (¡¡¡Que como estaría pegada?... cuan pluma ha volado desde la novena planta… casi le jeringa el ‘’museíto’’ a Calleja)… Después de esto… nadie me verá entrar a ver las cuatro piezas que lo componen… y mira que me gustan las vitrinas antiguas como esas…


En donde ha debido de ser peliagudo ha sido en Galicia… hasta las antenas de internet ha doblado… Que le manda perendengues… que no puedas ni desahogarte por estos mundos de internet… porque si es el corte de electricidad… ¡¡¡pues mira!!!… con calcetines y cuatro mantas como que lo arreglas… pero que te dejen sin la pantalluca unos aires ventoleras… No es la primera vez que se comentan defunciones por árboles caídos u olas alocadas por estos ventarrones… La última moda consiste en el hundimiento de la cubierta… esos sucesos siempre se llevan a alguien… lástima que esta vez fueran niños deportistas…

Cuánta razón tienen quienes aconsejan que ni se salga de casa!!!... Mira que si voy a comprar el pan y me cae encima la farola!!!... Todavía estaba lívido el panadero… que no les ha pillado de casualidad… eso les pasa por andar tan pronto zascandileando por ahí…

Lo que daría yo por ver ‘’mi mar’’… y ver las olonas grandes que tiene que haber… pero me han dicho las malas lenguas que lleva un rato la cámara estropeada… seguro que por otro mal viento… porque mira que llevamos un invierno… que me veo comprando otros radiadores nuevos… ya que presiento que cuando los apague en verano… van a hacer ¡¡¡cracaaa!!!...

Lo que realmente me gustaría que explotase es el ‘’espionaje madrileño’’… ¡¡¡Que cínicos!!!... no dicen que es un invento de El País!!!... Lo de Don Corleone era un juego de niños… Porque en Italia lo llaman ‘’la camorra’’ o ‘’la mafia’’… pero le manda perendengues que en España lo llamemos ‘’la esperanza’’…

…*…momentín recalentar el cocidito montañés… que hace día para eso… ¡¡¡Atacar el bote!!!...

25 enero 2009

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¡¡¡Mi marrr!!!...

Ya!!!...







...¿Qué le ha pasado a mi mar!!!... que no lo veo... Da los golpetucos de actualizarse... pero no se ve la imagen... Estoy de las ''actualizaciones'' hasta el moño... Que a mí me pasa una cosa de estas... y empiezo a tocar aquí... y allá... y... ¡¡¡Halaaa... todo al garete!!!...

...Al garete también se ha ido mi grupo... acabó ''Cantabria on line''... por abuso... Esto es lo bueno de tener ''casa propia''... que coges la escoba y ziiisss!!!... zaaass!!!... Que ya está una harta de tanto ''tocacanicas''... que solo entramos por estos mundos para distraernos... para aprender cosucas... para pasar el rato en definitiva...

...¡¡¡Que digo yo!!!... ¿Que ganan con eso?... que ganan desparramando una conducta agresiva???... No acabo de entender a esos mindundis que solo entran a internet a agredir a las personas... con un vocabulario barrio bajero... ¿Será qué están haciendo un curso de gestión?... Que he notado yo... que las personas que lo hacen... luego realizan los ''ejercicios'' que les ponen como tarea en el entorno laboral... ¡¡¡Hay que ver!!!... lo del plato de lentejas de Saúl no fue nada... Estos se venden por menos...

...Estoy de las modas hasta el moño... Ahora está de moda el cursillo de los bemoles... lo llaman másterd... Y los descerebrados que los hacen... resulta que quieren sacar ''beneficio'' sin ton ni son... sin pensar realmente lo que están haciendo... ni a quién perjudican... Que a veces son ellos mismos los que acabarán recibiendo las consecuencias de sus actos... Los indecentes abundan... solo hay que escuchar y leer un poco... y aparece el ''acoso laboral'' como los hongos... en cualquier negocio... se ha pasado de los ''lameculillos''... a los ''profesionales de poca monta del acoso''... que con eso que pagan 250.000 de las antiguas pesetas en el cursillo... (no voy a molestarme a pasarlo a €€)... tienen que ''amortizarlas'' con esas personas que les molestan o tienen envidia... Pero que estas historias... llevan a auténticas depresiones a la gente que las padecen... hasta tic les salen... y tienen que acudir hasta a especialistas de la conducta...

