Aguas de lujo…
El agua mineral...
Dicho calificativo se aplica actualmente, en sentido amplio, al agua natural, sin tratamiento alguno, que se envasa, incluso a causa de su débil mineralización, que la hace particularmente apta para dietas pobres en sodio; si éstas se hayan recomendadas para el tratamiento de alguna dolencia, se habla de agua mineromedicinal.
Unido antaño, con carácter subordinado y complementario, a los balnearios, el consumo de agua mineral viene de lejos; así, una de las más famosas entre las españolas, el Agua de Lanjarón, comienza a cobra fama en el propio Reino de Granada ya durante la segunda mitad del siglo XVIII y es declarada mineromedicinal en 1818.
Trayectorias similares tienen otras aguas de gran tradición, como, por ejemplo, Solán de Cabras en Cuenca, Solares en Cantabria o Benasal en Castellón, entre otras.
Lauquen reserve
Lauquen es embotellada en su manantial artesiano en San Carlos de Bariloche, en un tranquilo remanso, rodeado por 20 acres de bosque virgen y montañas.
Este es el manantial natural subterráneo más profundo de la Patagonia- un prístino acuífero situado a 500 metros por debajo de los Andes – Lauquen emerge a la superficie absolutamente pura a una temperatura de 4º C.
Esta particular agua fluye desde los puros hielos de las montañas de los Andes y se imbuye de una mezcla única de minerales que le confieren un distintivo y delicado sabor.
Antipodes
Antipodes se obtiene en la Bahía de Plenty, desde un acuífero situado a unos 300 metros de profundidad. Tiene un contenido bajo de sólidos disueltos y en cambio un alto nivel natural de silicio.
El dueño de Antipodes, Simon Woolley, es un claro ejemplo del nuevo estilo de Nueva Zelanda. Simon no podía entender porque las aguas europeas eran servidas en los mejores restaurantes de Auckland cuando él sabía que había agua muy apetecible en Nueva Zelanda. Así que fundó Antipodes, como una marca contemporánea y con estilo, en una manera que él cree que refleja perfectamente la moderna Nueva Zelanda: divertida, clara, simple y elegante.
Iskilde
Iskilde tiene un equilibrado nivel de minerales absorbidos en su lenta filtración a través de más de 50 metros de morrena de glaciar, lo cual le proporciona un moderno y extremadamente placentero sabor fresco, con un toque de dulzor.
Skilde es un manantial artesiano, descubierto en 2002 en un remoto lugar de las altas montañas danesas. Ésta es una de las mejores aguas del mundo en su género.
St. Georges
El manantial de St Georges brota en una zona montañosa virgen al sur de la isla y a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar. La fuente sobre granito en la que se encuentra este manantial le confiere gusto al agua y la convierte en exquisitamente ligera para beber.
El gran diseñador francés Philippe Starck creó una nueva botella para St Georges.
Es una obra de arte y cada botella está firmada por Starck.
El detalle de la botella está inspirado en una antigua botella medicinal que Starck vio en una vieja farmacia en Córcega, y a su vez el origen de este manantial viene indicado por el color del tapón: negro como la bandera corsa.
Lsenham
El manantial de agua artesiana Elsenham de Hertfordshire, es rico en minerales y particularmente en calcio, hierro y estroncio (beneficioso para la densidad ósea) y sin embargo es bajo en sodio. El agua tiene décadas de antigüedad y se embotella en el mismo manantial desde un acuífero bajo piedra caliza situado a gran profundidad. Se necesitan muchos años para obtener la pureza que posee.
‘’El llamativo recipiente casi arquitectónico embellece con elegancia las mejores mesas y casi seguro que está destinado a ser el icono del diseño del siglo XXI.
De hecho, es un objeto tan especial en sí mismo, que una vez su contenido haya sido bebido, te anticipamos que no serás capaz de deshacerte de él’’… dice la publicidad empleada… parece que me conocen de antemano… ¿Por qué me gustaran a mi tanto las botellas de cristal?...
