Impotencia y desesperación… 

...por la casa de un caracol…

…Desgarradora entrevista radiofónica sobre el ’’peregrinar de los padres’’ antes de entregar a los niños… que me ha exaltado los ánimos…

…Saber de que va la historia… de cómo se llegan a querer los hijos… de cómo nos desgarran el alma las penalidades que puedan sufrir… de la capacidad que tienen los padres responsables de perder de sus derechos con tal de que los de sus hijos mejoren…

…Desconozco como se subvencionan estas instituciones… pero en los tiempos que corren… en los que nadie hace nada si no es por dinero… y ’’ver entre líneas’’ lo mal que tramitan estas situaciones quienes ’’se encargan de gestionarlas’’… te hace pensar que solo impera un afán de lucro por su parte… para recibir un dinero… poco o mucho… con el que gestionar estos casos… y que luego no se emplea en ellos…

…El desmantelamiento de los servicios sociales en algunos lugares hace que estos funcionen como funcionan… con dejadez… sin resoluciones… con olvidos… sin valorar las consecuencias de dolor que pueden acarrear en las personas… y propiciando situaciones como las de estos padres… que no pueden cobrar la prestación que tienen concedida y con la que podrían atender a sus hijos… por carecer de un domicilio en concreto…

…Se buscan soluciones para indeseables Carromeros de turno… a los que se les pone un opíparo sueldo en la mano posiblemente por no hacer nada… y se desdeñan situaciones familiares críticas… propiciando su desmembración… cuando se ven soluciones fáciles que lo evitarían…

…El caso de Santos Calvo y su mujer… que tuvieron que dejar a sus hijos en el ayuntamiento de Talavera ’’por no poder atenderlos dignamente’’… a pesar de lo sesgadas que pueden resultar las informaciones sobre el caso… me deja entrever unas ’’carencias éticas y morales’’ por parte de las instituciones que se hacen cargo de estos casos…

-¿Se la OLVIDA el caso a la sra. que atiende a unos padres desesperados que piden soluciones para sus hijos?... o esta sra. es una inepta para manejar el asunto… o esta elementa es una auténtica sinvergüenza…

-¿Se les INFORMA ERRONEAMENTE por partes de los servicios sociales enviándolos a la guardia civil?... no es que no den soluciones… es una cadena de despropósitos… encaminada a consecuencias indeseadas para los niños… que son los que importan en este caso…

-¿El ayuntamiento PONE UNA DENUNCIA  a estos padres por pedir que los atiendan?... ¡¡¡pero que tipo de personas están cobrando de nuestros impuestos… que no saben resolver un solo caso!!!... Seguro que hay muchos Santos Calvo a lo largo y ancho de nuestra geografía… que viendo como les ha resultado a estas personas el asunto… prefieren que sus hijos pasen penurias a separarse de ellos…

-¿Es ECHAR LEÑA AL FUEGO que un viceportavoz diga… "Estamos hablando de un delito, no estamos hablando de otra cosa"…?... leyendo estas declaraciones en prensa… tengo la sensación de que el sr. Jaime Ramos no sabe ni de que va la cosa… y que ni se lo han contado por teléfono… ¿Qué tipo de delito es buscar soluciones para que tus hijos no lo pasen mal?... ¿Qué tipo de delito es ir pidiendo un domicilio para poder cobrar una prestación ya concedida para poder seguir atendiéndolos?... ¿Es un delito que en el momento de la entrega los niños estén bien nutridos y bien atendidos?... como lo manifiestan en la casa de acogida…

  

…Si a ’’Mimisma’’… que ni conozco a los interesados… me originan  Impotencia y desesperación las cosas así mostradas… ¡¡¡Que no habrán sentido esos padres cuando han tenido que desprenderse de sus hijos por una panda de ineptos!!!...

…Con lo imaginativa que soy… entreveo un afán de lucro en todo esto por parte de las instituciones… porque sin domicilio… no se cobra prestación (es un ahorro)… ni se originan gastos de soluciones (otro ahorro)… y resulta más económico dar de comer a dos niños con una patata… que pagar todo esto… ¿Cuantos casos similares podrá haber?... y ’’granito a granito… se va llenando el saquito’’… Aprecio… que no hay ninguna voluntad para encontrar soluciones… y que la exclusión social está más que calculada por una panda de perversos avariciosos… merecedores de que no solo ellos… sino también todos sus descendientes la padezcan en carnes propias…

…¡¡¡Que importa lo que sufran los padres!!!... ¡¡¡Que importa de que esos hijos se desarraiguen de su familia!!!... ¡¡¡Que importa que padezcan hambruna y sean irrecuperables físicamente!!!... En realidad… ¡¡¡Qué nos importan estos casos… si son ellos quienes los sufren!!!...

