Tortilla de Manzana

...Hacia mucho tiempo que no elaboraba este dulce... que me gusta mucho...

...Los INGREDIENTES son sencillos...

- Manzana

- Mantequilla

- Huevos

- Azúcar

...La elaboración... rápida y sencilla...

...Pelar y trocear las manzanas... freírlas en la mantequilla... y una vez doradas echar al huevo batido para tortilla... espolvorear con azúcar al gusto... y cuajar la tortilla a fuego suave...

...El azúcar... además de endulzar... le da ese tono quemado... 

...Con un café... resulta una merienda rica y sana... 

...*De...   ''De rechupete''

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