jueves, 1 de agosto de 2013




Los chinos son dulces…




…Los he ’’probado’’…


…Tienen el mismo aspecto… esa apariencia seca y rugosa por fuera… incluso yo diría que con un aspecto de antiguos… pero ‘’rojos y tersos por dentro’’… y dulces…







…Me parecieron muy ricos los cacahuetes chinos… son dulces...





…*De… ’’No lo sabía y me gustaron’’

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Reestreno…



…Hoy es el día… el del ’’reestreno estelar’’…


…Casi dos años de ‘’éxito continuado’’…



…Con ’’El Rey del Ojo Mentiroso’’… Mariano Zarzamoro…









…*De… ’’La mentira del poder’’


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Berenjena blanca…




…El origen de la berenjena se sitúa en el sudeste asiático… en la Edad Media… entro en Europa por la España musulmana… cultivándose en los países cálidos del Mediterráneo… Fueron precisamente los españoles… quienes introdujeron su cultivo en los países americanos…


Berenjena...


…La berenjena tiene una piel lisa… brillante… de diversos colores según la variedad… el más común es el morado al madurar… pero también existen la purpura… negra… amarilla e incluso roja… La variedad más cercana a la blanca que he utilizado… es la jaspeada en blanco y violeta…


Berenjena listada…




…Es un vegetal sensitivo al frío que…  requiere atención cuidadosa para una buena cosecha y una larga estación caliente para mejores producciones…



…Su consumo debe de hacerse lo más pronto posible… resiste poco más de diez días… ya que el fruto pronto desarrolla manchas pardas y empieza a amargar. No obstante existen procedimientos de escabechado que permiten prolongar este periodo por un año… es un método muy popular en la cocina española…






…Conviene presionar las lonchas… para que suelten aire y agua… y con ello se conseguirá que absorban menos aceite cuando se fríen…


Berenjena amarilla…




…Una de las cosas que retraen su consumo… puede que sea su textura… esponjosa… y que una vez cocinada queda un tanto blanda y ligosa… Personalmente me gusta su sabor… tanto albardada… como asada… Me quedan ‘’nuevos experimentos’’ por hacer… hasta ver si consigo ese toque algo más crujiente que suele gustarnos… y que presiento que es… en parte… un problema de elaboración y temperaturas…


Berenjena blanca…



…Cuando descubro la berenjena blanca entre las imágenes del huerto de un amigo… y al interesarme por ella… compruebo que actualmente se está intentando recuperar su cultivo… y que a principio del siglo XX solo se daba en la zona de Barcelona… La berenjena blanca ‘’es más dulce y de textura más suave’’… me comenta…



Ratatouille… de… Buen día Uruguay…




…Después de ‘’deambular’’ por los mundos internéticos… buscando una receta para ilustrar este post… y tras ver… deliciosos albardados… apetitosas ratatouilles… jugosas musacas y lasañas… me he decidido… por motivos varios… (Rápido… sencillo… e ‘’interesante’’) por hacerlo con este Paté… o Baba Ganush…




…Paté de berenjenas






…El principal ingrediente es la berenjena asada, que se mezcla con tahina (semillas de sésamo molidas), zumo de limón, ajo y comino. En el momento de consumirlo, se aliña con aceite de oliva y con frecuencia se le añaden pepitas de granada, o bien se usa el zumo de esta fruta en el aliño, mezclado con el aceite...


"La tradición popular dice que éste es un plato dulce y seductor, que resulta difícil dejar de comer una vez se ha empezado, y que las mujeres que lo consumen habitualmente adquieren sus mismas características de dulzura y seducción. La tradición más moralista dice que, por eso, hay que ser prudente en su consumo, pues puede poner en peligro la virtud".....Wikipedia



…¡¡¡Retos a mi!!!... me pienso poner morada con él… ¡¡¡Pues no necesita ’’Mimisma’’ refinamiento… dulzura… y… perder un poco la virtud!!!...




…*De… ’’Siempre se aprenden ’’trucos’’ ’’


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viernes, 26 de julio de 2013




Para no perder ritmo…









…*De… ‘’Viernes de bocazas…con los Atrapadineros’’

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martes, 23 de julio de 2013




De acuerdo y en desacuerdo…





…Es lo bueno que tiene la democracia… que se pueden ’’escuchar’’ opiniones diversas… y cuando uno está de acuerdo… se respetan… y cuando se difiere… se rebaten…





…Suele ocurrirme esto… cuando leo opiniones muy cabales… pero con matices que no me parecen ’’correctos’’… Por ejemplo… si las opiniones se basan en las encuestas demoscópicas que se hacen… ¡¡¡que casualidades de la vida… siempre parece que va a ganarlas ‘’el mismo’’!!!... si pierde lo llaman ’’error’’… y si gana… ’’como decía la encuesta’’… ¿Qué es… que las empresas que las hacen no son sobornables?...y siempre me hago la misma pregunta…


¿¿¿Con qué grado de manipulación se elaboran???...


