Rape... Gambas... Boquerones... Lechuga

...No hace falta que me digan el motivo... deduzco que es para dar salida al producto... que antes de que se pierda y tener que tirarlo a la basura... resulta mejor el bajar los precios y venderlo...

...Luego está en tu mano el saberlo aprovechar bien...

...De esta forma... consigues un material de primera...

...y antes de que se pierdan unas estupendas gambas de Huelva... no es que se queden a mitad de precio... es que las consigues a un muy buen precio... y así ''todos salimos ganando''...

...Y completandolo con aquellos boquerones que has hecho hace dos días...

...y con una ensalada de lechuga... vas completando un menú de puro lujo...

...Con un puñado de sal gorda... y cuatro minutos de gratinado en el horno... las gambas salen en su punto...

...Lo más laborioso es rebozar... con harina y huevo... los pedazos de rape sazonados con sal...  freírlos en un buen aceite virgen... y que salen como auténticos buñuelos jugosos...

...Con este ''tipo de menú''... es suficiente una fresca ensalada... (de las de huerta de verdad... y regalada)... de lechuga y cebolla... sin otros ''artilugios''... bien aderezada con... sal... vinagre de cava (que es de los más suaves que yo conozco)... y aceite de oliva...

...Con ella conseguimos limpiar el paladar entre un sabor y otro... con lo cual podremos comer ''de picoteo''... tomando lo que nos apetezca a cada rato... respetando el sabor de cada producto...

...Y así... mientras comemos el boquerón en vinagre...

...vamos ojeando a la ''siguiente víctima''...

...Mientras... calculas por cuanto ha salido en total el menú... y compruebas que con 33'5€ has logrado dos platos... Y te ha quedado otra tanda (congelada) para otro festejo... 

...Es decir con 17€ por cabeza... (lo que solo por la ración de gambas te hubieran cobrado en cualquier sitio)... 

...Puede parecer poca ración... ¡¡¡para nada!!!... pues te cuesta hasta tomar un lácteo por eso de prevenir el anisakis... (😏 ¡¡¡que dicen que lo curan!!!)...

...*De...   ''Aquí... ¡¡¡el que no corre... vuela!!!''

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