* Este precioso diseño de la botella ha sido el ganador del prestigioso “Bottled Water World Design Award 2005”.
Cloud Juice
‘’No hemos contado una por una las 9.750 gotas de agua de lluvia en la botella de Cloud Juice… ¡¡¡preferimos confiar en la palabra de su dueño Duncan McFie!!!... Lo que sí sabemos es que tiene un sabor fantástico y que Cloud Juice es realmente una de las aguas embotelladas más maravillosas que nunca hayamos visto.’’… es el reclamo publicitario…
King Island está perfectamente situado para recoger el agua de lluvia más limpia posible de todo el mundo. A 40 grados de latitud sur y vientos de componente oeste la tierra más cercana está a 11.000 kms. Los análisis efectuados establecen que Cloud Juice es 400 veces más pura de lo que los estándares mundiales recomiendan.
Duncan McFie dice “Cuando vives y respiras el aire más puro del mundo y puedes recoger el agua más limpia que existe ¿Por qué no embotellarla?” el agua es recogida en unos 400 metros cuadrados de tejados especialmente diseñados por donde discurre el agua por unos canales de acero inoxidable y luego se almacena en unos tanques. El agua pasa a por una serie de filtros y por fin a través de esterilización con rayos ultravioletas. El carácter del agua cambia con la temperatura a la que se sirve, desde dulcemente refrescante cuando está fría hasta elegantemente aterciopelada cuando se sirve a temperatura ambiente.
Peyside Glenlivet
No es necesario ser un gran conocedor del whisky para apreciar la excepcional calidad del agua mineral Speyside Glenlivet. Es un agua fantástica, muy suave y llena de los minerales que han hecho de esa vieja tierra algo tan especial. El deshielo de las nieves junto con la lluvia se filtra a través de las rocas de granito de las montañas de Braes en el área de Glenlivet para volver después a emerger en este antiguo manantial.
La sobresaliente calidad de esta agua es la razón por la que las primeras destilerías se fundaron aquí hace unos 200 años. Incluso la palabra whisky en sí misma proviene sabor limpio y puro la convierte en la única agua que puede acompañar a los mejores Whiskys Escoceses de Malta. Estamos completamente seguros que un cierto Mr. Connery estaría de acuerdo.
Solé
Solé se embotella en un manantial muy puro al pie de los Alpes Italianos en la Lombardia. Tiene un sabor fantástico: muy limpio, ligero y con un punto dulce, es el acompañamiento perfecto para comidas y vinos selectos. Solé es clasificada como oligomineral, baja en contenido mineral, con niveles de sodio extremadamente bajos.
La única y distintiva botella verde octogonal de cristal tiene una elegante presencia en la mesa y es servida en muchos de los mejores restaurantes del mundo incluyendo los Hoteles Ritz Carlton, los Restaurantes Patina en los Ángeles, el Restaurante de Jamie Oliver Fifteen en Londres y en Alain Duchase en Paris.
Acqua della Madonna
De sobresalientes cualidades estomacales, que hacían más llevaderas y ayudaban las pesadas digestiones de los copiosos banquetes de la Roma imperial, el Acqua della Madonna procede de la localidad Castellammare di Stabia, en la bahía napolitana.
Acqua della Madonna es agua de elevada mineralización, con presencia alta de bicarbonatos (1135 mg/l), calcio (304), cloro (170), sodio (73) y magnesio (62). Se comercializa con natural o con gas añadido, muy digestiva e indicada asimismo en dietas que deben procurar calcio o compensar la pérdida de sales en actividades deportivas, particularmente las de competición y máximo esfuerzo físico.
Voss
Fruto del trabajo de dos amigos noruegos, Ole Christian Sandberg y Christopher Harlem, quienes vieron que era el momento de que el resto del mundo conociera la pureza y extraordinario sabor de esta agua mineral noruega. El agua Voss procede de un acuífero natural en el sur de Noruega, protegida de la contaminación por una capa de roca y hielo. Dicen que ayuda a mantener una piel sana y joven, y que ayuda a la concentración.
