domingo, 12 de mayo de 2013




Arroz verde…


…Me he empeñado en hacer este plato… a partir de una foto que tengo guardada en mis recetas… Con ello quiero decir… que la receta me la he tenido que inventar… según lo que apreciaba en la foto y mis pobres ’’entenderes’’…





…Cuando fui a echar mano a lo disponible… me faltaban algunos ingredientes… pero con total arte y atrevimiento… los he dado el cambiazo… según mis gustos…





…Lo primero que me escaseó… fueron las espinacas (en el platillo)… que se yo… porque lo he leído por ahí… que ponen muy verde cualquier salsa… No me desanimé… abrí el frigo y el congelador de par en par… y cogí todo lo verde que encontré y que me podía servir para hacer la salsa… cuatro espinacas… rúcula (todo un atrevimiento)… pimiento verde… y guisantes (por si la salsa no quedaba demasiado verde) que echados en el arroz le dan un tono verde…





























…La siguiente falta fueron los carabineros… pero sustituidos por unos graciosos langostinos… he tenido suficiente para hacer un caldito con el que hacer el arroz y un poco de salsa de marisco…

























…La salsa verde me ha resultado fácil… un sofrito de cebolla y todo lo verde… sazonado con pimienta (casualidades… suelo usar la pimienta verde… por eso de que es más suave y me gusta su sabor)…


























…Una vez preparadas salsas y caldo… (¡¡¡Mención especial a mi pequeña batidora… que ha sido toda una campeona en el asunto!!!)… solo me quedaba hacer el arroz…


…Al modo tradicional español… aceite de oliva virgen… un ajo laminado hasta dorarlo… sofreír en ese aceite el arroz… añadir el caldo y la salsa de marisco… puñadito de perejil… casi nada de sal… y ¡¡¡chup… chup!!!... durante unos 15-17 minutos… A media cocción se posan encima las colas de langostino peladas para que se hagan… una vez cocidos… se retiran y reservan…


























…La salsa verde… visto que la iba a utilizar como si se tratase de un risotto… la he añadido un buen pedazo de mantequilla… para que lo dejase más meloso y brillante… (viejo truco que me enseñó mi buen amigo Joseba Guijarro)… Una vez añadida al arroz… he procurado ‘’colarla’’ entre él con la ayuda de un tenedor…

…Resultado… entre 1 y 10… se me ha dado una nota de 9… (¿faltaba alguna gamba?... posiblemente… pero estamos en crisis)…





…*De…  ’’Voy a darme unos merecidos besos’’


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Ser Albino en África… 

es peligroso... 




…El albinismo es una alteración genética… que se manifiesta por una ausencia total de pigmentación en la piel… el pelo… y el iris de los ojos…





…Si ya les resulta difícil sobrevivir con esta alteración… que les origina problemas de piel… por su falta de melanina… con tumores benignos y malignos sin tratamiento en muchos de los casos… e innumerables problemas en la vista… por su falta de pigmentación… que les lleva hasta la ceguera… y por lo que tienen terribles dolencias… A todo esto se añaden ritos… persecuciones… e incluso cacería en algunas zonas…






… En África se considera que los albinos son seres mágicos y que  Hijos de la luna traen buena suerte…



…Sobre ellos pesa una leyenda negra… salida desde Tanzania… aprovechando el bajo grado de cultura y la alta superstición… con el mito de que la sangre de los albinos puede atraer la prosperidad… además de creer que sus brazos y piernas pueden ayudar a pescar mejor…



El drama que vive esta población es que existen personas que venden las partes del cuerpo de los albinos a brujos locales para utilizarlos en la creación de pociones con las que prometen salud a la población…






…Un brebaje con sangre albina… el MUTI… así se llama la poción que preparan los brujos locales con la sangre de los albinos con la esperanza de atraer grandes sumas de dinero…







Salif Keita es uno de los grandes músicos africanos… que renegó de ser emperador en su país… pese a la maldición que supone ser albino en ese continente… y se ha convertido en símbolo de la lucha contra la superstición…



…Es necesario tomar medidas para acabar con la práctica de los médicos brujos, aprobando una ley que condena con pena de muerte a los autores de esos asesinatos, generar más conciencia y desterrar esos mitos infundados…




…*De…  ’’Supercherías del dinero fácil’’


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…*De…   ’’Momentos publicitarios’’


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sábado, 11 de mayo de 2013




Discurso de DESPEDIDA…

de Bryan Dyson… Expresidente de Coca-Cola



Así se despidió Bryan Dyson de uno de los cargos más importantes del mundo, la presidencia de Coca-Cola Company…






Imagina la vida como un juego…


“Imagina la vida como un juego en el que estás malabareando cinco pelotas en el aire”. 