...¡¡¡Ya está!!!... eso es!!!... Ya he encontrado la solución... Todo es una ASOCIACION TRIPARTITA!!!... Vamos a ver... se asocian tres estamentos que están de capa caída... GERENTES-PSIQUIATRAS-PSICÓLOGOS... posiblemente amigos... primos... o sobrinos de alguien... solo tienen que hacer una ''cena de hermandad''... y plantearse la posible desaparición de todas sus carreras por falta de ''clientela''... El ''gerente'' oferta crear la ''academia de los cursillos''... procurando escoger como alumnos a ''jefecillos ineptos''... así consigue un sobresueldo goloso... y los mindundis esos... se van a sentir por primera vez en su vida útiles para algo... Todo consistirá en tocar el culo al empleado trabajador... hasta sacarle de quicio... que el muy pobre no va a saber ni el cómo ni el por qué de esta actuación... y llegará al extremo de tener que acudir a los otros dos ''tripartitas''... posiblemente especialistas de ''bajo pelo''... pero que van a lograr quitar las telarañas de ese despacho de Ikea que la familia les hizo como regalo de fin de carrera... porque van a ''poner de moda'' eso de que la ''salud mental'' es muy importante... (que lo es... y mucho)... Pero ellos van a rizar el rizo... y van a ampliar la cuestión a ''salud mental laboral''... que queda más fino... y deja más €€...

...Con lo que no cuentan es que la ''sobre-saturación'' llega a hacerse de orden general... que con tanto cursillo... el número de acosados aumenta de forma proporcional... que el empleado se niega a tomar ''medidas psicológicas''... ya que se consuela con el ''mal de muchos... consuelo de tontos''... y que el ''tripartidismo'' caerá por su propio peso y sin tardar... porque nada dura cien años...

...Siempre he tenido muy claro que ''nadie es imprescindible''... y mucho menos los ''jefecillos de baja estopa''... ya llevo cinco... y la última está al caer... ¡¡¡Un año más... como mucho!!!... Que gracia... y vuelta a empezar otra vez... ''inepto'' que se precie al canto...''cursillo de gestión''... ''tocar culos'' a desmadre... ''despedida y cierre''... Esto es como la pescadilla que se muerde la cola...

...*...momentín ver a mi equipo jugar... que el árbitro está vendido y ha visto un penalti contra el Racing... ¿Cuánto habrá pagado el Valencia por esto?... posiblemente una paella al medio día...

ILILIP 14 enero 2009

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*…De forma casual me encuentro con una ´´masterista´´ de aquellas en el 2010… de poco la sirvió pagar dineros… hubiese logrado lo mismo por el método tradicional… la ´´jefecilla´´ cayó como predije… y ´´lo otro´´ sigue sus ´´ciclos´´…

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...Ya!!!


...¡¡¡Por fin ha vuelto Lorenzo... el soluco!!!...

...Casi desde octubre nos están persiguiendo las nubes... no apeamos el catarro ni de coña... Con gafas de sol ando por casa... porque se cuelan los rayos de sol... y ... como que me ciegan y todo!!!... Hasta ''mi mar'' parece otro... con esa luminosidad tan propia de él... ¡¡¡Pero si parecía la cueva de Alí-Babá!!!... todo el día en ese tono gris-siberiano... que te pone hasta mal humor en cuanto lo ves...

...Entre eso... y la luna llena como un plato pastelero... andan las ''lobas'' de un revuelto... que ya no sé cómo llamar al ''acoso laboral''... estamos llegando casi al ''asesinato con premeditación''... ¡¡A ver qué disculpa tienen ahora!!!... hoy es el 1º día de ''las doce horas seguidas de trabajo...¡¡¡ por c_j_n_s!!!''... Si andaban revueltas porque yo no las quería... vamos a ver qué es lo siguiente que buscan para revolver mierdas... Porque lo de los ''correveydiles'' y los ''lameculillos baratos''... no es cuestión de conseguir una serie de propósitos... ¡¡¡qué va!!!... Es que disfrutan en un estado de ánimo permanente de ''buscamierdas''...