El original diseño de la botella de agua mineral Voss se debe a Neil Kraft, director creativo de Calvin Klein, y su equipo creativo. Se trató de crear un diseño con personalidad propia que reflejará la identidad de la marca. Se buscó una botella que la diferenciará del resto de botellas de agua mineral.
Solán de Cabras
En 1790, siglo y medio después que unos pastores observaran el aparente prodigio de que unas cabras infectadas de sarna curaban al bañarse en sus aguas, Carlos IV erigió en Real Sitio el paraje de Solán de Cabras, perteneciente al término conquense de Beteta, en la cuenca del río Cuervo, que contaba con un abundante manantial de aguas mineromedicinales, nacido al pie del Cerro de Rebollar. Desde entonces las aguas del Real Sitio gozaron de la mayor estima y prestigio, afianzados cuando el rey Fernando VII y su esposa, a la búsqueda de descendencia, acudieron a tomar estas aguas en 1826.
Ese mismo año, del análisis practicado por el médico Domingo García Fernández, resultó que, en 600 libras, las referidas aguas contenían: ácido carbónico, 567 pulgadas cúbicas; aire atmosférico, 90; tierra caliza, 4 onzas, 3 dracmas y 23 gramos; cloruro sódico, 45 gramos; clorhidrato magnésico, 76 1/8 id; clorhidrato potásico, 44 2/3; sulfato sódico, 1 dracma y 68 gramos; sulfato magnésico, 2 dracmas y 71 1/3 de gramo; sulfato potásico, 45 gramos; nitrato magnésico, 64 gramos; carbonato magnésico, 1 dracma y 2 escrúpulos; carbonato fenoso, 29 1/4 gramos; arcilla, 64/9 id y algo de sílice.
El agua mineral Solán de Cabras: composición y propiedadesRecomendadas para "infinidad de afecciones", a tenor del referido análisis, se trata de aguas transparentes, de sabor agrio agradable y ligeramente amargo.
De los practicados con todo rigor en la actualidad, se sabe, con absoluta precisión, que la famosa Agua de Solán de Cabras, por cada litro, contiene (mg/l): Residuo seco 261; Sulfatos 21,3; Fluoruros 0,2; Magnesio 25,1; Potasio 1,1; Bicarbonatos 285,8; Cloruros 7,9; Calcio 58,3; Sodio 5,2 y pH 7,82.
Y, por todo ello, resulta muy beneficiosa para el tratamiento de cálculos renales, estreñimiento y tratamientos dérmicos, así como indicadas para dietas pobres en sodio.
Ogo con más oxigeno
Con su tentadora botella esférica, como una burbuja de oxígeno, OGO produce 35 veces más oxígeno que otras aguas embotelladas y ofrece por tanto el contenido más alto de oxígeno disponible comercialmente, 200mg/l.
Datos básicos de su análisis (mg/l) son los siguientes: bicarbonatos 231; calcio 63; silicio 19,3; sulfatos 18; cloro 16; sodio 8,5; fluor-magnesio 7,6; y potasio 4,5; con pH 6,44. Así pues, un agua bicarbonatada-cálcica, baja en sodio y ligeramente ácida, es decir, un agua saludable.
Es su insólito contenido en oxígeno, treinta y cinco veces superior al habitual; ello le proporciona una especial capacidad de vigorizar el organismo, ya que es un hecho verificado que esta elevada presencia de oxígeno.
Recientes estudios indican que el nivel de oxigenación de la sangre se incrementa a los 15 minutos de su consumo y especialmente si se consume de forma regular.
La excepcional botella de OGO fue creada por el diseñador “superstar” con base en París: Ora Ito, famoso por sus trabajos con las más importantes marcas como Adidas, Levis y Louis Vuitton. Me encanta el diseño rompedor de OGO. ¿Por qué no probar OGO la próxima vez que te ejercites en el gimnasio? ¿Por qué no en el trabajo cuando necesites una ayuda con tu nivel energético? Y quizás todavía más ¿por qué no disfrutarla en tu casa para disfrutar de todos sus beneficios a diario?.