Estas son:
– Tu Trabajo,
– Tu Familia,
– Tu Salud,
– Tus Amigos y
– Tu Vida Espiritual, 


Y tú las mantienes todas éstas en el aire. 

… Pronto te darás cuenta que el Trabajo es como una pelota de goma. Si la dejas caer, rebotará y regresará. 

Pero las otras cuatro pelotas: Familia, Salud, Amigos y Espíritu son frágiles, como de cristal. 

Si dejas caer una de estas, irrevocablemente saldrá astillada, marcada, mellada, dañada e incluso rota. Nunca volverá a ser lo mismo. 

Debes entender esto… apreciar y esforzarte por conseguir y cuidar lo más valioso. 

Trabaja eficientemente en el horario regular de oficina y deja el trabajo a tiempo.

Dale el tiempo requerido a tu familia y a tus amigos.

Haz ejercicio, come y descansa adecuadamente. 

Y sobre todo…crece en vida interior, en lo espiritual, que es lo más trascendental, porque es eterno. 

Shakespeare decía: Siempre me siento feliz, ¿sabes por qué? Porque no espero nada de nadie, esperar siempre duele. 

Los problemas no son eternos, siempre tienen solución. 

Lo único que no se resuelve es la muerte. 

La vida es corta, ¡por eso, ámala! 

Vive intensamente y recuerda: 

Antes de hablar….. ¡Escucha! 
Antes de escribir… ¡Piensa! 
Antes de criticar… ¡Examínate! 
Antes de herir……. ¡Siente! 
Antes de orar……. ¡Perdona! 
Antes de gastar… ¡Gana! 
Antes de rendirte…¡Intenta! 

ANTES DE MORIR… ¡¡VIVE!!”





…*De…  ’’No echar en saco roto’’


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Responsables…



Thomas Herndon... estudiante




…Este tipo de personas y de estudiantes es lo que se necesita para salir de esta crisis…



…Que tengan el suficiente valor de enfrentarse… CON LA VERDAD POR DELANTE … a quienes han resultado ser unos embaucadores… (Kenneth Rogoff y Carmen Reinhart… profesores de la universidad de Harvard)... utilizando premisas erróneas… que impregnan sus trabajos con trazos de tintes políticos … porque cuesta creer que dos cerebros de Harvard se confundan en algo tan serio de forma fortuita… si no es para conseguir un propósito político determinado…una política de austeridad  que está dinamitando los pilares del bienestar en medio mundo…



…Imagino las dudas que pudo tener en un principio este muchacho… cuesta mucho llegar a poder hacer un doctorado… y que toda tu vida se venga abajo… tengas o no tengas razón… por un tipo de denuncia como esta…Tal y como se desarrollan este tipo de títulos… da igual en donde se localice el hecho… porque todos intuimos como se emplean las influencias y recomendaciones en ellos… Muy pocos hubiesen tenido la valentía de notificar el error… por miedo a perder todo por enfrentarse a la ’’casta alta’’…



…Y no se por qué… me viene a la cabeza aquel otro caso… el de ’’la GRIPE A’’… en el que se nos aseguraban terribles consecuencias si no nos vacunábamos… y que hoy lo veo como una ’’encuesta de tanteo’’… ¡¡¡como para fiarse de los catedráticos andan las cosas!!!...






