sábado, 6 de agosto de 2016




Garbanzos en ensalada










…Es bien sabido lo que me gusta esta legumbre… y por supuesto que no se iba a salvar en verano…











…Siempre parto de mi ‘’triplete’’… conocido plato que tiene múltiples ‘’utilidades’’… y del que suelo reservar la mitad de los garbanzos para otros ‘’experimentos’’ (Congelados)… y que me solucionan alguna que otra comida improvisada… como es el caso…











…Una vez descongelados y bien escurridos (fríos)… preparo una vinagreta en un momento… ¡¡¡vamos!!!... en lo que tardo en picar muy fina media cebolla… roció por encima de los garbanzos mi rico vinagre de cava… añado unos pimientos del piquillo troceados (estos no pueden faltar nunca)… huevo duro… unas migas de bonito en aceite… y un chorrito generoso de aceite virgen…



…No lleva más de 5’ la historieta…



…Fresca y riquísima…







…*De…  ‘’Chuparse los dedos’’


*******

viernes, 5 de agosto de 2016




Manipulación







Los manipuladores tienen la habilidad de sembrar en nosotros 
el sentimiento de culpa, nos chantajean y mienten 
de forma descarada.

Hacemos lo que ellos desean u ordenan aún si para eso debemos
ir más allá de lo que nos es confortable, como si nuestra voluntad 
no existiera. 

En algunas ocasiones este juego puede durar años, 
envenenando la vida de quien es manipulado.

Para defenderte de este tipo de personas, Genial.guru 
quiere compartir contigo algunas «leyes de seguridad» ...

Recuerda tus derechos inalienables


  • Tienes derecho a ser respetado por otras personas.

  • Tienes derecho a expresar tus emociones, 
  • opiniones y deseos.

  • Tienes derecho a establecer tus prioridades.

  • Tienes derecho a decir «no» sin sentirte culpable.

  • Tienes derecho a recibir eso, por lo que has pagado.

  • Tienes derecho a expresar tus puntos de vista aunque 
  • sean diferentes de aquellos de los demás.

  • Tienes derecho a protegerte de amenazas 
  • físicas, morales y emocionales.

  • Tienes derecho a construir tu vida de acuerdo 
  • a tu propio concepto de felicidad.

Esas son los límites de tu espacio personal. 
 los manipuladores son tremendos infractores de nuestros límites, 
que no respetan y no reconocen nuestros derechos... 

Guarda la distancia


Durante la comunicación un manipulador 
cambiará constantemente su máscara:

con una persona puede ser extremadamente educado mientras que 
con otro puede reaccionar con gran violencia y rudeza.

En una situación se hará pasar por alguien indefenso 
mientras que en el otro dejará ver su lado agresivo. 

Si has notado que el carácter de alguien tiende a reflejar 
este tipo de extremos lo mejor que puedes hacer es 
guardar una distancia prudente de esa persona 
y no relacionarte con él o ella a menos 
que sea absolutamente necesario.

Lo más común es que las razones de un comportamiento así 
sean complejas 
y tengan sus raíces en la infancia. 

Corregir, educar o salvar al manipulador no es problema tuyo.

No te lo tomes a pecho


La tarea de un manipulador es jugar con tus debilidades. 
No es sorprendente que en presencia de alguien así 
empieces a sentir tu «incapacidad» 
e incluso intentes culparte 
por no obedecer las ordenes de esa persona. 

Identifica esas emociones y recuerda que el problema no está en tí... 

Analiza tu relación con un manipulador respondiendo mentalmente 
las siguientes preguntas:

  • ¿Esta persona me demuestra un verdadero respeto?
  • ¿Qué tan bien fundamentadas están sus expectativas y peticiones?
  • ¿Qué tan equilibrada es la relación? 
  • ¿Quizá sea uno de los dos quien se esfuerza mientras 
  • el otro sólo recibe los beneficios?
  • ¿Me impide esta relación tener un buen trato conmigo mismo?

Las respuestas a estas preguntas te ayudarán a entender 
de quién es el problema, 
si está en tí o en la otra persona.

Formúlale preguntas de prueba


Los manipuladores siempre intentarán 
abrumarte con sus solicitudes o peticiones, 
haciendo que te olvides de tí mismo y pases de plano 
a sus necesidades.