…Pero mientras… UNA PANDA DE INEPTOS sigue apoltronados en unos puestos en los que no deben de estar… por no saber ejercerlos como deben de ser… pero cobrando lo que no debieran de cobrar…

…¿Tan difícil es buscar una solución de que este tipo de familias OBTENGAN UN DOMICILIO SOCIAL?... un ’’localito’’ en el mismo ayuntamiento de turno en el que puedan cobrar… para que puedan seguir con sus vidas hasta que consigan una solución… malamente… porque todos sabemos lo mal que se vive con pocos recursos… sin casa… y con dos hijos a cargo…

…*De… ’’Si eres un INEPTO… deja el cargo’’

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NOTICIA DE MENTIDEROS…

…Se dice… se comenta… se rumorea… y algunos aplauden el nuevo monumento que se va a erigir en Génova… una fuente…

…Es una réplica de la ya existente en Chicago (léase en Sicago)… cuyo nombre va implícito en la escultura que lo representa… y resulta una auténtica alegoría a los tiempos que corren…

…Según las últimas noticias… parece ser que el sr. que iba a realizar la inauguración del dicho monumento… se encuentra en estos momentos ’’AUSENTE’’… y ante el ’’SILENCIO ADMINISTRATIVO’’ sobre dicha ausencia… se desconoce quien lo realizará en su nombre…

…*De… ’’El reino de las financiaciones’’

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Para OCASIONES…

…Dice el dicho… ’’Le va como anillo al dedo’’… y este es uno de esos casos… que va como un modelo ideal para el evento en cuestión…

…¡¡¡Situémonos!!!…  

…Se trata de una persona que se encuentra al borde de la tolerancia… del aguante… y del seguir soportando por más tiempo la mofa y burla que invaden nuestra sociedad… sus descaros… sus dilaciones en el tiempo… su caradura para lograr soluciones a los problemas que le han originado…

…Y un día… ya harto de toda esta desvergüenza… se levanta de cascos… se remonta en su ánimo… y decide vestirse como la ocasión merece… con esta camiseta…

…¡¡¡IDEAAALLLLLLLLLLLLLLLL!!!...

…Como si hubiese sido expresamente diseñada… en tres dimensiones… para enfrentarse a ese ’’adulaculos’’ del paro… que le esconde los casos a los que tiene derecho… con el único fin de dilatar el tiempo de conseguir que le paguen la prestación a la que tiene derecho… aproximando ese cobro… lo más posible a la edad de jubilación… Con ella… el mensaje es claro… ’’Hasta los webs de aguantarte’’… parece decir el parado en cuestión…

…También está bien pensada para los ‘’engañados por las preferentes’’… Se comenta en los mentideros… que quien se la puso para mantener la entrevista con los ’’tomadores del dinero por engaños’’… logró recuperar su dinero de forma inmediata y que el ’’banquero ladrón’’ todavía sigue corriendo por la ’’insinuación’’ del estafado…

…Estaba ’’Mimisma’’ pensando… que no sería mala inversión el adquirirla… y el presentarse todos los que no estamos de acuerdo con ellos… delante de ’’los que te dije’’… y no solo insinuarles… sino exigirles que inicien ’’el viaje a Laponia’’ de forma inmediata… que sean ellos los que tengan que buscarse la vida…

…*De… ’’Que pena que los sueños no se hagan realidad’’

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Glamour en el baño…

…Para la cosa del glamour… nada mejor que los países asiáticos…

…Tienen un estilo propio… sin ningún sentido del ridículo cuando se persigue una idea generalmente funcional… como en este caso…

…Lo esencial es que al bebé no le entre agua o jabón en los ojos… y nada mejor para protegerle… que esta especie de medio gorro… en el que solo está presente ’’el ala de la pamela’’…

…A la criatura parece no hacerle mucha ilusión… e incluso se le nota pelín aburrido con el invento…

…*De… ’’¡¡¡Virgen de Apañapalucos… que cosas inventan!!!’’

