Lavadora loca

...¡¡¡Mira que lo se!!!... ¡¡¡Pero pico siempre!!!... 

...Es escuchar el ruido y voy a ver si ya ha llegado el ovni... porque es un ''traca-traca-zum-traca-traca''... que parece que anuncia su llegada... y me asomo por la ventana de la cocina...

 

...¡¡¡Si ya lo se!!!... si hace años que la lavadora de mi vecina perdió los ''amortiguadores'' por tanto ''uso y disfrute''... 

...¡¡¡Pero no puedo evitarlo!!!... 

...*De...   ''Ruidos conocidos''

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Crepes

...Es una receta de la que suelo abusar por mis constantes ''antojos''...  😄 ¡¡¡que no hace falta estar embarazada para ser antojadiza!!!... 

...Y como están ricos... tanto solos... como acompañados de algo dulce... o algo salado... pues... ¡¡¡todo depende del día que tengas!!!...

...Como la elaboración suele ser frecuente... resulta difícil olvidar la receta... aunque puede ''sufrir leves cambios''... como en este caso... en que el huevo ha sido entero...

 

...Pero... y no se por qué... la pizca de sal nunca se me olvida...

...Otra cosa que tampoco olvido es... que la masa debe de ser muy fluida... ya que cuanto más lo sea... más fino sale el crep...

...Suelo echarlo a la sartén con dos cucharones de los de servir ... como la medida... y luego solo hay que hacer rotar la masa por la sartén...

...Como ya ''le tengo tomada la medida'' a la cantidad empleada... lo he echado directamente...

...En cuestión de dos o tres minutos... se puede despegar el crep... y se le da vuelta... para que se cueza por la otra cara... (todo a una temperatura media alta de 6 - 7)... No deben dorarse mucho...

...Conviene tener una ''buena organización''... ya que la cosa es como ''coser y cantar'' ... y los crepes salen muy rápidos...

...¡¡¡Se apilan unos encima de los otros... y ya está!!!...

...A mi... con estas medidas me salieron 5... ¡¡¡Suficientes para calmar el antojo repentino!!!...

...Las rellené con lo que tenía a mano... todo salado... y me dejaron ''tan ancha''... 

...¡¡¡Antojo resuelto!!!... 

...*De...   ''Cosas que NO complican la existencia''

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Melón con Jamón

...La ensalada de melón con jamón... no es algo nuevo en este Palacete...

...Solemos disfrutar de ella... en tiempos de ''calorinas''... y  sobre todo cuando ''los precios'' lo permiten...

...Actualmente estamos en una época de ''inflaciones'' y ''subidas de precios''... que no nos permite comerla de forma habitual...

...Es tan facil de elaborar que da hasta vergüenza explicar su elaboración...

...Se cortan unas rebanadas de melón... se separa de la corteza... se trocea... y se mezcla con el jamón... como más guste... en lonchas enteras... troceado en lascas finas (es como más me gusta... ya que facilita mejor su distribución sobre el melón  y el repartirlo entre los trozos)...

...Cuanto más dulce y tierno sea el melón... mejor resulta el maridaje  😋 ''dulce - salado'' entre ambos...   

...La forma del corte es lo de menos... en rodajas longitudinales queda bastante espectacular...

...Pero como tengo la manía de ''agrandar'' los platos para que sean más completos... me parece que se distribuyen mejor cortándolos en lonchas redondas...

...Mi ''ensaladilla de melón'' resulta espectacular y sabrosa... además de ser un plato ''único'' completo...

...Además del melón... lleva patata cocida en taquitos... huevo duro... vinagreta... y jamón...

 

...Pocas ensaladas resultan tan frescas y apetitosas...

...Entre ...''la Periñaca'' y esta ensalada... no sabría decir cual es mi favorita... 

...*De...   ''Cuestión de gustos''

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