Repollo con Langostinos

De Lamioni

...Ha vuelto el plato por este ''Palacete''... y ''Mimisma'' ha tenido una nota muy alta en elaboración...

...La verdad es que estaba todo en su punto de sazón y de cocido...

Mio

...¡¡¡Demostrado!!!... cuanto menos te complicas en la elaboración... mejor sale el plato...

...En poco agua sazonada con sal... cocí los langostinos (2')... los saqué y reservé...

...En el mismo agua... cocí el repollo hasta que estuvo tierno... lo escurrí el agua...

...Pelé mi ración de langostinos... y exprimí sus cabezas sobre el repollo... repartiendolo por el plato...

...Unos ajos doraditos... ¡¡¡y ya está el plato hecho!!!...  

...La verdad es que ''la matrícula de honor'' ha sido muy merecida... ya que estaba sabroso... sabroso... 

...*De...   ''Soy un portento guisando y ahorrando''

******* 

Pata a la Andaluza

Pata a la andaluza

...Una receta de legumbres... típicamente española...

...Se cuecen los garbanzos... y se reservan...

...A parte se cuece ''la pata''... y se trocea...

...Ante la dificultad de encontrar la grasa de pato... se puede hacer con aceite de oliva...

...Se sofríen... ajo... cebolla... pimiento... tomate... verdura al gusto... pimienta molida... y una vez pochado... se añade la pata (o pato) troceada... y si gusta... un chorizo troceado...

...Se cuece y revuelve (a fuego suave)... hasta que pierda el caldo...

...En ese punto... se añaden los garbanzos... con caldo... y una cucharadita de vinagre... se cuece todo junto... a fuego bajo... hasta que se quede sin caldo... 

...Es un plato ''sabrosón''... con una salsa española muy típica... 

...*De...   ''Platos ricos y sabrosos''

******* 

Caravaning español

...Me viene una afición por las ''Caravanas''... que va... desde ''este trasto''de vete a saber de que año... hasta una ''mansión'' tamaño autobús y con garaje incorporado en el...

...Se que ''Mimisma'' sería feliz en cualquiera de ellos... viajando desde la playa... a la montaña... viendo paisajes estupendos... tomando el sol en la ''terraza'' de su techo... durmiendo en parajes tranquilos... subiendo... bajando... y guisando dentro o fuera de ellos... 

...Pero... despues de seguir los viajes de varios caravanistas por Internet... he aprendido mucho sobre los incontables ''Gastos'' que este viajar continuo los acarrea...

...El tener una caravana ''puesta a punto''... supone el doble de gastos que el mantenimiento de un piso normal... 

...Sale más barato el pagar una cuota mensual de un piso... que la puesta a punto de... ruedas... placas solares... motores... pagos de estancia en camping... y demás perendengues...  

...*De... ''Piensalo un poco''

******* 

Cuando no se tiene historia...

...Cuando se carece de historia... es preciso ''ROBARLA'' de quienes si la tienen...

...Y eso es lo que está ocurriendo actualmente... lo llaman ''anexión''... pero es un robo de su historia en toda la regla... 

...Algunos ''van de tontos''... pero en realidad esconden una maldad mayor... 

...*De...   ''Ladrones indecentes''

******* 

Una Casa ideal...

de... Peder M ønsted

...Ya la estoy viendo...

...con... cebollas... espinacas... zanahorias... perejil... tomillo... romero... repollos... manzanas... peras... lechugas... tomates... pimientos...

...😉¡¡¡Y UN GERANIO!!!... (😂 que para ''asesinar flores''... es suficiente)...

...*De...   ''Ser feliz sale barato''

******* 

Ibn Sina

Padre de la medicina

...La coherencia andando...

...*De... ''Hombres ilustres''

******* 

Soflamero actual

...¡¡¡Es lo que hay!!!... 

...*De...   ''Conozco a unos cuantos''

******* 

Gatos

... GATOS

...''¿Sabías que los gatos en el antiguo Egipto se consideraban "sagrados"?...

...Estaba penado con la muerte matar a un gato aunque fuera por accidente. Cuando moría un gato la familia vestía de luto y se afeitaban las cejas...

💥...Hay una anécdota de guerra muy particular y graciosa, en el año 525 a. C. el imperio persa atacó la ciudad de Pelusio, para ello los soldados ataron gatos en los 600 escudos de los soldados, de esta manera los soldados egipcios no quisieron defenderse por miedo a lastimar a los gatos y perdieron la ciudad.''...

Plato de leche

...La Historia está llena de curiosidades...

...*De...   ''¡¡¡Que listos son los Gatos!!!''

******* 

Armarios Dormitorio

...Una cosa que me gusta de las Redes Sociales en Facebook... son esos recuerdos... que ya tenías olvidados... y que te vuelven a recordar algunas historietas...

...Y este es el caso... el de los ARMARIOS DORMITORIO... que me parecen una auténtica  curiosidad... y dice el relato...