…*De…  ‘’Que aprendan los que quieren exiliarse’’


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Comenzad a temblar…


…Pienso poner en marcha tipos de conductas que beneficien  a mi cerebro… de esas automáticas… repetitivas… liberadoras


…He descartado algunas…


…como el ‘’MASTICAR CHICLE’’… me resulta aburrido el hacer una y otra vez lo mismo… Si… puedes abrir la boca e intentar hacer ruidos molestos… pero como mucho… solo se llega a explotar unos cuantos globos…Esto carece de emoción… porque una vez dado el primer ’’susto’’… el resto dejan de ser  efectivos… Además… lo único que se consigue… es un globo… pero abdominal…


…Tampoco he optado por ’’MORDER LAS UÑAS’’… no le encuentro aliciente… me resultan insípidas… molestas dentro de la boca… y con la nula práctica que tengo en ello… quien sabe si llegaría incluso a lesionarme seriamente…


…He llegado a la conclusión… que la que mejor se adapta a mi carácter… por fácil… asequible… y rápida… es el ’’BRUXISMO’’… Cansada de aguantar chuflas… me voy a dedicar a la investigación en serio… a buscar distintos tonos… y este va a ser el punto de partida… Además tiene el aliciente que persigo… el de ’’molestar malamente’’ al entorno en general… He de tomar precauciones… porque con mi apasionamiento natural… es posible que lo siga practicando incluso en brazos de Morfeo… lo que me produciría un desgaste físico innecesario…







…Ya estoy disfrutando con el… ya va produciendo efectos… ya casi se oye…


…No descarto abrir mi conocimiento a nuevas experiencias en la misma línea…






…*De…  ’’Rechinando que es gerundio’’


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SAMSARA…



...''Samsara... es una palabra tibetana que significa RUEDA DE LA VIDA... un concepto a la vez íntimo y vasto... que define el alma de todos.''…







…En nuestra civilización... hacemos gala de un CONSUMO EXCESIVO… es decir… un nivel de consumo situado por encima de los requerimientos normales o del consumo promedio… Y mientras… en otras zonas… los hombres carecen de lo más esencial para la vida… incluso del agua…


…Esta complacencia por su ‘’propio disfrute’’ de los países ‘’desarrollados’’… a sabiendas de las penurias por las que atraviesan otros… nos llegará a pasar factura con toda seguridad… La vida consiste en este ‘’samsara’’ o rueda… en la que ahora les toca a unos… y luego les toca a los otros…


…Estoy segura… de que quienes propician este consumo excesivo… son conscientes de que con él se están produciendo reducciones de población a consecuencia del hambre sufrido… Yo no quiero participar en este exterminio… simplemente… quiero no carecer de lo imprescindible para vivir… y que el resto disfrute de mi ‘’opción al despilfarro’’ de la que reniego…


…No reniego de los avances tecnológicos… bienvenidos sean… siempre que se empleen en el bien común… Se que es una utopía en toda regla… pero pequeñas semillas pueden ir germinando en las conciencias… e incluso… ¡¡¡Quien sabe!!!... pueden llegar a producir una regeneración de la especie… que anda por muy malos caminos en cuanto a solidaridad y ayuda…


…Si después de ver este magnífico  VÍDEO de Vimeo … hay alguien capaz de no razonar y cuestionarse sobre hechos como estos… entonces… tendré que pensar que la sociedad está mucho más maleada y corrupta de lo que imaginaba…
  




...*De... ''Se engorda por... mucho plato y poco zapato''



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DOULA…






...Qué es una doula?


Las doulas son mujeres, en su mayoría madres, que acompañan a otras mujeres durante en el camino a la maternidad. Su labor fundamental es dar soporte, tanto físico como emocional, durante el parto y el puerperio.


Las doulas no tienen una preparación académica específica pues no existen una "carrera de doula". Su formación abarca conocimientos sobre fisiología del embarazo, parto y puerperio, de puericultura, lactancia, educación prenatal...


Tradicionalmente, los conocimientos sobre el embarazo, parto y puerperio, se transmiten de madres a hijas, o entre mujeres de la misma familia, del mismo pueblo. Estos conocimientos, no se referían sólo a la fisiología si no a las necesidades emocionales: los distintos estados de ánimo, miedos, incertidumbres...


