sábado, 3 de septiembre de 2016



13 lugares que no puedes visitar




...¿Sabes de algún lugar dónde directamente no puedas entrar por ser tú? Evidentemente, obviando las casas ajenas, que eso es delito. Pues bien, nosotros hemos pensado que seguramente habrá cientos de sitios en todo el mundo al que no podamos acceder porque no nos lo permiten y efectivamente, hemos encontrado varios sitios a los que no hace falta ni preguntar, la respuesta es clara: “Prohibido el paso”.
¿Sabíais que hay una isla a la que no puede acceder absolutamente nadie? 
¿O que hay prestigiosos Clubes en los que la lista de espera para acceder es de 14 años? 
Te contamos estos y otros 11 casos en los que bajo ningún concepto te permitirán entrar:


...Son...


1. Área 51, Nevada (Estados Unidos).



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...todas las actividades que se desarrollan en ella están clasificadas como de Alto Secreto.



2. Granite Mountain, Utah (Estados Unidos).




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...la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, también conocido como la Iglesia Mormona, tiene un increíble centro de alta seguridad



3. Bohemian Grove, California (Estados Unidos).



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...es un club compuesto únicamente por hombres... los miembros del Bohemian Club se reúnen durante dos semanas cada mes de Julio



4. Grupo Bilderberg.



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...se reúnen anualmente unas 130 personas aproximadamente, las personas más influyentes del mundo... prohíben tajantemente el uso de calcetines blancos...  sus oficinas se encuentran en Leiden (Holanda).



5. Archivo secreto del Vaticano, Italia.



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...Cuenta con más de 150.000 documentos, así como miles de fondos de archivos distintos y 85 kilómetros de estanterías repletas de información.



6. Isla Sentinel del Norte, India.



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...los habitantes que la ocupan se muestran hostiles ante la llegada de cualquier extranjero y puede costarte la vida... no tienen ningún tipo de relación con el resto del mundo.



7. Centro de Operaciones de Emergencia Mount Weather, Virginia (Estados Unidos).



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...Se sabe que el recinto alberga una instalación subterránea diseñada para resguardar a los principales dirigentes del país en caso de guerra nuclear o desastre.



8. Snake Island, Brasil.



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...La isla tiene unos habitantes un tanto peculiares,.. Se trata de la serpiente venenosa más letal del mundo



9. Bóveda Global de Semillas de Svalbard, Noruega.



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...La “Bóveda del fin del mundo” ... y en realidad es el Banco Mundial de Semillas



10. Campo de Experimentación de Proyectiles de Woomera, Australia.



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...es un centro donde experimentan con misiles, armas atómicas y otras armas de tipo general.



11. Club 33, California (Estados Unidos).



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...El Club está compuesto por 33 socios... club supuestamente secreto...  localizado en la sección de Disneyland llamada New Orleans Square.



12. Isla Surtsey, Islandia.



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...en la isla se encuentran millones de especies endémicas que viven en libertad, animales y plantas. 


13. White’s, Londres.





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... El club de hombres más antiguo y exclusivo de todo Londres, ubicado en St James Street.







...*De... ''Entra al enlace y entérate''


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jueves, 1 de septiembre de 2016




Caviar de lima









…Los aborígenes australianos se deleitaron durante siglos con el "caviar de lima"… un fruto de las regiones subtropicales" del este de Australia…










…Es el fruto de arbusto silvestre con espinas afiladas (Microcitrus Australasica)… nombre que fue dado por las primeras expediciones británicas a Australia a finales del siglo XVIII)…










…La Microcitrus australasica es una fruta similar a la lima… cuyo nombre en español es el de "lima dedo"…










…De un tamaño que no superior a los 12 centímetros… … Se recoge a mano… de diciembre a agosto…



…La mayoría de las 65 variedades existentes de este cítrico NO SON APTAS  para el consumo…










…tiene una forma cilíndrica… de piel fina… La piel es verde… pero cuando la fruta madura se vuelve marrón…










…Lo que es particularmente interesante… sin embargo… es lo que hay debajo de esta piel… una pasta de granos diminutos… similares a perlas que van desde el blanco al amarillo… del rosa al naranja y todos ellos rellenos de un delicioso líquido de sabor ácido similar al limón pero más dulce… Se pueden quitar fácilmente con una cuchara y se saborean como un fino caviar…










…Con su aspecto perlado y traslúcido…  y su sorprendente estallido de aromas y sabores cítricos… que refrescan el paladar e intensifican el sabor del plato que acompaña… se convierte en una irresistible tentación…










…La forma y el gusto de los frutos varían… así como su color… que puede ir del amarillo al rosa… pasando por el verde y el rojo burdeos…










…esas bolitas… no son otra cosa que una esferificación natural…










…Quienes lo ha probado… aseguran que… ‘’Sus granos explotan en la boca… y liberan un gusto amargo… a lima… pero con una acidez menor"… tiene aromas frutales y a especias como la pimienta…










…Estuvo a punto de desaparecer en la época de los colonos… pero resistió y en los años 90… empezó a cultivarse para su comercialización… teniendo mucho éxito entre los chefs más reconocidos internacionalmente y por ello hoy podamos encontrarlo… aunque no fácilmente…










…Tiene una limitada producción que aumenta cada año…










…Este cítrico tiene propiedades antisépticas… favorece la digestión… es refrescante… y diurético…










…Tiene buenas cantidades de vitamina C… B6… ácido fólico… y potasio…










…El aceite de la corteza es también bastante aromático, y contiene isomentona (relacionado con el mentol)… que es bastante raro en los cítricos…










…Al igual que algunos cítricos… tal vez sea un poco demasiado ácido para comerlo solo… pero su delicado sabor y textura lo hacen ideal para utilizarlo como condimento… guarnición o en salsas frías… Los australianos han comenzado a utilizarlo… en "ensaladas" o "postres" entre otros usos…






Pastel de Chocolate Blanco y Caviar de limón






…Se considera un "producto exclusivo" (yo diría prohibitivo)… cuyo precio puede alcanzar los 90 euros por kilo en Europa… está considerado como un producto gourmet…






ostra y caviar limón





…En Europa, uno de los primeros interesados en este cítrico fue el famoso chef catalán Ferran Adrià… ‘’el rey de las esferificaciones’’…










…Aunque resulta difícil conseguirlo… la verdad es que ya está comercializado… envasado al vacío…






Gin…caviar lima… y tónica





…El mundo de la coctelería… ya ha empezado a utilizarlo en sus preparaciones…










…*De…  ‘’Citricos curiosos’’


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