Finé
El agua mineral Finé es única no sólo por su composición mineral sino por su acuífero situado a una profundidad de 600 metros bajo la superficie del cinturón volcánico Fuji en Japón. Comienza como agua de lluvia, pasando por centenares de metros de roca volcánica que actúa como filtro natural purificador aportándole una serie de minerales.El agua mineral Finé recién embotellada tiene una antigüedad de unos mil años sin ningún tipo de contaminantes externos, de total pureza.
Composición y propiedades agua mineral Finé... El agua Finé tiene un Ph de 7,8, se caracteriza por ser baja en en minerales duros como el magnesio o el calcio.
En cambio, tiene una altísima concentración de silicio, nutriente que refuerza el pelo y las uñas, asimismo, ayuda a la producción de colágeno y retarda el envejecimiento de la piel.
Además, su alcalinidad y bicarbonatos, ayudan a devolver a niveles normales el Ph del cuerpo humano.
En su composición encontramos (mg/l): Silicio 76,2; Bicarbonato 52,8; Calcio 9,7; Sodio 8,7; Sulfatos 5,7; Cloruros 5,3; Magnesio 4,7; Potasio 1,7; Fosfatos 0,20; Vanadio 0,01.
H2O Extreme
Esta es una marca con actitud y como todas la grandes ideas es difícil de entender porque nadie pensó antes en ello: un agua con clip para llevar a todas partes!!! Seguro que ya se te han ocurrido miles de ideas: para el gimnasio, para salir a pasear, para los niños, excursiones…
No es sólo apariencia H2O contiene agua mineral artesana de un sabor genial, así que la próxima vez que te muevas llévala contigo gracias a su clip se fija casi a todo.
*Esta botella ganó el "Innovation Award" en el "Bottle Water World Awards 2004" en París.
Agua mineral volcánica 420 de Nueva Zelanda
420 es un agua mineral volcánica procedente de las Antípodas, que ha tardado siglos en filtrarse a través de la montaña volcánica de la que procede, situada en South Islands Banks Peninsula.
Las burbujas del agua volcánica 420 salen a la superficie con su propia presión y pasan en su ascenso a través de 200 metros de profundidad sobre viejas rocas volcánicas.
En la composición del agua volcánica 420 hallamos (mg/l): potasio 30; sodio 14; magnesio 6; calcio 12; cloruros 17; y sulfatos 68; especialmente indicada para rehidratarse.
La botella destaca por su original diseño.
Vichy Catalán
Agua mineral con gas o carbónica Vichy CatalánVichy Catalán es una de las aguas mineromedicinales con mayor fama y solera en el mercado español, y asimismo nombre comercial digno de comentario, entre otras razones, porque conjunta dos referencias dispares geográficamente.
Pero esa aparente discordancia se desvanece al considerar que el adjetivo se refiere a la procedencia y el nombre a a la naturaleza de aquélla.
En efecto, el origen es catalán, ya que el manantial de Les Animes o Vichy Catalán radica en Caldes de Malavella, municipio de la comarca gerundense de la Selva.
Como su propio nombre pregona, dicha localidad posee nacimientos de aguas termales, que, aprovechadas desde muy antiguo, como atestiguan las termas romanas, prestaron base, en la segunda mitad del siglo XIX, a la instalación de balnearios y, con posterioridad, de plantas embotelladoras de sus aguas minerales.
La inclusión en el nombre comercial de la célebre ciudad de Vichy se justifica por razones de publicidad fundadas en las notables semejanzas tanto de las ciudades, con ventaja de la francesa, como en las características de sus aguas, sin olvidar, por supuesto, que, a comienzos del siglo XX, el Agua de Vichy gozaba ya de renombre europeo y su grupo hidromineral poseía gran potencia económica y amplia proyección mercantil.
Con matices diferentes, las aguas de Caldas de Malavella y Vichy son esencialmente coincidentes.
Vichy Catalán es un agua bicarbonatadasódicogaseosa, no apta, por motivos obvios, para dietas pobres en sodio, pero de acreditado interés medicinal para estómago, intestinos, hígado, reuma y colesterol.