…¡¡¡Vamos a ver!!!... ¿A quién no le asalta esta duda… viendo que la corrupción campa ’’a la patalallana’’ por lo largo y ancho de los recovecos sociales?... ¿Quién me garantiza a mí… de que son el parangón de la ética y la moral quienes las elaboran?...¿Por qué salen resultados siempre que ’’el que te dije’’ anda con la soga al cuello?... ¿En donde se han realizado las encuestas… en el Barrio de Salamanca o en la Cuenca Minera?... ¿Qué tipo de influencia ejercen sus resultados sobre los medios… que ’’amplificando’’ esos resultados en sus tiradas y programas… resultan como un lavado de cerebro subliminal al ciudadano?... Hoy (23 de julio 2013) me ha gustado el artículo de Arturo Gonzalez en Público… que voy a transcribir completo… no sea que… ’’las letritas se las lleve el viento’’… que ya sabemos que los misterios de estos mundos de Internet… a veces… son insondables…









…’’Los votantes son los únicos animales que tropiezan varias veces en la misma piedra. Especialmente los españoles. El PP en su peor resultado recogido y previsto aun ganaría al PSOE de Rubalcaba.

Naturalmente, la causa y culpa de ello no se debe solamente a los defectos de los partidos, sino también al pensamiento y justificaciones de los ciudadanos.

Es una discusión estéril la de mantener que ambos significan lo mismo por su pertenencia al sistema capitalista, que, por otro lado, es la única posibilidad real de hacer política en España actualmente, por demás intentos existentes, tales como marxismos, anarquismos, abstencionismo y propuestas de otro corte, cuya felicidad e ilusiones de todos ellos envidio. No tiene, en mi opinión, viabilidad ni constitucional ni lo que es más grave social, quedando reducidos a juegos de artificio por muy honestos que sean y que en su mayoría lo son. Por supuesto, desgraciadamente y siempre en mi opinión la posibilidad de una revolución que derribase el sistema es muy lejana, por muy mal que consideremos la situación socio política del país y en especial la económica y la laboral.

Pero digámoslo de una vez por todas, que PP y PSOE no son lo mismo es una evidencia fácilmente constatable, aunque no colme nuestras expectativas.
Baste ver los brutales recortes económicos que está llevando a cabo el PP en todos los campos que afectan a las clases medias y que no hace falta enumerar porque por desgracia ustedes lo están sufriendo. Y no digamos nada en lo ético, en las libertades y en los derechos sociales.

Efectivamente la pertinacia del señor Rubalcaba en mantenerse al frente de PSOE por muchos mandatos de cuatro años que le hayan sido conferidos resulta mortal para el resurgimiento de este partido. Debería pensar el señor Rubalcaba, que siempre alega que seguiría mientras sea útil a su partido, dos cosas:  Una, que no es acertado que sea el núcleo cerrado e interesado de su partido el que confirme o no su utilidad y dos, que no es procedente la utilización que hace del tiempo de mandato que le ha otorgado su partido, puesto que el bien alega en contra del mandato que su partido y los votantes le han concedido al señor Rajoy,  al cual ya ha pedido dos veces su dimisión. Los cumplimientos a rajatabla de los calendarios no son siempre un signo positivo, las circunstancias y la flexibilidad de criterios son lo que nos convierte en acierto.

Durante la dictadura la corrupción estaba tan extendida o más que ahora. Pero entonces se tapaba y además su campo de acción quedaba reducido a menos y más privilegiados estamentos sociales. Llegada la democracia y en contra de lo que parecía que todo iba a resultar luminoso, la corrupción afloró en todos los campos y con toda virulencia y ello en todos los partidos gobernantes, tanto en unos como en otros y tanto en el gobierno como en la oposición, así como en sindicatos y multitud de organismos.

Como consecuencia de los mecanismos de control democrático, especialmente el judicial, España se ha convertido en una charca séptica con todo tipo de desmanes, la mayoría de ellos sin sanción o con levísimas sanciones si son descubiertos.

Y lo que diferencia a la democracia española de las democracias consolidadas es que si se descubre un caso de corrupción el grupo al que pertenece el corrupto, en particular si es político, lo defenderá a ultranza y hasta lo irracional. Mientras en las otras democracias el corrupto destapado es durísimamente atacado, destituido, sancionado, penado y expulsado por su propio grupo. Ello en parte debido a que las religiones protestante calvinista son absolutamente intolerantes con la corrupción, cosa que no ocurre en los países de fuerte contexto católico.

