Síndrome de Procusto

 

...''Síndrome que define a los individuos que se ven superados por otros... por el talento y la capacidad... y deciden menospreciarlos o incluso deshacerse de ellos''... 

...El miedo y la envidia les lleva a vivir en continua mediocridad... en donde no avanzan... ni dejan que otros lo hagan... 

...*De...   ''¡¡¡Que mala es la envidia!!!''

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Pollo asado al microondas

...Lo bueno siempre resulta barato... y eso me ha pasado a mi cuando compré en Francia ese ''HORNO DE MICROONDAS''...

...Se decía ''en los mentideros''... que había sido diseñado para las ''naves espaciales''...

...La verdad es que no lo volví a ver este horno comercializado... desconozco si fué ''por lo espacial''... o ''si fue por lo bien hecho que estaba''... ya que lleva una toda vida conmigo... asando... pollos... costilla... pescados... y carnes... y no tiene ni una sola marca del uso...

...En el recipiente de abajo... puse una cebolla cortada en trozos grandes (en 4)... dos ajos... y un vasito de vino blanco...

...Sobre la bandeja de ese ''plástico'' especial... posé el pollo... sazonado con sal... y una buena lámina de mantequilla... para que se fuera derritiendo a la vez que se asaba... y además se uniese a la base con el jugo que suelta el pollo... Esto ayuda a que no se achicharre la pechuga...

...Todo a media temperatura... el microondas... la temperatura...

...En tandas de 15'... (por eso de que las microondas son traicioneras)... con tres tuve suficiente (45')...

...La pinta al primer vistazo... fue inmejorable... el pollo dorado... sin desbaratarse... con apariencia de tierno... y echando un olor a ''rico...rico''...

...Dejé las cebollas enteras en la salsa... en donde la grasa brillaba por su ausencia... y los ajos salian enteros y en su piel...

...Una vez que pierde vapor y temperatura... despiezo el pollo y meto los trozos en la salsa... además del cuello... ¡¡¡que me encanta el chupeteo!!!...

...El emplatado quedo espectacular...

...La pechuga... cebolla... ajo... y salsa... para ''Lamioni''...

...Muslo... cuello... y contramuslo para mi... ¡¡¡Que me va el chupeteo!!!...

...Me costó acabar con ello... pues era un ''platao único'' impresionante...

...El resto lo envasé para próximos eventos... por separado... pechuga... muslo y contramuslo... alas... e incluso para hacer unas croquetas con lo sacado del espinazo... 

...Si!!!... el pollo era bueno y grande... de los ''amarillos'' que tienen más sabor... 

...*De...   ''Cuánto se ahorra con la organización''

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''El don de la oportunidad''

...Siempre he detestado tener... el DON DE LA OPORTUNIDAD... el de enterrarme de cosas sin querer... el conocerlas por casualidad...

...Siempre que miraba esta foto... me notaba rara... triste... yo que era un remolino de risas a alegría...

...Reconozco que estoy guapina con mi gorro de angora y mi remolino indomable en la frente... pero si los ojos pudieran hablar se escaparían de la foto... ¿A que viene esa tristeza?...

...Se que posiblemente había escuchado algo sobre mi...

...Tuve que esperar más de tres décadas para enterarme... en que un día mirando esta foto mi madre me dijese que su prima no quería que yo fuera la niña de las arras...

...Siempre he sido una pobre imbécil... queriendo a quien no me quiere... pero en esta ocasión CORTÉ los lazos que teníamos en las redes sociales y liberé a la prima y a su hija de mi... ¡¡¡Al instante!!!...

...Se que se este tipo de ''PERSONAS MALAS'' acaban merecidamente quedándose solas...  

...Desde entonces... no me he vuelto a acordar de ellas... ni me interesa si viven o han muerto... y les deseo que tengan lo mismo que ofrecen... ¡¡¡NADA!!!...

...A los que si recuerdo a menudo es a su hermana y su marido... ¡¡¡Que distinta parida por la misma madre!!!... y lo que hace un buen hombre a tu lado...   

...*De...   ''¡¡¡A la escoria... desprecio y olvido!!!''

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Isleta del CARIÑO

...Ha sido ver esta foto... en una página de fotos antiguas... y me ha rebosado el recuerdo que tuve en esta ISLETA... que en los años 70-80 estaba simplemente ''dibujada''...

...Este CRUCE de caminos era uno de los más importantes en la región... ya que en el se distribuía el transito de vehiculos tanto para la Capital... como para las provincias limítrofes...

...Estaba siempre controlado por uno o varios guardias de tráfico... con la sana intención de demorar lo menos posible las carreras y evitar los atascos...

Nureyev

...El policía municipal más conocido ha sido... Angel Saiz Quintanal... apodado... ''El NUREYEV de Torrelavega''... al que se le ha hecho una estatua como homenaje... por la maestría que tenía en ''ventilar el asunto''... con sus movimientos ligeros... como los del famoso bailarín...

...¡¡¡Pero a lo que yo iba!!!... a contar mi historieta 😜...

...Volvíamos varias primas en mi pequeño coche... de pasar un precioso día de verano en la casa de mis bisabuelos... risueñas y con plan de fiesta...

...Las llevaba en la dirección Sur-Norte... y al pasar por el centro del cruce... entre los dos policías municipales de momento... vi a un ''conocido''... y como alma que lleva el diablo aparqué en la isleta... ¡¡¡hecho totalmente prohibido!!!...

...Por el espejo retrovisor comprobé que el que venía a recriminarmelo era el guardia ''conocido''... y con voz fuerte dije por la ventanilla... ''uuufff... viene el guardia MAMÓN''...

...Al momento... al escucharlo.. el giro y volvió junto al otro compañero...

...Como yo no me moví... ¡¡¡ahí volvió!!!... y esta vez grité... ''¡¡¡vuelve el guardia  IMBÉCIL!!!''... y se volvió a repetir  la misma maniobra... se volvió al centro del cruce...

...Tuve que aumentar la ''agresividad del insulto'' para que se decidiera de una vez...

...''¡¡¡Ahí vuelve el CABRÓN!!!''... Y ESTE SI!!!... resultó como una mecha encendida e incendiaria... se montó en ''el remango del te vas a enterar tu ahora''... y en el ''no te salva de la multa ni la caridad''... que cuando vió a cinco primas carnales 😂 riendose a papo lleno... solo se le ocurrió decirme ...''¡¡¡CABRONA!!!'' ... y tambien se unió a las risas...

...Yo le quería... porque además de ser muy buena persona... 😜 era un Guardia Excelente y con título y todo!!!...

...Y me vino a la cabeza aquel otro día... que en la misma casa de los bisabuelos... se empeñó en que bajasemos a bañarnos al río del pueblo de al lado... pero como empezó a llover a mares lo suspendimos todos menos el... que bajó la cuesta llena de manzanos y ciruelos claudios... se bañó en el pozo de manantial que había abajo... y subía la cuesta ... en bañador... cianótico total... empapado... tiritando de frío... y gritando eso de... ''¡¡¡dije que me bañaba... y me bañé!!!''... 😂😂😂    

...Lastima que la vida se le acabase tan pronto... Cuánto he echado en falta momentos como los ya vividos con el... Es lo que tienen las personas buenas... que te dejan mucho vacío...     

...Presiento que en algún sitio estará leyendo esto y partiéndose el pecho con las risas...  

...*De...   ''Cuanto te cuenta una sola foto''

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