¡¡¡Que digo yo...!!!...¿y si jodiesen algo mas en casa?... posiblemente... ¿lo harían menos en horario laboral?... Paréceme que no... ya que vamos para mayores todos... y nos vuelven a salir las reminiscencias de la infancia...

...*...momentín ¿Que pócima haré hoy para comer?... ¿Menestra de verduras que son 7 minutos en la chilladora?... ¿Patatas a la riojana... que si me sobran tengo un plato de puré para alguna cena perdida?... ¿Un arroz con verduras... que es la paella más rica?... ¡¡¡Mon dieee... que dilema!!!...

ILILIP 12-enero-2009


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…Intendencia

…Ya!!!

…Debo de hacer mención especial a mi ‘’arsenal de guerra’’… sin el que me sería imposible realizar todas estas funciones cibernéticas sin caer en el caos de la desidia…


TALI… ‘’porteador’’… imagen sacada de internet

Todo consiste en preparar una buena ‘’intendencia de combate’’… Primero y el más importante… disfrutar de un ‘’porteador’’ como el mío… que surte de material a cualquier frigorífico que se precie… Dispongo de una ‘’olla chilladora’’… instrumento de lo más importante en este caso… ya que evita el socarrado de pócimas culinarias tan habituales en otros tiempos… Mi ‘’chilladora… me resulta tan imprescindible… como ese maravilloso invento para congelar… ¡¡¡ ¿Que haría yo sin ese perpetuador de intendencias?!!!... salvador de tantos momentos de despiste con las horas… sin el que no me imagino la existencia… El ‘’perpetuador’’ y ‘’rapidín’’ son el binomio perfecto… aligeran las labores de cualquier maruja profesional… ¿Qué maruja que se precie… no dispone ya de un microondas ‘’rapidín’’?...

…La programación… aunque no es imprescindible… resulta de suma utilidad a la hora de realizar esos menesteres tediosos y repetitivos… que aburrirían a la mejor maruja… Aligera considerablemente el tiempo empleado en las maniobras… y evita el pasar varias veces por el mismo sitio… La importancia de llevar un orden reduce el tiempo de ejecución de forma clamorosa… y si llega a hacerse mecánica… es ya el sumun de la perfección… Disponer de pocos recursos y hacer que parezcas esencial… da muestra de gran inteligencia… o eso me parece a mí…

…Con este plan de actuación… he logrado disponer del doble de tiempo para desperdiciarlo haciendo estos escritos marujiles… que empecé a ejercitar en aquel palacete alquilado y que de alguna manera se me han hecho casi imprescindibles… Tengo que admitir que me proporcionan un cierto relax en el ánimo…

…En toda historieta que se precie hay un ‘’pero’’… Mi ‘’pero’’ se encuentra en periodo de adaptación… Espero llegar a llevarme bien con el… Aquí dejo a mi ‘’pero’’…




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…Ya!!!



…´´MIMISMA´´… mi primera imagen y sacada de internet

…Si!!!... me gusta guardar y volver a mirarlas pasado un tiempo…

…Y me ha dado la oportunidad de volver a hacerlo el cierre de uno de esos blogs de Windows… aquel que se llama ´´vida´´… vamos!!!... ´´Live´´… en el que tenía guardados unos ´´pensamientos marujiles´´ expuestos… con anterioridad… en otro ´´blog-grupo´´ por el que ejercí mis primeras ´´correrías cibernéticas´´… en el que se me enseñaron cosas tan imprescindibles como el ´´copiar… insertar… y… pegar´´… tan útiles para este medio…

…En aquel recordado CANTABRIA ON LINE de Messenger… participé durante un tiempo… incluso cuando tuve la sensación de estar sola en algún que otro momento… ¡¡¡Bueno… sola no!!!... como mínimo había un ´´administrador´´… Quiero decir… que en aquellos momentos llegué a intuir eso de las ´´personalidades múltiples´´… una misma persona con varios ´´nombres´´… para parecer más… supongo…