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Gazpacho verde…

…En esto del gazpacho… no suelo ser precisamente ’’tradicional’’… ya que me los invento según el día que tenga… pero en pocas ocasiones utilizo pepino… ajo… y cosas habituales que suelen echar otras personas…

…Mi gazpacho suele llevar cuatro o cinco cosas que son fijas… tomate (uno o dos… según el tamaño)… una zanahoria grande… dos puñados de hojas de apio que suelo tener congelado… un pico de pimiento verde (poco… porque lo pone ligeramente fuerte)… un vaso de agua fresca… y un trocito de cebolla blanca…

…A todo esto… bien triturado en la batidora… le añado cuatro ’’toques mágicos’’ con… poca sal… un toque de pimienta verde recién molida… lo perfumo con vinagre suave (generalmente de cava… que es el que más nos gusta)… y un buen chorro de aceite virgen… que lo pone suave como la seda…

…Ni tan siquiera lo cuelo por el chino… o por el pasapurés… que es el que uso habitualmente cuando viene alguna visita y quiero dejar un gazpacho de campeonato… porque se lo beneficiosa que es la fibra para el organismo… Otras personas se gastan el dinero en comprar alimentos que la contengan… En mi casa… no… en mi casa se toma la fibra bien triturada en el gazpacho…

…Últimamente… me ha dado por experimentar… y no se me ha ocurrido mejor cosa que añadirle un puñado de rúcula… que… como me gusta tanto… casi ni noto el fuerte sabor que le proporciona cuando me paso en cantidad con ella… y más que a gazpacho con ese sabor a ’’nuez’’ que proporciona la rúcula… parece un batido… pero de un verde intenso… como esos que ahora están tan de moda y se comenta que son tan buenos para la salud…

…Como nos toca gazpacho para cenar… precisamente hoy… no tengo ni rúcula… ni foto que confirme su verdor… porque en el anterior se me olvidó hacerla… ¡¡¡Cosas de la edad!!!... Por eso… el de hoy es un ’’gazpacho pálido’’… por el apio… y fresco… muy fresco… pero para nada verde…

…*De… ’’La salud entra por la boca’’

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Asignatura pendiente…

…Estaba hoy ’’hablando’’ por estos mundos internéticos con unas amigas… y me he dado cuenta de que tengo una asignatura pendiente en este blog… me falta una receta de las más importantes para mi…

…¡¡¡Como puede ser!!!… que una adicta a la leche frita como yo… que se come hasta esas de medio plástico que te ponen en algunos restaurantes… no haya puesto todavía la receta en el blog…

…¡¡¡Y mira que soy adicta!!!... no hace ni un mes que casi ’’estiro la pata’’ por culpa de ella… en concreto de esta…

…¡¡¡ ¿Como se le puede poner algo así a alguien que es una inconsciente? !!!... Si… inconsciente porque perder el control delante de algo tan rico y si encima está ‘’hecho con amor’’… ¡¡¡Como que te sabe mejor!!!...

…Fue todo un detalle de la amiga que despedíamos… quisimos sorprenderla con una agradable cena… y resulta que fue ella la que nos sorprendió… con varios detalles y recuerdos para todas… pero sobre todo tuvo la paciencia de hacernos esta deliciosa LECHE FRITA… se puso de acuerdo con el restaurante y nos despidió con ella…

…¡¡¡¿Cómo se puede hacer algo así?!!!... sin avisar… poner en peligro de mala manera a una golitrona de leche frita como ’’Mimisma’’… Sobreviví a duras penas y tras un fuerte ayuno después… Tengo que decir… que no voy a olvidarlo nunca… comer todo un delicioso y abundante menú… incluido el postre… y seguir con tres pedazos de leche frita… ¡¡¡Estoy viva de milagro!!!...

