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Pan Sin Harina
...Una de esas recetas... rápidas... baratas... sencillas... y para una necesidad...
...Te quedas sin pan de molde y es una forma rápida de hacerte un sandwich...
...Los ingredientes del Pan Sin Harina son ''de andar por casa''
- 1 huevo
- 1/2 yogur (3 cuchas. soperas)
- 1/2 cuchta levadura
- 30 gr ... avena ... maíz... o... almendras...
- especias ... al gusto... (orégano...)
- sal
...Si serán ingredientes corrientes... 😩 que los había hasta en este Palacete...
...''Mimisma'' molió ... a partes iguales... avena y almendras... como una forma de ''harina''...
...Se bate todo bien... y se echa al molde que se va a cocinar en el horno microondas...
3'
...Todo dependiendo del tipo de horno... tres minutos... a la máxima potencia...
...(Mejor ir tanteando el tiempo poco a poco... si se tienen dudas)
...Y en ese tiempo tan breve... ¡¡¡se obra el milagro!!!...
...Conviene dejarlo enfriar durante un rato...
...ya que... ''se asienta''... sabe más a pan... y se corta mejor...
...Pero como soy una ''cagaprisas''... y ya es bien sabida mi impaciencia... yo no seguí ninguno de los consejos... lo corté por la mitad en caliente... (😯 milagrosamente salió perfecto)... 😉pero seguia caliente incluso despues de montar el sandwich...
...Lo monté con los ingredientes que tenía a mano... ''jamón de pavo''... y un queso semicurado manchego (''tipical hispanis'')... ya que cuando los fui a echar mano... no quedaba ni un solo tranchete de queso...
...Con un toque de 30'' de microondas... el queso se fundió...
...Pero ''aconsejo'' elaborarlo en sartén... para tostarlo un poco... y dejarlo más crujiente...
...*De... ''Las prisas son malas consejeras para todo''
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