Ensalada de Aguacate 

...Diré que ''mimisma'' por el aguacate ''no da ni un paso... ni un duro''...

...Pero desde ayer... ¡¡la cosa ha cambiado!!!...

...Y solo con cuatro ingredientes...

...Primordial que el aguacate... sea de primera... esté en su punto de maduración exacto (que salga entero de la piel con una cuchara)... y que te deje laminarlo como tu quieras...

...Primero... tosté dos rebanadas de sandwich por ambas caras...

...Las pringue con tomate frito... con lo justo... para que no empapase el pan en exceso...

...Coloque el aguacate laminado encima...

...Añadí una chalota en juliana... ¡¡¡que le dió un sabor espectacular y crujiente!!!...

...Sazone con sal...

...Cuatro gotas de ''salsa brava''...

...Un puñado de piñones... y una nuez de mayonesa... que quedan muy monos en las fotos...

...¡¡¡Y a disfrutar... se ha dicho!!!...

...Una cena... fresca... crujiente... y para repetir en breve...

...*De... ''Rápido... limpio... sabroso''

*******