…Solo por la leche frita cogí cariño a ’’mi primera suegra’’… ¡¡¡que recuerdos!!!... por muchas que he probado… ni tan siquiera esta última… se pueden comparar a aquella… con el punto justo de dulzor… muy trabajada en el fuego… una pura crema deliciosa… en pedacitos pequeños… Sin duda… también estaba hecha con mucho amor… y por lo que posiblemente le salía tan deliciosa…

…Por eso… sin tardar… y cuando lo consiga de una forma similar a estas que conservo en el recuerdo… ¡¡¡y ’’Mimisma’’ soy muy cabezona para conseguirlo!!!... colgaré en este blog ’’la muestra del delito’’ y la receta empleada… y dispongo de bastantes ’’catadores forzosos’’ para hacer las pruebas necesarias…

…*De… ’’Ahogándome en jugos gástricos’’

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San Martin…

...Un pez de aspecto plano… que también le llaman… San Pedro… posiblemente con exclamaciones… ya que cuando no se le conoce… sorprende lo poco agraciado que es de ’’cara’’ y su aspecto de ’’enfadado’’…

…Es como ’’Mimisma’’… chaparrudo… regordete… y apaisado a lo ancho…

…Dentro de la calificación del ’’me gusta’’… tengo que reconocer que alcanza una nota alta… de las que Wert le daría la beca sin dudarlo…

…Tuve la oportunidad de conseguirlo cuando me visitó una amiga y puse un menú un poco especial con él… A ella también la gustan este tipo de platos de pescados hechos al horno… He de confesar que… como ’’nos tiramos’’ todos sobre él nada más cocinarlo… no dispongo de foto del emplatado… porque duró muy poco tiempo… a pesar de ser tan grande…

…Me encontré con la dificultad de que no sabía muy bien el tiempo de horneado… ya que el San Martin no está precisamente bien ’’diseñado’’ en hechuras… porque su lomo y cogote son muy gordos… y el resto es relativamente fino… Solución... vigilarlo de vez en cuando y regarlo con la salsa...

 

…Suelo calcular el tiempo por peso… 1Kg. una hora… a 180º C… un horneado suave para que no se quede seco…

…La preparación consiste en… una vez muy bien limpio de tripas y escamas… le echo la sal y lo dejo directamente en la fuente que voy a utilizar para el horno… le añado ajo… perejil… un buen chorro de vino blanco (un vaso)… un poquito de agua (1/2 vaso)… porque estos líquidos hacen que quede más jugoso… y un chorrito de aceite virgen de oliva por encima del San Martin…

…Es una receta que utilizo en casi todos los horneados de pescado que hago…

…En este caso… le añadí unas patatas panaderas… que simplemente son cortadas en lonchas y un poco fritas de antemano… y que coloco junto al pez en la fuente… Al final… estas patatas recogen los jugos… y resultan tan sabrosas como él…

…Como no tengo abuelas… voy a darme la calificación final… que fue de 10 sobre 10… porque salió en su justo punto de cocción… se desprendía fácilmente de las espinas y estaba muy jugoso…

…¡¡¡Vamos… que nos pusimos las botas!!!... porque unos dos kilos para repartir entre tres… ¡¡¡cunden!!!...

…*De… ’’Exquisito de chiripa’’

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Arroz blanco con…

…El arroz blanco es uno de mis platos favoritos… siempre que esté bien hecho y tenga un sabor específico… el que le dan el ajo y el perejil… Me gusta que los granos estén sueltos…

…Para hacerlo… utilizo el arroz redondo o el arroz bomba… ya que para mi gusto absorben mejor los aromas… Y una vez elaborado… se puede utilizar como acompañante de muchos otros platos… cachón o calamares en su tinta… huevos fritos… asadurilla… verduras… en ensalada tipo ensaladilla rusa… o… simplemente para aumentar algún plato que ’’se ha quedado corto’’ de cantidad… como legumbres o menestras… Vamos...¡¡¡Con lo que quieras!!!...

…Para su elaboración lo mejor es tener preparado los ingredientes de antemano…

…Comenzar por sofreír el ajo laminado en el aceite hasta que se dore un poco… a fuego medio y procurando que no se queme… Si esto ocurre… mejor retirarlo y volver a empezar de nuevo… porque el ajo quemado da un mal sabor… además de matar el blanco del arroz…

…Una vez el ajo dorado… echar el arroz… y sofreírlo bien… moviéndolo constantemente… hasta que los granos cambien de color a un blanco más opaco…

…En este punto añadir un buen puñado de perejil… el agua… y sazonarlo de sal al gusto… Lo suelo mover… para separar bien los granos… Una vez que comienza a hervir hay que cocerlo unos 15’-17’ minutos… dependiendo del tipo de arroz… y dejarlo reposar…

