domingo, 2 de marzo de 2025




Proverbio Africano









...Procuro que las cosas no me afecten... pero en la sociedad actual resulta un milagro conseguirlo...


...Si me despierto a media noche... suelo ponerme una radio... con cascos diminutos para no molestar ''al entorno''... a veces me entretienen e incluso me hacen reir... otras vuelvo a dar una cabezada nada más posar la cabeza en la almohada... yo creo que me adormece el volumen tan bajo que pongo...


...Pero ayer me produjo un desasosiego importante... las ''noticias'' eran de lo más desalmadas...


...Comentaban dos periodistas... que iban caminando por la ciudad... y vieron una escena delirante... que las hizo aproximarse y enterarse de que se trataba... Relataban que eran personas mayores en silla de ruedas y con andadores... acompañados por familiares que portaban maletas... Algunos incluso no podían subir a un autobús que estaba preparado... otros era imposible meterlos en taxis o en coches...


...Tal era la escena que sacaron sus grabadoras y cámaras para hacer un reportaje...


...Parece ser... según informaban los familiares... que se trataba del desalojo de una residencia de mayores... que no habían sido informados con suficiente tiempo... y casi de hoy para mañana tenían que llevarlos a sus casas... con el trastorno que eso produce sobre todo en los mayores en cuanto despiertan en un sitio distinto y además pierden actividades y amistades que ya habían hecho en la dichosa residencia...


...MOTIVO... el edificio lo iban a destinar a pisos de lujo... ¡¡¡ Pero si cada día somos más el número de pobres XDDD !!!...


...Estos ''Ladrones de la Tranquilidad Ajena''...


 

¿se llevarán su patrimonio debajo de la lápida?



...Tengo yo que investigar esto... ¡¡¡me dan ganas de destapar lápidas!!!... pero para que voy a hacerlo... si está de moda la incineración...


...Y seguido escucho lo otro...









...La indecente noticia del presidente americano... la del vergonzoso comportamiento con un Presidente de Europa que va a solucionar el paro de una guerra...


...La mofa de este caradura y sus lameculos (como el de aspecto porcino diciendo ''póngase un traje'')... ha llegado a tal extremo... que yo entro a hablar de política en este blog... 


...Se traen entre manos... dos indecentes... el reparto y gobierno del mundo... como quien está jugando a la brisca y que los demás no contamos para nada... ''que si aquí voy a hacer una franja de recreo y turismo''... ''que si me cojo este pedazo de tu país por los minerales que tiene''... ''que si...''... que si hay otros dos que están de acuerdo con ellos porque son del ''mismo calibre de decencia''...  


...¡¡¡Pero adonde están llegando estos sinverguenzas ???...


...Si realmente hubiera un dios... debiera de repartir un puñado de ''ictus de batir chocolate''... de los de ''gaga gaga''... (que no se muriesen porque entonces no se enteran)... para que vean y no puedan actuar...  








...*De...   ''Cada vez tengo más asco''


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Bacalao a dos estilos









...Muchas veces... el ser complaciente me acarrea bastante trabajo...


...Me trajo mi ''Serpa preferido''... dos lomos de bacalao... de esos que llegan diciendo ''cómeme aunque sea en crudo''... porque si es algo que le gusta a él... lo encuentra en la primera vuelta del paseo de compra...


...Eran dos lomos... ya desalados... que solo necesitaban unas horas en agua para acabar de desalarse del todo...


...Para mi lo cociné como un ''simulacro'' del Club Ranero... a fuego suave... con ajos (4) y cayenas (2 enteras)... con el aceite cubriendo la tajada... con la piel hacia abajo... y dándole la vuelta cuando lo vi cambiado de color (blanco)...










...Digo ''simulacro'' ya que en esta ocasión no hice el pil pil para cubrirlo... Solo lo cubrí con tiras de pimiento peladas y sofritas a un fuego suave... y con cebolla caramelizada del mismo modo...


...De esta manera... estaba libre de grasa en su totalidad...










...De hacer el pil pil ... me salvo el que ''Lamioni'' lo quería con una salsa de tomate... por lo que no necesitaba pil pil...


...Todo buen cocinero debe de probar el resultado de los paltos... y yo no fui menos... aproveche una lasca que se desprendía para ello... ¡¡¡el de tomate estaba de matrícula de honor!!!...










...Pero el mio... no se quedaba atrás... no perdía sabor y estaba casi más rico...   


...No se como sobrevivimos a semejante troncho de bacalao... ¡¡¡Menos mal que en este Palacete somos de ''plato único'' en cada comida... Luego ''rellenamos'' con un poco de queso... un cafetito... ¡¡¡y listo!!!...


...Aunque... he de decir que...  








...*De...   ''Me gustan los lomos un poco más pequeños''


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Dice el Indígena...









...Una merecida respuesta para el hijo de una inmigrante sin papeles e ilegal... 








...*De...   ''Merecidas respuestas para  acémilas''


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