sábado, 16 de octubre de 2021




Tortilla de Arroz











...Este experimento ha sido posible por la manía que tengo a guardar cualquier reto de comida... 


...Me suelen solucionar una cena por menos de nada... 


...No la he inventado yo... escuché a Karlos Arguiñano hablar de ella... y la posaba encima de un guiso...''cuando no existía el microondas... la gente ideaba cosas para servir la comida caliente... y nada mejor que posada encima de una salsa''... decía...











...Recocida y ablandada... no me resultaba apetecible... El arroz él lo echaba en crudo al huevo... despues la cuajaba... por tanto debía de cocerse el arroz...


...Pero recién cuajada podía ser otra cosa...


...Y yo lo tenía fácil... Aquel resto de arroz blanco... ya cocido... podía ser un testigo estupendo... 


...Batí dos huecos... eché el arroz... y se me ocurrió añadir pimiento picante picado muy pequeñito... que previamente sofreí un poco...










...Más rápido no podía ser el experimento...






 




...En cinco minutos estaba listo...






 




...Y además tenía buen aspecto... 


...¡¡¡Ya solo faltaba la cata!!!...






 




...Resultó de lo más apetecible... estaba algo crujiente... con un sabor muy agradable...












...Lo que empezó siendo una prueba... acabó siendo todo un ''tratado''...






 




...el ''tratado de la línea recta''... 








...*De... ''En la cocina se va de invento en invento''


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