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Nubes de manzana
...Tiernos pastelitos... con tropiezos de manzana en dados...
INGREDIENTES
- 80 gr. azúcar
- 8 gr. azúcar de vainilla (casero)
- 2 huevos
- 100 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
- 260 gr. harina
- 8 gr. levadura
- 3 manzanas... peladas... en daditos
- azúcar glas (para espolvorear)
ELABORACIÓN
... Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla blanquecina
... Agregar la mantequilla... y despues la harina tamizada con la levadura
... Hacer ''quenelles'' con dos cucharas soperas... ponerlas en una bandeja sobre papel sulfurizado
... Hornear a 200º C... durante 10' (minutos)
... Dejar enfriar sobre una rejilla
... Espolvorear con azúcar glas cuando estén frías
...Receta vista en...
... *De... ''Como me gusta lamer''
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