En la sociedad actual, las redes de apoyo entre mujeres se han perdido en gran medida. Por un lado, la familia nuclear hace que sea una pareja sola la que afronte la etapa de maternidad. Por otro lado, el aumento de la movilidad laboral, hace que la pareja está alejada de su familia o amigos más íntimos. En general, hoy en día las mujeres se enfrentan a la maternidad solas y sin referentes cercanos, dentro de una sociedad en que la maternidad está bastante desvalorada y superficializada. A menudo, el único referente con el que cuentan las mujeres son las revistas especializadas, en las que se suele ofrecer una imagen idílica e infantilizada de las embarazadas y puérperas...


Este conjunto de cosas, hace que las experiencias que se suelen compartir entre madres, en el parque o a la salida de guarderías y colegios, pasen por alto sentimientos profundos y reales como: los sentimientos contradictorios ante el embarazo (la inmensa alegría que supone la noticia del embarazo, lleva asociada sentimientos de temor, de inseguridad respecto al momento, a la capacidad de salir a delante), frustraciones por partos que no resultaron el momento emotivo y milagroso que se esperaba (mala información antes y durante el mismo, sentimientos de indefensión, de maltrato por el empleo de práticas agresivas contra la madre o el bebé, sentimientos de responsabilidad en casos de cesáreas u otras intervenciones), lactancias fracasadas, y en general, desconcierto por sentimientos presentes y reales, pero que parecen absolutamente ajenos a lo que nos enseña la sociedad: parece que ninguna otra mujer antes sintió algo parecido...


Las doulas surgen, junto con otros grupos de apoyo (grupos de lactancia, sobre todo), para retomar esta red de apoyo entre mujeres, recuperar la realidad de la maternidad como crisis vital en la vida de una mujer, y recuperar el espacio y posición que les corresponde. No podemos volver la cara a los sentimientos que invaden a la mitad de población, varias veces en ocasiones, y que repercuten en la formación de la sociedad del futuro...




...*De... '''De simple doula... a http://www.doulas.es/ ''


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...UN OJO AQUÍ... OTRO ALLÁ








...Cada día veo menos estrábicos... no en el estricto sentido de la palabra... sino como visionarios de las situaciones... como analistas de los contextos en donde se crean... como previsores de consecuencias que se pueden producir...

...Como desperdician algunos los medios que tienen en sus manos para ejercer una información real... sin tendencias partidistas... con la verdad como bandera... sin ocultar realidades manifiestas...

...Aburren a un santo los ''debates bipartidistas'' que nos bombardean en radio y TV... en muchas ocasiones ''descompensados'' y con falta de coherencia y verdad... en los que repiten como papagayos ''frases aprendidas'' en el rescoldo de los partidos políticos...

...¡¡¡Cuanta falta de decencia y ética!!!... muchos se llevan el dinerito fresco... por soltar los mismos desfasados pensamientos durante décadas... Resulta un ''defender... por defender'' rayando en lo nauseabundo...

...Malamente contribuyen a mejorar situaciones que solo necesitan ser bañadas con la verdad absoluta... por estar emponzoñadas en su totalidad...




...*De... ''Sin derecho a infectar''


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viernes, 10 de mayo de 2013




Escalofrio…




...Eso he sentido… al darme cuenta de que hoy es otra vez… ’’VIERNES de OCASIÓN’’…



…Ocasión de… volver a mentir… de volver a mofarse… volver a regodearse en su mayoría…



…Desconozco lo que puedo hacer si vuelvo a escuchar eso de… ’’Hoy no se harán reformas’’… con ese tono implícito de… ’’pero dentro de un rato si’’… o escuchar a la ‘’enanita’’… la del tono de suficiencia… manifestar que ‘’algunos no tienen derecho’’… ¡¡¡como si los demás hubiésemos olvidado los abortos en Francia que hacían sus retoños!!!... o los de Londres… que también fueron unas cuantas… Eso si… luego les ponían 10 salves y un rosario… ¡¡¡Y misión cumplida!!!...





…Me alegra saber que algunos… sin ir a Oviedo a operarse… han comenzado a ser críticos con ellos… porque han ido abriendo los ojos poco a poco… Están viendo la ’’treta’’ de ’’un mes antes de las elecciones cambiamos el rumbo y todos a la canasta de nuevo… Y mira… que me gusta verlos cabizbajos… sobre todos a aquellos prepotentes y sin criterio propio… que se ufanaban en defender las buenas prácticas que iban a llevar estos ’’afanadores de lo ajeno’’… e incluso han sido de los primeros a los que les han llevado los dineros de las preferentes…¡¡¡Como iban a sospechar que los banqueros son los mas ladrones del mundo… y que ellos iban a ser los primeros en caer!!!...