  

...''En muchas casas rurales de Escocia, Francia y partes de los Países Bajos y el Reino Unido, la gente dormía en estas camas que eran esencialmente grandes armarios de madera con una cama en el interior y puertas o cortinas para cerrar mientras dormías. Algunas camas armario eran muebles independientes; otros se construyeron en huecos y se adjuntaron a la estructura de la casa. Incluso en ocasiones; tenían varios pisos. En su interior había estanterías donde guardaban todo tipo de objetos; desde el orinal hasta los objetos más valiosos.
Aparte de la privacidad, el pequeño espacio cerrado de la cama guardaba extraordinariamente el calor corporal y mantenía a la persona que dormía abrigada durante el invierno. También es posible que las camas ofrecieran algún grado de protección contra intrusos, especialmente lobos y otros animales, que podían haber entrado en la casa. Se ha sugerido que los campesinos mantenían a sus hijos dentro de los armarios mientras iban a trabajar al campo.''...
... de... Enrique Rodriguez

...Poco me imaginaba yo un hacinamiento semejante a la hora de descansar o de dormir...

...También se que... posiblemente por el mayor poder adquisitivo... este tipo de armarios existían de forma individual...

...Curiosa forma de protegerse de las inclemencias... tanto del tiempo como de los animales...

...La mayor pega que encuentro... es si se padece claustrofobia... presiento que no iban a funcionar como un buen ''rincón de descanso''...  

...*De...   ''Recuerdos del pasado''

******* 

 Guisoteando

...Las cuestiones culinarias de cada día... llegan a hacerse pesadas...

...Con tanto guisote no sabes ni que poner para variar el menú... pero como siempre ''tiras'' de los que más te gustan... acaban siendo repetitivos...

...Eso ocurrió ayer... que eché mano de esos platos que tanto nos gustan... que no nos cansa el comerlos una y otra vez...

Garbanzos carmelitanos

...Como somos de ''plato único''... a la hora de comer... nada mejor que un contundente plato de ''garbanzos carmelitanos''... que te deja ''repleto'' todo el resto del día...

Morcilla frita y pimientos

...Y tras entretenerte con un café con leche en la merienda... llegas a la cena casi sin apetito... y la solucionas con unas rodajas de morcilla frita (¡¡¡😋 uuummmmm!!!)... que te saben a gloria bendita!!!...

Morcilla frita... salsa de tomate... y pimientos

...Claro que si eres como ''Lamioni''... que cualquier plato le parece pequeño... conviene agrandarle los pimientos con salsa de tomate... para que le parezcan más... (¡¡¡😉Mira que le gusta la salsa de tomate!!!)...

Queso de ''Junco''

...Y si es un día de esos que te quedas con algo de hambre... lo solucionas con un buen taco de queso... ¡¡¡del que más te guste!!!...

...Pero aquí no acaba la batalla... resulta que a las pocas horas tienes que empezar con el ''invento del día siguiente''... 

...*De...    ''¿Que pongo de comer mañana?''

*******

Licores de los años 50

...En este palacete no somos bebedores habituales... de hecho... tengo por ahí un Orujo que debe de tener más de medio siglo... realmente exquisito... y que pruebo de vez en cuando mojándome los labios para ver si sigue igual... ¡¡¡Era hecho en casa y fue un regalo realmente de ''agradecimiento'' por los cuidados prestados!!!...

...En los restaurantes... si me sirven una copa de vino... 😩a veces se me olvida beberla 😂...

...Solo bebemos ocasionalmente y cuando el motivo lo merece y nos gustan los buenos caldos... da igual que sean buenos riojas... franceses de la Borgoña... o un buen vino chileno... ¡¡¡El caso es que esté bien hecho y nos resulte bueno al paladar!!!...

...Ayer nos regaló un amigo dos botellas de licor... que no tardé nada en abrirlas y probar los dos...¡¡¡ Y😜 me entonaron a base de bien las dos catas!!!...

La Venus de la Vid

...Una de ellas es un Licor de Brandy... ''La venus de la Vid'' la llamaban...

...Es un licor dulce y suave... que entra solo... pero que a los cinco minutos te deja KO... y con una sonrisilla en la boca...

Crema de Anís ''La Campana''

...La otra trae un litro de ''Crema de Anís''... del mismo pelo que la anterior... dulce... suave... deliciosa... ¡¡¡Y KO!!!... con la misma sonrisilla...

...Esta crema... le hubiera gustado mucho a mi madre... sobre todo en verano... ya que era muy aficionada a aquel batido que se hacía en la thermomix hasta que se espumaba... de hielos... leche... y chorretón de anís... ¡¡¡Refrescante y delicioso!!!... que tambien te dejaba KO y durmiendo la siesta... (😉 tengo que buscar la receta en el ''libro de cocina familiar''😜... Menudo verano me espera !!!)...

...Al anís tambien le ha durado poco ''el precinto''...

...Le he hecho una ''ITV especial'' a toda la botella... queria saber de que año exacto era... ¡¡¡Y nada!!!...

...Solo he llegado a saber su precio en aquella época... ¡¡¡ 8 pesetas !!!...   

...Hoy he entrado a Internet para ver si encontraba las fechas de las botellas...

...Y me he enterado de los precios que pagan los coleccionistas por ellas...

...Son realmente caras... y dependiendo del año pueden sobrepasar los 100 €... 

...*De...   '' ¡¡¡Con razón están tan ricos !!!''

******* 

 

Viñetas

...*De... ''Mensajes en imágenes''

*******