En consecuencia: es imprescindible novar nuestro sistema político y ético de una manera seria, firme y conjunta si no queremos continuar viviendo en esta triste farsa.’’…




…Hasta aquí el artículo… Partiendo de la base de que más o menos estoy de acuerdo con lo remarcado en rojo… y difiero con lo subrayado… conviene puntualizar…

-El español vota ’’por colorín’’ y porque lo hizo su padre …
-La derecha ha unido grupos… aunque sigan mordiéndose la yugular…
-Los grupos de izquierda… ’’ciegan porque otro no vea’’… ¡¡¡GRAVE ERROR!!!...
-Los grupos pactan hasta con el enemigo… por conseguir oropeles vanos…
-Los ciudadanos ya no creen en las encuestas…
-El capitalismo no es imprescindible… simplemente se defiende…
-El capitalismo tiembla con la colectividad… en 1936 y ahora
-El PSOE es atacado en gobierno y en oposición… porque ’’molesta’’…
-RUBALCABA es molesto hasta cuando se modera…
-Nunca ha habido control democrático… la justicia siempre ha estado apostada en el mismo lado… y en muchos casos es ‘’JUSTICIA REGALADA’’ según algunos de sus jueces…
-La corrupción es endémica en la derecha… por eso van… antisistema… contra el ordenamiento jurídico… contra los derechos humanos… contra la libertad… contra la igualdad… contra el pluralismo político… contra la constitución en definitiva…
-Y la LIMPIEZA… es necesaria y urgente… porque se han cargado el País…


…Y si hay que ’’mandar al €uro a tomar por dengue’’… ¡¡¡Se manda!!!... porque los primeros en temblar iban a ser el resto de las monedas… ya que es sabido… que esto es como un ’’juego de dominó’’… en el que si se colocan las fichas adecuadamente… con un ’’suave toque’’ no queda ni una en pie…


…Aunque sea a golpetazos de UTOPIA… para que se vaya conociendo la realidad que nunca nos enseñaron en las escuelas…







…*De… ’’ Quieren que paguemos hasta por el sol ’’


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lunes, 22 de julio de 2013




Aprendiz de quiromancia…




…Desde que vi ayer la foto… me dije… ´´ ‘’Mimisma’’… busca y echa mano de ese libro de quiromancia que tienes por ahí y que tan poco se confunde… ¡¡¡y a ver que pasa!!!...´´… porque si hubo algo que me impresionó… fue su aspecto decrépito… su mal color… y su ’’parecer su abuelo’’ para tener solo 58 años…






…Claro que… la foto no es de buena calidad… en ella se pierden muchos de los signos importantes al tener que ampliarla… como son… puntos … triángulos… estrellas… líneas pequeñas… ¡¡¡Menos mal!!!... porque de haber salido y por mi culpa… igual acababa en la cárcel directamente… por muchos que se empeñen Marhuenda y Rojo en defender lo indefendible en Al Rojo Vivo ahora mismo… Ni siquiera el tinte de Mercadona le salva… a pesar de que cada día le ponga el pelo más negro…








…Pero se mantienen valores básicos de proporcionalidad y color en la foto… que según este libro… KARMADHARAYA… de editorial DE VECCHI… llego a las siguientes conclusiones y sin escocerme un poco… Lo primero que me llama la atención… es el color de todas sus primeras falanges… su dedo meñique… esa ’’marca’’ cuadrada sobre el monte de venus…


…Y me meto ’’manos a la obra’’… ’’porque me da la gana hacerlo ahora y lo considero oportuno’’… como dice el impresentable sr. Margallo...









…No lo digo yo… ’’lo dice el libro’’… no voy a comentar lo que pienso… que cada uno ’’amarre sus machos’’ en el caso…





…*De… ’’ ¡¡¡ Como para dar miedo !!! ’’

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Ayer recibí esta nota…













…*De… ‘’Y… aquí estoy a estas horas’’…  (6:20 h)

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sábado, 20 de julio de 2013




Pensar dos veces las cosas…




¡¡¡HOY ES EL DÍA!!!




...Preparando mis dibujos para poner ''la foto''... ya me ha entrado el apetito... recordando aquella FERIA DEL PINCHO del 2009... aquel ''METEORITO'' de La Brocheta... jugoso y delicioso... que siempre será el parangón con que comparar los nuevos pinchos...


...¡¡¡Pues si!!!... HOY... a las 13 h... volvemos a las andadas!!!