Si el manipulador intenta ofenderte o refutar tus artumentos, 
cambia el foco de atención: de tí mismo a tu interlocutor. 

Formúlale algunas preguntas de prueba y te quedará más claro 
si esa persona tiene al menos algo de autocrítica y/o vergüenza.

  • «¿Te parece que lo que me pides es algo justo?»
  • «¿Te parece que esto es justo conmigo?»
  • «¿Puedo tener mi propia opinion al respecto?»
  • «¿Me lo estás preguntando o lo afirmas?»
  • «¿Qué recibo yo a cambio?»
  • «¿Realmente crees que yo .....( reformula la petición del manipulador)..?»

Hacer estas preguntas es como ponerle frente a sí un espejo, 
donde esa persona verá el «reflejo», 
la verdadera naturaleza de su petición.

Aún así, existe un tipo singular de personajes que 
ni se tomarán la molestia de escucharte 
e insistirán constantemente a su favor. 
En ese caso usa los siguientes consejos:

¡No te apresures!


Otra de las estrategias preferidas de un manipulador 
es forzarte a responder o actuar de inmediato.

En una situación en la que el tiempo parece apremiar 
le es más fácil manipularte para conseguir lo que desea ...

Si sientes que te están presionando 
no te apresures a tomar una decisión.

Usa el factor tiempo a tu favor, 
quítate la posibilidad de coaccionar tu voluntad. 

Mantendrás el control de la situación con tan sólo decir 
«lo pensaré». 
¡Son palabras muy efectivas! 

Tómate una pausa para analizar los pro y contra: 
determina si quieres seguir discutiendo al respecto 
o preferirías dar un «no» definitivo.

Aprende a decir «no»


El saber decir «no» es la parte más importante 
en el arte de la comunicación. 

Una negación clara te permite mantenerte inamovible en tu posición 
y mantener una buena relación con tu interlocutor 
(si las intenciones de este son sanas).

Recuerda que tienes todo el derecho a establecer tus prioridades, 
tienes derecho a decir «no» 
sin sentir por ello ningún tipo de culpa. 
Tienes derecho a elegir tu propio camino hacia la felicidad.

Cuéntale acerca de las consecuencias


En respuesta a una intromisión grosera en tu espacio personal 
y la negativa a aceptar tu «no»,
 cuéntale al manipulador acerca de 
las consecuencias de sus acciones.

La capacidad de pronosticar y exponer convincentemente 
los posibles resultados 
es uno de los métodos más efectivos de truncar 
el juego del manipulador. 
Lo pondrá en un callejón sin salida, 
lo obligará a cambiar su actitud hacia tí 
bien hará completamente evidente su plan, 
invalidándolo.

Defiéndete de las burlas y ofensas


En ocasiones los manipuladores llegan a ofender 
o burlarse directamente, intentando asustar a sus víctimas 
o causarles algún tipo de sufrimiento.

Lo más importante es recordar es que personas así se aferran 
de lo que creen que es una debilidad.

Mientras seas pasivo y obediente 
serás serás un blanco fácil ante sus ojos. 

Lo curioso del asunto es que en la mayor parte de los casos, 
este tipo de personas son en realidad cobardes: 
tan pronto la víctima empieza a demostrar carácter 
y a defender sus derechos 
el manipulador se retira.

Esta ley funciona en cualquier clase de sociedad 
ya sea la escuela, 
la familia o incluso el trabajo.

Recuerda que no vale la pena entablar una pelea, 
basta con guardar la calma y dejar en claro tu posición.

Tal y como lo demuestran las investigaciones, 
muchos abusivos han sido, 
o son ellos mismos víctimas de abusos.

Está claro que esta condición no justifica en ningún caso
 su comportamiento 
pero es importante recordarlo para responder a sus acciones 
con sangre fría y sin remordimiento alguno.
Foto de portada: Orion Pictures




*De…  ‘’8 reglas de comunicación’’


*******

jueves, 4 de agosto de 2016



Razonando






"No sabía que mi país era tan rico. ¿Cómo se puede estar robando durante tanto tiempo y que esto no se acabe? ¡Éramos un país riquísimo!" 

