Bocata de antes

…Que cada uno que coma lo que quiera…

…Pero ninguno mostrará el esplendor del bocadillo de lomo y pimientos

…*De…  ‘’ ‘’Mimisma’’ le metería rúcula’’

*******

P.D. Siento no disponer del autor de esta foto y del bocadillo… porque se merece un monumento…

Mi amigo… 

mi compañero…

…Casi toda la vida juntos… disfrutando de alegrías y penas…sin percances reseñables en nuestra amistad… con alejamientos momentáneos… y felices reencuentros…

…Sin ti es imposible seguir adelante…

…Siempre has sido generoso conmigo… ¿recuerdas aquella ‘’fractura abierta por tres sitios’’?… ¡¡¡cuanto te costó recuperarte!!!... Pero me resistí a abandonarte… supe esperar… y no me defraudaste…

…Esta vez tuve mis dudas… el golpe fue realmente duro… la fractura mas severa…

…Incluso pensé como aquella… que cuando se murió su perrita… fiel compañera en diecisiete años… repetía desconsolada una y otra vez…’’mi amiga… mi compañera… te he querido… y he sentido tu pérdida… mas que la de mi suegra’’…

…No me veo iniciando nuevas amistades… ni tan siquiera con tus primos lejanos me sentiría a gusto… siempre echaría en falta tu mano amiga… larga… fuerte… ergonómica… ofreciendo seguridad… y firmeza…

…Maldigo la mala caída que tuviste… una y otra vez… y aunque se que no tuve la culpa… si me considero responsable por ella… porque en nuestras edades debemos tener mas cuidado el uno del otro… saber que este tipo de percances pueden separarnos de forma definitiva… porque por muy buena apariencia que tengamos por fuera… sabemos de las polillas que traen los largos tiempos… que no existen super-glub que lo solucionen…

…Por eso te he llevado al ‘’hospital de las chapuzas’’…

…Es la segunda vez… la primera ya va para un año que resiste… incluso te da el brillo de antaño…

…A sabiendas de que nada pega algo así… solo queda recurrir a la fiel ‘’cintas aislante de pescadores’’ otra vez… esa que se puede mojar… que la humedad no la altera… y que te da un brillo especial… y que te deja como…’’casi…casi… nuevo’’…

…Esta es una loa a nuestra amistad…

…*De…  ‘’Mi querido CEBOLLERO’’

*******

Te pierdes…

a la primera de cambio

…Todo empezó con la necesidad que tengo de un cambio de imagen… porque no nos vamos a engañar… este blog está ‘’pasado de rosca’’… y Google anda dale que dale… ‘’cada vez que me asomo’’… y me dice eso de…’’¡¡¡ mira que mono !!!’’...

…Y ‘’mimisma’’… que otra cosa no… pero cabezona soy un rato largo… y mucho mas que Pedro Sanchez-Castejón… venga decirle… ‘’¡¡¡ que nooooooo !!!... que una no tiene ya edad de hacer ningún masted nuevo!!!’’…

…Para simular que soy dócil… me he ido ‘’a dar una vuelta y a echar una ojeada’’… ¡¡¡Para que lo haría dios mío!!!... No es que sea prehistórica… es que este blog es de bastante antes…

…He podido comprobar… que sigo igual… en cuanto veo una foto que me gusta… ‘’cambio el paso y pierdo el norte’’… bueno… el norte o los otros tres fijos…

Pan de Telera

…A lo tonto… a lo tonto… empecé con unos panes… y acabé por los cerros de Úbeda…

Bretzels… alemanes

…Hasta unos panucos negros he visto… que no creo que intente hacer nunca… por eso de donde vienen… y porque no me gustan las oscuridades…

Pimienta africana

…He hecho todo un tutorial de pimientas… que no sabía ‘’mimisma’’ que eran tantas… Hasta me parecía que algunas eran repetidas…

…No es de extrañar que no sepa ni por donde he andado… ¡¡¡vuelvo agotada y con los ojos resecos!!!...

…¡¡¡ Hasta zapatos de tango he visto !!!...

…Pero que fotos más bonitas…

…arropan hasta a los bocartes…

…Hay blogs en los que no ves ni la receta… de puro grandes que son las fotos…

…Que esto me lleva a pensar que… voy a tener que colgar una lupa en el mío… por si entra alguien a mirar…

…Y te dicen hasta de donde son las cosas… ‘’el cuchillo de aquí’’… ‘’la cuchara de allá’’… y esto me da pie… para que mañana ponga yo el mío (antes del ‘’hospital’’)… no podré decir de donde es… pero si que lleva toda la vida culinaria con ‘’mimisma’’…

…Pero he decidido… que hasta que no me desahucien… aquí sigo… Y como ‘’no están los tiempos para gastos’’… de renovarse nada de nada…

…Y así… a lo tonto… a lo tonto… ¡¡¡ las tantas de la mañana !!! …

…*De… ‘’Los mundos de Internet son inmensos’’

*******

*

¿Os he dicho…

…que el 12 de Octubre es mi santo?

*

No son de mi familia…

…Aunque tengamos un cierto parecido…

…Son unos simpáticos moldes para hacer magdalenas…

…aunque… hay cosas que te quitan sanas intenciones…

…*De…  ‘’No las hago… que me las como’’

*******

*

*

*

*

Picasuelos con soja

…En esta ocasión está hecho con muslo de ‘’picasuelos’’… cocido previamente… pero puede hacerse con cualquier otra carne…

…Es un plato sencillo… pero resulta apetitoso… y muy fácil de hacer…

…Mientas se sofríen (SIN SAL)… 1/2 cebolla partida en taquitos… con dos pimientos verdes… y uno o dos puerros… se prepara el picasuelos…

…Se limpian de piel y tendones los pedazos…

…y se parten… o desmigan… en trozos de tamaño ‘’de bocado’’…

…Se saltea todo junto…

…Y se añaden… un poco de soja (mejor diluida en una medida de agua… si es muy salada)… y una cucharada de salsa de soja dulce (o dos… según el gusto)…

…Se cuece… a fuego suave… hasta que reduzca el agua…

…Plato… sencillo… rápido… y sabroso

…*De…  ‘’Abstenerse los de dietas sosas’’

*******