...Quedáis todos invitados... mientras traigáis dinero para pagar vuestros pinchos...




...*De... ''¡¡¡Comienza la FERIA DEL PINCHO 2013 de SANTANDER!!!





…Hasta aquí el ’’anuncio’’ que puse ayer en una red social… y que hoy voy a ’’analizar’’ paso a paso… porque como soy de ’’efecto ratardado’’… y con la euforia del momento… he de reconocer… que me deslumbraron ’’las luces’’ de esta Feria…


…Y empecé a evocar los primeros años… la ilusión de los hosteleros en presentarnos sus pinchos… el esmero de conseguir algo novedoso… la esperanza de conseguir el primer premio al mejor pincho… Como en aquella época mi PC estaba muy enfadado con mi cámara fotográfica y no me dejaba poner fotos… tuve la infinita paciencia de dibujar los pinchos… y lo hice de la forma más fiel a como los recordaba…


Hojaldre… espinacas… pimiento… cebolla confitada y bacalao




…¡¡¡Que ilusa!!!... incluso participé en las votaciones y llevaba un control exhaustivo de ellas… Contenta porque iba ganando mi preferido… Con lo que no conté… fue con la ’’picaresca de los participantes’’… que disponiendo de medios… en la última media hora cambiaron el rumbo de la votación… y como suele ocurrir… quien disponía de muchos ordenadores… podía mandar multitud de mensajes… Ganó el restaurador más ’’potente’’… pero no el mejor pincho… ni el más novedoso…


Rulo de solomillo y bacon con tosta de queso… ensalada de bacalao…y verduras con crujientes de zanahoria…



…Han pasado pocos años… pero enseguida vi quienes iba a hacer negocio… y quienes realmente querían participar en el concurso… pasando las penurias de carecer de buenos electrodomésticos a los que estaban acostumbrados y sufrir la ’’achicharrina’’… ante tanta demanda… de los mismos que usamos el resto de los mortales en nuestras casas…


Solomillo a la plancha



…Hubo quien no se complicó nada la vida… pero si ofertaba un género excelente… O quien pretendía ser práctico a la hora de la presentación…


Brocheta de marisco… pimientos… y cebolla…



…No me gustó nada comprobar que un reputado hostelero… se había ’’escocido’’ muy poco al elaborar su pincho… ya que lo compró congelado en un centro comercial… y solo le añadió una rica salsa…




Pasta rellena de… ¿?




…Nada como tener el programa de Fiestas en la mano… para comprobar que aquella FERIA DE PINCHOS de otra hora… hoy se llama FERIA DE DÍA… Pues va a resultar… que ’’se la van a comer’’ los que le han cambiado el nombre… porque yo como pinchos… pero días… no…


…Y un fuerte aplauso a ese restaurador… que en su día ’’se sintió timado’’ y fue el ’’ganador moral’’… por repetir su pincho del año pasado… que además de barato… apetitoso… y bien elaborado… ¡¡¡está riquísimo!!!...






…*De… ‘’No he ido… y no se si iré’’

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Impulsos e impresiones…



…Descubro en el muro de un amigo… un pensamiento que no he necesitado repasarlo para poderlo transcribir…


…El principal problema
de la persona sincera es…
que piensa que los demás
también lo son…



...Y creo que ese es mi principal problema… que doy cancha a todo ’’mindundi’’ que se me pone delante… y digo la verdad… tal y como yo la veo…


…Me alertó sobre esto… aquella indecente ’’vendida a su cargo’’… cuando me dijo claramente…’’solo cuenta lo malo’’… y efectivamente… solo contó ’’lo malo que se inventaron’’… para nada contaron los años de esfuerzo y entrega… Amén tenga fuertes dolores de estómago el resto de su vida por contribuir en esas perversiones…


…Igual me pasó con otro ’’vendido a su cargo’’… cuando me dijo que él sopesaba rectamente las causas… Ya estuve alertada con la seña que le hizo ’’el ave fría rastrero’’ que le ayudaba… Pero aun así llegué a creer en su rectitud y ética… ¡¡¡Que casualidad… volvió a vencer el servilismo por el que mantienen sus cargos!!!... y vieron ’’causa’’ en donde todo el mundo veía ’’acoso’’… Vaya para ellos un enorme ’’bolondrón’’ en sus podridas próstatas… a todas luces merecido…



…Con todo ello… quiero decir que no soy una timorata de la vida… que he topado con indeseables que venden su alma al diablo… como aquel que vendió a su hermano por un plato de lentejas… pero este lo hacía por una gran herencia… y estos indeseables sinvergüenzas lo hacen por un mísero puñado de monedas que les proporciona un cargo de tres al cuarto…


…La misma impresión me ha producido ayer el leer este artículo en un periódico de tirada nacional… y me invadió un impulso de asco y repulsa al comprobar que este tipo de ’’vendidos por conseguir un cargo’’… se dan en todos los órdenes de la vida… pisan y venden a quien sea con tal de ’’devolver favores’’ y conseguir ’’oropeles’’…



Pie de foto… ‘’Dios los cría… y ellos se juntan’’…


...¿¿¿ AMAÑABAN ALGO CON ESTA SENTENCIA???


