Jaroset

...El dulce de la Pascua Hebrea...

Jaroset

 

Ingredientes

- 4 libras de dátiles (450 X 4)

- 2 cdas de vino de shabat

- 1/4 cdta canela

- nueces al gusto

Elaboración paso a paso

1. En una olla colocar los dátiles y cubrir con agua... cocinar a fuego bajo hasta que estén suaves...

2. Escurrir el agua y triturar hasta obtener un puré...

3. Colocar el puré en la olla y cocinar 15' revolviendo constantemente hasta que seque...

4. Dejar enfriar...

5. Agregar vino... canela... al gusto...

Jaroset

...El Jaroset es un alimento preparado... de sabor dulce... color oscuro... aspecto pastoso...

...Forma parte del Séder y que sirve durante el Séder de Pésaj...

...Su color y textura recuerda a los ladrillos que elaboraban los israelitas cuando eran esclavos en el Antiguo Egipto... significa ''Arcilla''...

...*De...   ''Lo dulce siempre gusta''

*******