TALI…´´porteador favorito´´… imagen sacada de internet

…En dicho grupo… llegué a ´´tener´´ varias cosas… Un ´´PALACETE ´´ casi privado… en el que recibía a las ´´visitas´´ de ´´amigos´´ y de algún que otro ´´toca boliches´´… Un compañero sentimental del que todavía disfruto… mi querido ´´TALI´´… que es mi ´´porteador preferido´´… Disponía de una ´´OLLA CHILLADORA ´´… cuya rapidez me dejaba ratos libres para utilizar el ordenador… El ´´PERPETUADOR´´… ese que mantiene las viandas eternamente… y el ´´RAPIDIN´´… denostado por algunos por eso de que las microondas son perjudiciales para la salud… Y sobre todo… la ´´LIBERTAD´´ de poder expresar mis ´´PENSAMIENTOS MARUJILES´´ sin recorte alguno…

…Todos estos ´´bártulos´´ han ´´viajado´´ cuan baúl de la Piquer… Como en todo traslado… se han perdido muchas imágenes que reforzaban a los mismos…

…Recuperados algunos de aquellos mensajes… he visto que mi vida es como ´´una pescadilla que se muerde la cola´´… Que de un tiempo a esta parte… digamos unos seis años… ¡¡que se dice pronto!!!... vengo sufriendo el mismo tipo de situaciones de manera cíclica… Gracias a pequeñas ´´anotaciones´´´… por eso de que soy poco fiable en recordar fechas exactas… puedo hacer balance de ellas… Por entrar de nuevo en otro ´´ciclo´´… quiero dejar reflejada la fecha del día 19 de noviembre del 2010… que es la fecha del último ´´ciclo´´ que inicio… ¡¡¡Que Dios me de salud para aguantar otros tantos+1!!!...

… Mis primeros mensajes recuperados… con sus características letras rojas… los expondré tal cual fueron emitidos y guardados… Y a partir de hoy… espero tener aquella constancia… que me llevó a poner unos 700 en dicho grupo…

…¡¡¡Curioso que sigan gozando de ´´actualidad´´… a pesar de haber pasado un tiempo…


ILILIP




jueves, 11 de noviembre de 2010


Un caramelo con piernas…


…eso voy a ser a partir de ahora… ´´Va como un jaspe´´ se decía antes… es decir relavada y fragante… arreglada…

…Creo que los jaspes no huelen… pero en mi caso voy a ser un ´´pachuli con piernas´´… un puro caramelo… ya que no se me ocurre algo más parecido en este momento…

…Lo primero el pelo…





…con este acondicionador sólido…

´´…Es el desenredante definitivo, que cubre y protege el pelo sin dejarlo lacio. Contiene un 5% de frutas tropicales frescas: plátano e higos suavizantes, kumquat y fruta de la pasión para dar brillo, aguacate fresco llenito de proteínas y aceites, etc. Le añadimos lecitina de soja para obsequiaros con una dosis extra de proteínas reparadoras. Además de oler de maravilla es un estupendo tónico para el cuero cabelludo…´´

…Esto reza en la propaganda del producto… pero la verdad es… que el pedazo verde que tengo en mis manos… inunda la habitación de una fragancia muy agradable… Posiblemente uno de los aceites que menciona… sea de coco… si la nariz no me engaña…

…De seguido… a utilizar esta tierna gelatina… que con solo olerla… notas la limpieza que promete… Confieso que me da miedo usarla… tengo la sensación de que se va a deshacer entre mis manos… por lo que la primera maniobra ha sido el poner el tapón al desagüe…




´´… Ahorra agua y comparte la ducha. Frota un cuerpo sucio con nuestra sexy gelatina de jazmín. Congélala, enfríala o úsala a temperatura ambiente. Estrújala por todo tu cuerpo/pelo o acaríciate con ella, haz espuma y aclárate…´´

…Ya entiendo el porqué aconseja el congelarla… ¡¡Está viva!!!... me ha resultado todo un tratado para hacer abdominales… ha salido disparada de mis manos unas cuantas veces… para mí que no la gusta nada el agua… Resulta una sensación distinta el frotarte con algo blando… que hace espuma enseguida… que te deja una sensación fresca y un aroma sutil a… …a???... …a no sé qué!!!... jazmín???... Resulta que no me he vuelto a ver la piel brillar desde la infancia… y esta gelatina lo ha conseguido…