…No conozco los motivos que tuvieron para hacer algo así… aunque puedo intuirlos… y puedo decir bien alto… que con solo haber visto una vez cara a cara al ’’sufridor de la misma’’… le creo a pies juntillas cuando hace  sus alegaciones de inocencia… y dice…


...´´ “Condena por un delito que NO EXISTE
En el recurso de amparo, presentado en mayo de ese año, Baltasar Garzón sostenía que la sentencia del Tribunal Supremo era “gravísimamente inconstitucional, en términos hasta ahora desconocidos en nuestro Estado democrático, en cuanto le condenaba por un delito que no existe en las leyes españolas, ya que la cuestión de las escuchas telefónicas está aún pendiente de una ley que las regule, ley que ha exigido el Tribunal Europeo de Derechos Humanos y que todavía no existe.”

...“ES INEXPLICABLE
Ante la inadmisión, el juez remitió un escrito a los medios informativos señalando que sobre todo en referencia a la INEXISTENCIA DE LA LEY SOBRE LAS ESCUCHAS “es totalmente inexplicable desde cualquier punto de vista que por parte del Tribunal Constitucional no se aprecie ni siquiera la mera posibilidad de la existencia de una infracción de los derechos fundamentales…” ´´...






...No entiendo sobre la justicia... pero esto me ha hecho evocar aquellos libros de José Luís Martín Vigil... y sobre todo… sus títulos…



''NO HAY LUGAR PARA INOCENTES''
'TRES PRIMOS ENTRE SÍ''
''SE OYÓ CANTAR AL CISNE''
''JAQUE MATE A UN HOMBRE HONRADO''
''SECUESTRO DE ESTADO''
''UNA COMUNA EN MADRID''
''DOCE INDESEABLES''
''CIERTO OLOR A PODRIDO''
''Y AHORA QUÉ, SEÑOR FISCAL''
''ALGUIEN DEBE MORIR''
''LOS DÍAS CONTADOS''
''SEXTA GALERÍA''
''EN DEFENSA PROPIA''
...




...Y me hace pensar que… no hay nada nuevo en la historia… que son situaciones inherentes en el proceder de los perversos pícaros de este país… y todo por leer este artículo ...






...*De... ''Algunos jueces dan nauseas''

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jueves, 18 de julio de 2013




Lo bueno perdura



…Siempre que quiero escuchar buena música… escogida… de la ’’que cala el alma’’… de la que apacigua los malos ánimos… de la que te regala serenidad… me doy una vuelta por el ’refugio particular’’ de un ’’viejo amigo’’… del que salgo con los aires renovados…



…Hoy me ha reanimado con esta canción con letra de José Luis Encinas…







…papelillos de colores
luces ardientes, viejos carteles en las paredes, unos que salen y otros que vienen
sólo falta que la orquesta suba a su sitio
las ilusiones para esta noche, se harán posible tras sus sonidos
cuando el baile comience ya me habré ido
pero dejare pistas para probar todos tus sentidos
cuando el baile comience ya me habré ido, sigue mi amor, sigue mis latidos.
Por eso, búscame amor mío,
búscame te digo, búscame,
hasta las luces de la mañana
por eso, búscame amor mío,
búscame te digo, búscame
porque esta noche bailo contigo.
Desde que la noche es noche todas las bellas, pierden zapatos
para que puedas, seguir los pasos de la leyenda
míralas con buenos ojos
sólo son parte, de un viejo juego que nunca falten
pistas de amor y rastro de estrellas.
Cuando el baile comience ya me habré ido
Mi perfume en el aire, la puerta abierta serán mis signos
Baila hasta el fin, esta noche de pasión.
Por eso, búscame amor mío,
búscame te digo, búscame,
hasta las luces de la mañana
por eso, búscame amor mío,
búscame te digo, búscame
porque esta noche bailo contigo.



…cantada por la dulce voz de María del Carmen Segura…





…Como sigo siendo muy tocha para los enlaces… he tenido que echar mano de YouTube…





…*De… ’’Menos mal que lo bueno perdura’’

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