Arroz... con Salsa Turka y Salchichas

...El experimento de hoy... ha consistido en cambiar totalmente el sabor del plato de ''arroz con salchichas''... (😉 uno de los preferidos en este Palacete)...

...Tenía yo congelada parte de la ''salsa turka'' de aquellas benditas ''costillas a la turka''... aquellas que un glorioso ''24abril2023'' me llevó un día entero para elaborar... que me sobró salsa para dar y regalar... y que guardada en un tuperware andaba dando vueltas por el congelador...

...Así que me dije... '' ''mimisma''... ¡¡¡😉 hoy el arroz va de carrerilla!!!''...

...Trocee las salchichas... y con dos o tres ''¡¡¡frusssh... ¡¡¡frusssh'' del spray de aceite virgen las doré en una cazuela...

...En cuanto cambiaron de color... añadí la ''salsa turka''...

...Dejé cocer todo junto... unos diez minutos... con un chorrito de ''vino blanco de solera barata''... hasta que el vino se evaporó...

...Ya estaba todo preparado para rehogar el arroz en ello... así coge el sabor de la salsa y no se apelmaza cuando cuece...

  

...Este es un arroz que necesita que se eche el triple de agua por cada medida de arroz...

...Como con la salsa tiene tendencia a pegarse en el fondo de la cazuela... le di varios ''meneos'' mientras cocina... y ni por esas perdieron la compostura sus granos...

...Ha resultado un arroz meloso... con bastante sabor a la salsa...

...Como la salsa se hace con solo un buen taco de mantequilla... y las salchichas son pura carne embuchada... no ha resultado para nada un plato grasiento...

...¡¡¡Si!!!... ¡¡¡😋 Nos hemos puesto las botas con el ''plato único''!!!...

...Y sumando... 7'20 € de las salchichas... más una miseria de dos tacitas  de arroz... 😩 pienso que por unos 8€ hemos comido excelente dos personas...

...*De...   ''Dando vueltas al ahorro''

*******