…Una vez hecho… ya solo queda buscarle un buen acompañante… como pueden ser unos calamares en su tinta…

…Y emplatarlo…

…procurando que los calamares os queden con menos aceite que a ’’Mimisma’’… pero es que… si te quedas corta de él… tengo la sensación de que salen con menos sabor…

…Para ser sincera… este arroz lo comí con otro acompañante… que me gusta tanto o más… porque le da color y un gran sabor al arroz…

…una fritada de cebolla y pimientos…

Ingredientes…

Aceite 3 cucharadas

Ajo 1 diente

Arroz 2 tazas (de café pequeñas)

Perejil un puñado

Agua 4 tazas (doble que de arroz)

Sal

…*De…  ¡¡¡Que aproveche!!!

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Un vistazo de trazos sueltos…

…No andan tan lejos las ’’metas claras’’ que te imaginabas ibas a lograr… porque disponías de tiempo y medios para conseguirlas… Tenías ilusión y fuerzas para embarcarte en la aventura de vivir la vida…

…Te imaginabas que el mundo era un lugar habitado por ’’personas decentes’’ como tu… en el que podía existir alguna que otra ’’oveja negra’’ de vez en cuando… pero pensabas que se disponían de medios para ’’meterla en cintura’’… incluso soñabas con reinserciones… pero visto lo visto… no ves espacio para albergar a tanto ’’merecedor’’ de intentarlo…

…Con tu esfuerzo querías conseguir mejoras para ti y para los demás… porque… ’’la prosperidad de unos… atrae la prosperidad del mundo que te rodea’’… No pensabas en grandezas… ni en riquezas amasadas en breve tiempo… ya que sabías que eso solo se consigue robando y con malas artes… Te consolabas con imaginar un vejez en paz… con lo poco conseguido… pero sin grandes sobresaltos…

…Incluso soñabas con un golpe de fortuna… ¡¡¡¿por qué no?!!!... algunos lo han tenido…

…Pero sobre todo… pedías salud… para tener fuerzas y así poder conseguir tu meta…

…¡¡¡Y de pronto!!!... Cuando sospechas que todo esto peligra de irse al traste… cuando ves que intentan robarte estas ilusiones con un zarpazo… te ’’asomas al panorama’’… para intentar comprender el motivo… y ves que se ha producido un enorme ’’agujero negro por robo’’… y que los indecentes ladrones… sin consultarte… pretenden taparlo con lo que tu has conseguido con muchos sudores y privaciones… ¡¡¡Y lo hacen!!!... ¡¡¡Y te arruinan la vida!!! … con unas malas artes que te alertan sobre algo más que se está produciendo…

…Tu capacidad de asombro no da crédito… porque comienzan a aflorar… una tras otra… indecencia tras indecencia… provocación tras provocación… desmantelamiento tras desmantelamiento…

…Llegas a la conclusión de estar presenciando un ’’golpe de estado solapado’’… muy calculado… larvado en el tiempo… y contando con la incultura reinante…

…No entiendes como los demás no lo perciben y luchan contra él… como no se niegan y sublevan para evitarlo… Y aquí llega ’’cuando la mataron’’… porque descubres que has estado rodeada de cacos y mangantes en todos los órdenes de la vida…

…Por ser intuidas y presentidas… no llegan a sorprenderte las malas artes empleadas por estos perversos… Por eso… cuando las oyes… dices eso de ’’ya me lo figuraba’’… y puede que hasta las hayas sufrido en carnes propias… incluso los hayas llegado a oír…

…Lo realmente sangrante… es cuando ves los hechos e imaginas sus consecuencias… Y entonces nadie te puede alejar del sentimiento de que esto lleva implícito un ’’genocidio en toda regla’’… imaginas cuantos sufrimientos se van a producir a partir de ahora… porque una cosa son estrecheces económicas… y otra muy distinta es la ’’miseria inducida’’…

…Confirmas todas estas fechorías… cuando ves las actitudes de ’’Los cómplices’’… esos que tienen la voz para denunciarlo públicamente… y con sus silencios u opiniones se delatan como ’’coparticipes en las ganancias’’… bien por silenciarlo… bien por pertenecer a la manada… bien por distorsionarlo… bien por apostarse al lado de quien consideran ’’ganador’’…