…Poco podrían haberme llevado a mí… porque por no tener no tengo ni deudas…




…*De… ‘’¡¡¡Hala y que te den por el dengue!!!


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jueves, 9 de mayo de 2013



Hiperrealismo…



…Estaba zascandileando por aquí y por allá… entre imágenes de arte con los alimentos… y de repente… vi a ‘’MI BOCADILLO’’… aquel que me acompañó días y días de colegio… de instituto… de guardias… de playa… de montañismo… de excursiones… de viajes… ¡¡¡Vamos… un socorrista en toda regla!!!...








…Cuantos recuerdos encontrados con él… cuantas risas y chirigotas a cuenta de mi bocadillo…


…Porque claro… el mío… que tenía los mismos ingredientes que este… el tomate… jamón… huevo duro… lechuga… además llevaba una buena porción de mayonesa… para que fuera jugoso… El pobrecillo… preparado con casi diez horas de antelación… empezaba a soltar sus ’’malas aguas’’… empapaba el pan… lo dejaba correoso… la lechuga se amortecía… el jamón palidecía… el tomate… tan prensado… acababa siendo una pasta… y el huevo solo conservaba los colores de mala manera…


…Una… ’’Mimisma’’… que es muy apañada para eso de los envoltorios… le embutía en un papel albal… en otro cruzado con el anterior… le ponía dos gomas para que no se desperdigase por toda la mochila… y acababa de defuncionarle con una bolsa de plástico bien cerradita…


…¡¡¡Claro!!!… cuando lo sacaba a la luz de semejante ’’sarcófago’’… aparecía una masa húmeda… que se había estrechado en dos puntos… seguro que por las gomas… y le daban un aspecto de ’’doble ocho deforme’’… Eso si… jugoso estaba un rato largo…


…¡¡¡Que pena de que no tengo ganas de dibujar!!!... seguro que lo plasmaba como lo estoy viendo en mi imaginación… un bodrio… Pero ni me atrevo… y mucho menos… después de haber descubierto al pintor holandés del hiperrealismo culinario absoluto… a  Tjalf Sparnaay





…Si hay algo que me gusta… es la pintura y el dibujo… quizás porque se lo difícil que es plasmar en un lienzo la imagen que tu imaginas en tu mente… vaya mi admiración por el autor de ’MI BOCADILLO’’…



…*De… ’’Recuerdos de juventud’’


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¿¿¿ Se han vendido ???...



…Por mucho que lo intenten… no pienso decaer… desconozco como o en donde… pero que voy a seguir dando guerra… es seguro…


…Me da la sensación de que ’’las redes sociales’’ están más vendidas que la patria de la marca España… Cuando tienes la sensación de que te bloquean para que no digas lo que piensas… es hora de ’’inventar recursos’’ para conseguir decir lo que te parecen y se merecen…


…¡¡¡Que empeño en que la culpa es mía… o que es mi navegador!!!... Les pasa como al gobierno… que llevan año y medio en el poder… y las culpas no son de ellos (se lo ha debido de decir Rouco bajo secreto de confesión)… siempre son de los otros… No son de ellos por ’’afanar’’ lo ajeno… por mentir… por estafar… por engañar…¡¡¡No… no!!!… ¡¡¡que va!!!...





…Presiento que… con ellos... la siguiente culpable en toda regla… va a ser Gelita… la encantadora germana… que en tiempos de juventud retozaba con los mozalbetes de aspecto neo-nazi… la que posiblemente entonces adquirió esos ademanes de absolutismo y avaricia… que con el paso del tiempo… (suele ocurrir)… han tomado tintes perversos y tiránicos hacia los de baja estirpe (¿a quién me recuerda a mi esto?)… es decir… todos los de por debajo del meridiano que pasa por el sur de Alemania…





