GIN TONIC

…No me apetecía la tónica desde que… en aquella discoteca… con no se que luz especial de rayos ultravioleta… mi ‘’tónica con lima’’ parecía ‘’el faro de Cabo Mayor’’… por la luz blanca y el resplandor que desprendía… ‘’Es por el Blanco Óptico que lleva’’… comentó aquel habitual del chiringuito de moda… ‘’El mismo que llevan los detergentes para lavadoras’’… sentenció de forma maléfica

…A partir de hay… ‘’cubalibre de ron’’… que no se yo como Bacardí no me ha puesto una medalla a la fidelidad… Pero… dejé de tomarlos… no porque tomase muchos (no creo que cinco a seis al año se puedan llamar ‘’cantidad importante’’)… sino porque ‘’me afectaba a los ojos’’… no había forma de pegar pestañas y coger sueño después de tomarlos… y con tanto tiempo de desvele… los saqueos al frigorífico a altas horas de la noche… eran para temblar…

…Ahora soy… ‘’ADIPTOGINTONICA’’… y los motivos son varios…

PERFECTO GIN TONIC SIDERIT

…he descubierto que la ginebra ‘’me sienta bien’’… he descubierto una ginebra espectacular… SIDERIT… una ginebra de mi tierra… una ginebra ‘’infantil’’ por lo poco que lleva en el mercado… y ya está PREMIADA… ¡¡¡por los INGLESES… que anda que no entienden ellos de esto!!!... Si la llega a pillar ‘’la Reina Madre’’…  seguro que hubiese alcanzado a Matu (Matusalén… primo mío)…

…Y este es el que ‘’mimisma’’ toma… EL PERFECTO… el de la naranja… canela… y bayas de enebro… desde antes del premio IWSC con medalla de oro incluida…

…Cuando se hacen ‘’BUENAS SIEMBRAS’’… se suelen recoger ‘’buenos frutos’’…y eso es lo que les ha pasado a estos serios emprendedores de la ginebra SIDERIT de Torrelavega… que han sido ‘’profetas en su tierra’’ antes del ‘’reconocimiento mundial’’…

…*De… ‘’La ADIPTOGINTONICA’’

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Ocurrencias

…por supuesto que son chinas… y de hace tiempo…

…pero que te pueden ‘’solucionar las cosas’’…

…Es lo que me faltaba… beberlos…

…son bolsitas de té con forma de cigarrillo…en los que la boquilla hace de tuta (boya)…

…y una solución para cuando te quedas sin tabaco…

…*De…  ‘’Un dos en uno’’

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…No me gusta…

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…*De…  ‘’  ¡¡¡ RASPAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!  ’’

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…’’Liada de manta a la cabeza’’…

…*De… ‘’La solemnidad en el ridículo’’

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Galleta de avena y pasas

…Cuando nunca has hecho estas galletas… rebuscas un poco en la red… comparas… y escoges la receta mas utilizada…

 …Son sencillas de hacer y rico el resultado…

…Las llamaría ‘’breves’’… porque ‘’se dejan comer’’ y duran muy poco…

…Ingredientes… elaborándolos en este orden…

…Ponemos en un bol 1taza de Harina y 1 cucharadita de levadura… mezclándolas bien…

…en otro bol mezclamos… 1/3 de taza de Aceite… 2/3 de taza de Azúcar… 1 Huevo… 1 cucharadita de extracto de Vainilla…

…Se va incorporando la Harina a esta mezcla… en pequeñas porciones… batiendo la masa hasta que no tenga ningún grumo… Quedando más o menos espesa…

…Se añade 1/2 taza de Uvas Pasas… con movimientos envolventes… y otra 1/2 taza de copos de avena…

…Con una cuchara se forman pequeños montones sobre una silicona… (o pintando el molde o el papel de horno con mantequilla si no se dispone de ella)… Este rato lo emplee en ir calentando el horno… a 180º C

…Salieron 20 galletas ‘’grandes y feas’’… porque la masa es ligeramente ‘’pegajosa’’… y cuesta colocarla sobre el molde… por lo que tendré que buscar otro sistema… o por supuesto… utilizar una cuchara de menor tamaño… con la que saldrán el doble de galletas y la cosa quedará mejor repartida…

…Desoladora la imagen cuando las metí al horno… fueron creciendo y se fue formando una masa deforme… por no dejar suficiente espacio entre ellas y casi doblan el tamaño… ‘’¡¡¡Todo tiene solución… que para eso se inventaron las tijeras!!!’’… pensamiento a modo de consuelo que no era nada descabellado…

…El caso es que se hornearon durante 18’ (15-17 minutos recomendaban las recetas consultadas)…

…Para no acabar de desbaratarlas y que se rompiesen todas… las dejé enfriar un rato en la misma bandeja del horno… y… después de separarlas unas de otras con un corte de espátula… lo hicieron perfectamente…

…¡¡¡Si… faltan dos!!!... es que… ‘’golosón’’ y ‘’mimisma’’ no tuvimos la suficiente paciencia y las probamos en ‘’abrasando’’…

…¿Quién se resiste ante esto?... y sin contar el aroma que desprendían…

…Una vez frías… puedo decir que estaban realmente ricas… tiernas… jugosas…

     

…*De… ‘’Hecho en casa sabe todo mas rico’’

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