…Son tan pobres imbéciles que se piensan que ellos seguirán ’’disfrutando de privilegios’’ por esta sumisión al poder… sin prever que en cuanto las metas sean conseguidas… para nada serán necesarios y si borrados del mapa con un decreto de ley… y entonces van a tener que vender sus ideas al desprestigio…

…Porque lo que en realidad ves… es que están ’’centralizando el poder’’ como en antiguos tiempos… en los que solo tenía cabida aquel ’’informativo amañado como un nodo’’ en el que se ponía ’’¡¡¡lo que yo diga… como yo quiera… y nada más!!!’’… en el que como mucho solo tengan cabida los afines… como se da ahora en lo que llaman con descaro extremo el ’’medio público’’… 

…Y vuelves la mirada hacia quienes pueden solucionar esto… y descubres que la justicia aunque se diga que es igual para todos… está basada en triquiñuelas legales… para amparar a todo hombre podrido mientras tenga dinero para pagarla… o para devolver pobres favores con sentencias injustas a la ética y a la razón… o para alargarles los tiempos hasta que los plazos prescriban… o porque si alguno de ellos intentan realmente hacer ’’justicia de la buena… de la ética y legal’’… ves como ’’le cortan la cabeza’’ a las primeras de cambio…

…El sentimiento de desamparo es total… y… sopesas… te preguntas… imaginas soluciones…

 …Sopesas cuantas cosas se pueden hacer… y preguntas… ¿Por qué no se hacen?... ¿Qué nos retiene?... ya que para ti es lo mismo… ’’La pobreza inducida por mangantes’’… que ’’La pobreza globalizada’’… Con lo fácil que ves el conseguirlo… como ellos… sin tomar las armas… sin rebeliones callejeras… pero dando como ellos un ’’golpe de estado’’ por donde más les duele… por el dinero… cortando el ’’grifo de las ganancias a base de esclavitud’’… ¿Cuánto dudarían ellos sin meter un duro al bolsillo?... ¿Cómo sobrevivirían con una economía al margen?... ¿con unos bancos sin usura?… ¿sin obreros para elaborar sus productos y con empresas fabricando sus mercancías como competencia?…

…Los ves ’’de los nervios’’ con la sola posibilidad de una pequeña pérdida… con la imposibilidad de colocar sus ’’ganancias robadas y en paraísos fiscales’’…

…Y sientes auténtica vergüenza por dejarte robar tan impunemente tu dignidad… porque ves que no son tiempos de entretenerse en legalismos caducos… cuando otros se los saltan con auténtica desfachatez y descaro…

…¿No queda un ápice de decencia entre nosotros?... ¿Vamos a seguir consintiendo que ’’se corte la cabeza’’ a quien la asoma cuando intenta poner orden?...

…Y ya… los optimismos vanos no surten efectos… porque ves que de ellos se están aprovechando ’’los indecentes’’…

…*De… ’’ ¡¡¡Despierta so mamónnnnnnnnnnnn!!! ‘’

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La luz del color…

…Un ’’personaje’’ que se ha hecho un clásico en la imagen santanderina… desde primera hora de la mañana ’’ilumina’’ con un atuendo colorido y entonado las calles de la ciudad…

…Desconozco su nombre… dicen que se llama Raul… y que es un tipo agradable…

…En esta ocasión… con un modelo casi ’’recatado’’… en amarillo y azul… ha logrado integrarse en la valla que esconde las… ¿¿¿obras???... del Paseo Pereda…

…Sin importar los cambios de temperatura… ni la estación del año… los modelos los mantiene en la misma línea… variando solo el color… En el primer ’’contacto visual’’ que tuve de él… iba vestido de un luminoso color rosa fucsia en una fría mañana invernal… Su ’’paleta’’ de color pasa por una amplia gama… que va desde el verde… hasta los típicos amarillo y rojo españoleros… y combinados con un bolsito a tono con la indumentaria del día…

…Los luce con un elegante paso de modelo de pasarela… y sin descomponer su seria figura…

…Hay que reconocer… que sin ningún otro esparajismo… logra destacar entre una multitud… y que pone luz y color aún en los días más lúgubres… como si fuera una explosión de optimismo dando un paseo…

…*De… ’’Cosas distintas’’

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