…Y por si tengo prisa… o simplemente quiero cambiar de aroma… mi querido hijo me ha mandado otro jabón para todo el cuerpo… en la misma línea… ´´distintos´´ dice él cuando se refiere a los regalos que me ha mandado… como este jabón exfoliante…


´´…Te sentirás como en un día de campo con un postre fantástico. Este jabón contiene trocitos de cerezas y almendras para exfoliar y aromatizar la piel, ¡y un toque de limón hace el jabón extra fresco!...´´

…Doy fe de que las cerezas están enteras y blanditas… No puede ser malo para mi maltrecha piel… pues refiere que lleva glicerina y varios aceites… de almendras… buchú… coco… colza… limón… además de glicerina… El olor es intenso…


…La verdad es que me han agradado y me ha descubierto la gama de Lush… y sabiendo que tengo una de sus pocas tiendas a mano… la siguiente compra irá de mi cuenta y ya tengo pensado el aroma…














…que además lleva entre sus ingredientes la manteca de cacao… (Theobroma cacao)… ya conocida por mi… y que tan buenos resultados me ha dado…


…Espero que sea de la Laguna de Bacalar… de esa manera resultaría algo natural… muy bueno…

...Y ayudaría a una comunidad humilde… que cultiva el Theobroma cacao y recoge la miel de la abeja maya melitona?... creo que si… ese es su nombre… la verdadera abeja maya… que es la única que no tiene aguijón… y que se yo lo difícil que resulta conseguirla… ya que prácticamente toda la producción de miel se emplea en clínicas oftalmológicas de EE.UU. … Nunca hubiese imaginado el hacer tratamientos de los ojos con miel…



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viernes, 15 de octubre de 2010


Cacık…


…Con mi nueva afición al pan ácimo o plano… sea del tipo que sea… lleve la harina que lleve… con tal de que no lleve levadura todo me vale… he descubierto nuevas formas de comer… sanas… con verduras y hortalizas… bien crudas o salteadas a modo de escalibada… y con unas deliciosas salsas… frescas… o también con picantes (he de decir que soy una adicta a ellos… a los picantes)…

…Ante esto... ¿qué hacer?... pues en mi caso dar un paseíto por los ‘’internetes’’… Y así topé con ´´culturas beraber ´´ que no hay nada como ´´profesionales de toda la vida´´ para aprender…

…Y como a mí me gusta el eneldo… siendo un poco moderada en lo de la menta… me pareció esta una deliciosa salsa… parecida a la que me explicó aquel muchacho que me puso un delicioso kebabc en mis manos… y a la que añadió un cucharón de la salsa más picante que tenía… la primera vez que lo probé… ¡¡¡Sabroso… sabroso!!!...

…Desde entonces soy una adicta a los kebabs… böreks… o pitas… Y si hace falta añado este tipo de salsa a los ricos burritos o tacos… Todo depende de lo que me apetezca en un momento dado…

…También la utilizo con salmón… a la plancha o ahumado… el sabor resulta delicioso… el eneldo me parece que resulta especial con él…






…´´El origen del plato podría ser mesopotámico. De hecho no es algo exclusivo de Turquía, ya que en Grecia se toma el tzatziki, en la India el Kheere ka Raita, en Albania el Taratoi, en Bulgaria el Tarator y en Irán el Mast o khiar.´´…


Ingredientes (4 personas)

  • 500 gramos de yogur natural (el yogur turco o griego es más espeso y tiene más sabor que el que venden por lo general en los supermercados españoles)

  • 300 gramos de pepinos pequeños

  • 2 dientes de ajo

  • sal

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 manojos de eneldo

  • 1 1/3 cucharilla de menta


Elaboración

El yogur frío se remueve para formar una especie de crema.

Los pepinos se pelan y se cortan en rodajas o cubos.

Se pelan los dientes de ajo y se pican.

Se mezcla todo con el yogur.

Se añade la sal, al gusto.

Una vez se vaya a servir se añade el aceite de oliva.

Se lava el eneldo y se añade al igual que la menta, cortado a trocitos.


Se puede tomar como ensalada sola o como salsa para acompañar especialmente platos de carne (kebabs, böreks,…). En este último caso se puede añadir un poco de agua para hacerla más líquida aunque según que yogur se use no hace falta la dilución.


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