jueves, 11 de octubre de 2018




Bresca

¿Sabes lo que es?








...Aunque conocía el producto... la verdad es que desconocía su nombre...


...Gracias a mi afición por visitar los mercadillos... sobre todo los ''medievales'' o de productos artesanos... he encontrado este producto...









...Y como ... precisamente... no me caracterizo por ser una persona ''calladita''... lo primero que hice fue preguntar por la Bresca... ¿que es (aunque se ve a todas luces lo que es)?... ¿de que zona procede?... ¿como se utiliza?...


...Al ser de la zona de levante... la verdad es que cambia el sabor con el de la que estoy acostumbrada a tomar... Me resultó menos dulce... 









...A costa de la Bresca... hice una cata en toda regla y de todo el tipo de mieles que tenía el apicultor en su puesto  (demasiado suaves para mi)...


...Lo más consistente resultaba... chupetear un pedazo de Bresca... que no deja de ser nada más que la miel de un panal en estado puro... sin otra elaboración... y con el doble de sabor a la hora de relamerse...


...Al final del chupeteo... te queda en la boca una pelotita de cera de abeja... que la puedes dar diversos usos... desde comerla ricamente... hasta bruñir algún mueble si fuera preciso (según los consejos del hábil colmenero) ...







...*De...  ''Defensora de las abejas a capa y espada''


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