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Churros de Pan de Molde
...Si no tienes ganas de preparar masa de churros y frituras... hay un ''método'' rápido de conseguirlos...
...El sabor y la crujencia difiere poco con los de verdad... es una manera rápida de ''quitar el sincio''...
...Se cortan las rebanadas de pan del tamaño aproximado a los churros normales... se les riega con un hilo de aceite virgen extra... y se doran en la plancha de una sartén...
...Como a ''mimisma'' solo le gusta el sabor... hoy no me he entretenido en ''hacerlos bonitos''... eso se consigue dorándolos a una temperatura más baja (4 o 5... no al 7) y con el doble de tiempo... o directamente todos juntos en el horno... ¡¡¡pero no están los tiempos para desperdiciar energías!!!...
...Me he hecho un ''cola-cao''... tambien rápido... con leche en polvo... cacao de la Laguna de Bacalar (Yucatán)... y dos cucharaditas de miel...
...Si con esto no se me quita el frío que tengo... voy a tener que comprarme una ''manta de Palencia''...
...Y no lo digo en bromas... ya que tengo los dedos tan fríos... que no puedo activar ni los artilugios de internet... ¡¡¡parece ser que con frío no captan las órdenes que se les da!!!...
...No han salido ''guapos''... pero si han salido ''ricos''...
...Esta receta la ideó una vecina asturiana... a cuya familia no le gustaban los bordes del pan de molde... ella los congelaba... y cuando tenia suficiente cantidad para una merendola... los metía al horno hasta que se dorasen... o los freia como los churros... y salen exquisitos...
...*De... ''Matando el frío''
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