…Mira que tiene empeño la muchacha… en dejarnos en bragas y llevarse hasta el ultimo € para Alemania… Y no es por nada… pero hace falta ser tonta y tener ’’ceguera de afanación’’… porque lo primero que hemos hecho… ha sido… ni oler los kellogs alemanes… ya estoy viendo como se meten los coches entre pan y pan… e imagino a los niños descoloridos de aquella zona… jugando en la calle… con trenecitos cuyos vagones son los electrodomésticos que van a fabricar con los mini jobs… Siento compasión por los alemanes mayores… aquellos que se las veían muy felices… una vez llegada su jubilación… comprando guetos en España… y disfrutando de una vida opípara a costa de nuestra buena sanidad… esa a la que el ’’primo tonto’’ y unos cuantos mangantes… están dejando hecha unos zorros… Cuantos planes desbaratados… o eso presiento… porque me los imagino haciendo el cuento de la lechera… calculando que con sus ’’dobles pensiones’’ iban a poder comer jabugo y langosta a diario… y ahora resulta que tienen que trabajar de jubilados para poder llegar a final de mes… como los demás… ¡¡¡Pobrecillos… se les colgó el chollo!!!...




…*De…  ’’El que todo lo quiere… todo lo pierde’’


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miércoles, 8 de mayo de 2013




Un paso MUY IMPORTANTE…






…Primer anuncio publicitario contra el maltrato en Arabia Saudi…




…*De…  ’’Por algo se empieza’’


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martes, 7 de mayo de 2013




Sr. Director…



…No se si es que me voy acercando a pasos agigantados a la graciosamente denominada…  ’’3ª ÉPOCA’’… que cada vez me siento mas identificada con los mayores…


…Algunos tienen la casta necesaria para mostrarnos el camino a seguir… desprendiéndonos de tantas ’’modas imbéciles’’ y tantos preámbulos  para ser ’’POLÍTICAMENTE CORRECTOS’’ a la hora de actuar…





 …Si tuviera cerca a María… la daría un achuchón en toda regla… por sincera… práctica… natural… imaginativa… e… innovadora a la hora de las reclamaciones…

  
 …Espero no tener la desgracia de encontrarme con una indecente DENIS… porque no me iba a conformar con llamarla ’’cantamañanas’’… Si a mi me tocan el poco dinero ganado con años de sudores y privaciones… y necesario para comer día a día… puede que la palabra educación fuera borrada de mi vida… arañar a la tal DENIS desde la frente hasta el dedo del pié me parece poco…


…No se si me he quedado corta en eso de los ’’halagos cariñosos’’ con MARÍA… porque es necesario tener mucha casta para hacer una ’’queja-reclamación’’ al director del banco de la esquina… en el ticket de una compra… exponer los hechos tan claros en ese espacio tan diminuto y reflejar una indignación tan entendible…




…*De… ‘’Si me necesitas… yo te ayudo’’


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ENYA…



Hoy necesito volver para atrás… volver a escuchar a una de mis predilectas…




…En una de sus mejores recopilaciones y en un impresionante vídeo de YouTube





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Tú propones… y el otro dispone…



…Si primero digo que no voy a celebrar el día de la madre… primero ’’se me tuercen las intenciones’’…


…¡¡¡Quién iba a contar con que… el que no está de acuerdo en este tipo de celebraciones… me venga con un ’’presente’’ semejante!!!... y peor todavía… ¡¡¡¿Quién se resiste a no celebrarlo?!!!...


…Porque a mi… la de las ideas claras… resulta que con estas cosas… como que ’’se me descoloca’’… no sirvo para hacer feos a nadie… y colaboro en toda la regla…






…Sinceramente… ¿Quién puede resistirse a esto?… a una trenza jugosa… llena de frutos secos… remojada con no se que juguillo… justa en su punto dulzor…


…Eso si… yo veo cada día la hacen más pequeña… me resulta inversamente proporcional al incremento del ’’cuanto me gusta’’ y que no cunde lo mismo si es para una sola… Al ser para dos… como que resulta la mitad…


…Estoy cayendo en la cuenta de que igual no era para celebrar nada… que simplemente… este lamión se ha aprovechado de la fecha y me ha colado un ’’gol’’…





…*De…  ‘’Recordatorio de dar un beso al pastelero de la panadería’’


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