Las Croquetas...   16 de enero

¡¡¡Como se me pudo pasar!!! 

...Estaba yo hoy dando forma a unas ''croquetas de huevo''... de una masa que hice ayer... y no podía dejar de pensar en como se me pudo pasar el ''día mundial de las croquetas''...

  

...''Mimisma'' que se considera ''una de las reinas de las croquetas''... que aprovecha cualquier resto de carne... pescado... jamón... queso... ¡¡¡o lo que se tercie!!!... y hace una remesa de ellas...

...¡¡¡😉 Pues no solucionan poco las croquetas!!!... ¡¡¡casi tanto como los huevos fritos!!!... desde aperitivos... cenas... llegadas inesperadas de familiares o amigos...

 

...Claro que ''mimisma'' es una ''ilustrada'' en eso de las besameles... para algo me sirve el elaborarlas desde niña... y con... un poco de aceite ( unos 25 cc)... harina (5 cucharadas soperas)... leche (1 litro)... sal al gusto... un buen toque de nuez moscada... cualquier resto que se precie... y mucho ''meneito'' que deje la besamel cremosa... ¡¡¡😜 hago unas croquetas que reviven a un muerto!!!...

...Las hago tan ricas y sabrosas... que... ya estoy consiguiendo que ''Lamioni'' note la gran diferencia entre las mías y esas ''gomosas prefabricadas''... y 😜 las pida...

¡¡¡ como se me pudo pasar el 16 de enero!!!    

...Si es una fecha como para tirar fuegos artificiales en este Palacete...😳 

...*De...   ''¡¡¡Cómo nos gustan las croquetas!!!''

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