Enrique San Francisco.




*De…  ‘’Cuestión de números’’



*******




La desadaptación




Saving Aslan… el león sin colmillo




…*De… ‘’Siempre tiene motivos’’




*******




AVISOOOOOOOOOO












*De…  ‘’El que avisa no es traidor’’



*******





miércoles, 3 de agosto de 2016




Ensalada en tarro







…Para esos días que vas deprisa… que la quieres llevar al trabajo y que no se mustie…









…Con la vinagreta en el fondo y todo en ‘’taquitos de bocao’’…






…*De…  ’’ Rebañando ’’



*******

lunes, 1 de agosto de 2016





Salsa Sriracha









…Como tengo ‘’buena memoria… y no se me olvida casi nada’’… será mejor que deje el enlace de la receta por aquí…




…¡¡¡Pues buena es ‘’mimisma’’ para recordar nombres ‘’sriracheros’’!!!...










…Será mejor que deje hasta el ‘’apunte’’…


…La RECETA tiene buena pinta para intentar hacerla un día de estos…








…*De… ’’Mas vale pájaro en mano… que ciento volando’’




*******





Frases que hacen pensar









…*De…  ‘’E incluso se entienden’’



*******

domingo, 31 de julio de 2016




Te voy a dar una Regañá




…Seguro que si escuchas algo así… lo primero que te viene a la cabeza… es eso de… ‘’¡¡¡ Madre… ¿Qué será lo que he hecho ahora? !!!’’… y te recuerdo que… ‘’el que no la hace… no la teme’’…




…Aclarar que no es ninguna regañina merecida… aunque parece ser que este nombre viene de… cuando los tripulantes de los barcos se veían obligados a comer este pan duro a regañadientes… simplemente por su facilidad para almacenarlo…




…El blog de la Abuelita Eli…






…Parece ser… eso comentan ‘’las malas lenguas’’… que este ‘’invento’’ surgió como consecuencia de que a alguien se le olvidó alguna sopa de cereal en el fuego… y que posiblemente al darse cuenta lo sacó de forma precipitada y lo echó sobre el primer lugar que tenía a mano… así se llegó a un alimento con un bajo contenido en agua… que guardaba los nutrientes de dicha sopa… y que se conservaba largo tiempo…



…Y como casi siempre… este tipo de hechos se adjudican a la zona de la Baja Andalucía… especialista en sacar alimentos de en donde a nadie se le ocurre… pero que logran un gran éxito posteriormente…

 

…(Toda esta parrafada es pura elucubración de ‘’mimisma’’… muy dada a imaginarme las cosas… y con un alto porcentaje de aciertos)…










…Una vez logrado el ‘’éxito’’… aparecen los ‘’falsos creadores’’… ‘’los descubridores de la pólvora’’… que SOMOS todos los que tratamos de presentar las recetas como ‘’únicas y muy mejoradas’’… porque al final conseguimos un ‘’pan cristal’’… muy fino… crujiente… e ideal para el tapeo…









…RECETA…

-315 gr de harina de fuerza ( o la que tengas)
- 50 gr de sémola de trigo fina (semolin)
-230 gr de agua
-3 gr de levadura para panadería seca (fíjate que es de color gris el polvo)
-1 cdita de sal



…Se añaden sabores nuevos con… romero… ajonjolí… sal maldon… o pimentón picante de la Vera…



…Pero no dejarán de ser las ‘’regañás’’ de toda la vida… las que acompañan una tapita de… jamón… ensaladilla… un guacamole… queso de la torta del casar… o embutido de la sierra norte de Sevilla…










…Actualmente se encuentran fabricadas por especialistas de panadería… que las suelen presentar más o menos finas y crujientes…





















…Hay quien da motivos para consumirlas…




1-Compatibles con la operación bikini…

2-Maridaje para resaltar sabores y matices…

3-Son adictivas...

4-Resisten el paso del tiempo mejor que Jordi Hurtado…

5-Hay hasta ‘’Club de Roedores de Regañás’’...









…*De…  ‘’Para el hambre no hay pan duro’’





*******











Patata asada

en microondas






















…*De…  ‘’En momentos de prisas’’


*******