Seguramente, es una de las mejores marcas de agua mineral con gas junto con otras como Perrier.
Duchy Originals
La marca de Carlos de Inglaterra, Duchy Originals, nos ofrece una variada gama de productos delicatessen, entre los que se encuentran su agua mineral, sus refrescos de distintos sabores, cerveza ale y tés.
El agua mineral Royal Deeside es embotellada en Highlands en Escocia, concretamente en Aberdeenshire cerca de Balmoral, siendo famosa a comienzos del siglo XVIII por sus propiedades curativas.
También ofrece tres tipos de cerveza Ale, que es elaborada en Oxfordshire: la tradicional, de invierno y de verano.
En cuanto a sus refrigerios, hechos según recetas tradicionales, encontramos distintos sabores: limón, manzana, fresa y menta, jengibre, en botellas de 750 o 500 ml.
No hay que olvidar sus tés orgánicos de hierbas: de menta, para refrescar y ayudar a la digestión; de camomila, para relajar y calmar; y de hinojo, para abrir el apetito.
1 Litre
Las mejores aguas minerales del mundo: 1 LitreAgua mineral extraída de un acuífero incontaminado del centro de Canadá, en el antiguo condado de Northumberland, procede, en gran medida, de la fusión de hielos y nieves.
Se trata de agua mineral, enteramente natural, cuyo contenido en mg/l, es el siguiente: calcio 52; sulfatos 20,5; magnesio 16; cloruros 2; sodio 2; y menos de 0,04 en potasio.
El agua mineral 1 Litre es, como se ve, agua rica en calcio y muy pobre en sodio.
Así pues, resulta especialmente indicada para hipertensos o dietas que, por cualquier otra razón, restrinjan el consumo de sodio.
A las cualidades indicadas de 1 Litre, se añade un envase de alto diseño, con vaso incorporado, que le añade atractivo.
Comercializada en botellas de medio litro o un litro, el resultado final es agua mineral pura, saludable y magníficamente envasada, características que la hacen grata al paladar y atractiva a la vista.
El precio de la botella de un litro es de 6,50 euros aproximadamente, y se puede comprar en el Club Gourmet.
Karoo
Agua mineral sudafricana KarooEl topónimo con el que este agua mineral se ha hecho célebre no deja de resultar paradójico y curioso, ya que Karoo, en este caso el pequeño Karoo o Karoo meridional, al sur de la provincia sudafricana del Cabo de Buena Esperanza, significa literalmente, en lengua indígena, "lugar de la sed". En un oasis, por grietas y fisuras, de las doleritas de las Montañas Paardeberg, mana este agua incontaminada, equilibrada y de mineralización débil, tal y como reza su divisa: "klean-Krisp-Klear-The Ultimate African Freshness", es decir, "Limpia, Excitante, Clara, El Mejor Frescor Africano". Todo ello la hace particularmente indicada para dietas bajas en sodio, y para cualquier otra, por su carácter equilibrado; sin olvidar, por otra parte, que resulta siempre adecuada para acompañar almuerzos y cenas regadas por los mejores vinos, de los que es digna compañera.El agua mineral Karoo se embotella, precisamente, en el área vitícola de Paarl, en la región sudafricana de El Cabo. Una botella de forma redondeada y color azul celeste es digno continente de un agua de pureza y calidad excepcionales.
Lote de 3 aguas en estuche especial para regalo contiene Antipodes (Nueva Zelanda), Cloud Juice (Tasmania) y Karoo (Sudáfrica).
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Información en… degustam y en elitista...
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Entradas
…Matzá judío… ( harina y agua.)… Solo cinco granos pueden ser usados para elaborar la harina de Matzá… trigo, cebada, espelta, centeno y avena…
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…Pero… por favor… tómenlos en un crudo día de invierno… porque yo… aprendí la receta de una buena amiga materna y los probé en un día de agosto de un caluroso verano… y desde entonces estoy abanicándome…
