GUERRA

Gaza 

...¡¡¡Que dificil saber quien tiene la razón en una guerra!!!...

...Pero si está claro el que no dialoga y es culpable desde el primer muerto que ha producido...

...*De...   ''No es religión aquella que permite matar''

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Pastillas de Caldo... caseras 

...Copio y pego la receta tal y como la he encontrado en la red... (sin colorantes ni conservantes)...de... Nutriologa dieta...

 Ingredientes:

2 cebollas (500 g)
2 puerros (350 g)
4 zanahorias (200 g)
2 ramas de apio (100 g)
1 cabeza de ajos (40 g)
1 manojo de cilantro
1 hoja de laurel
pimientos verdes
2 pimientos rojos
50 gr de sal ( puedes optar por no agregar sal)
Aceite de oliva

Instrucciones:
Picar todas las verduras y sofreírlas en un buen chorrito de aceite de oliva con una pizca de sal a fuego lento.
Agrega el cilantro y la sal y un chorrito de agua y cuando las verduras estén blandas y cocínalas unos minutos más.
Tritura las verduras hasta formar una pasta.
Cocina la pasta en la sartén sin dejar de remover hasta que evapore todo el líquido y quede espesa.
Agrega la pasta en un recipiente forrado con film de cocina y ponla en la nevera toda la noche.
Corta la pasta en cubos del tamaño de una pastilla de caldo.
Envuelve los cubos en papel de aluminio y consérvalos en la nevera o congelador.
Estas pastillas de caldo son perfectas para enriquecer sopas, guisos o cualquier plato.

Pueden durar hasta 6 meses en el congelador.

...*De...   ''Protector hepático''

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Nochebuena y Navidad

...Este año ''me había prometido'' no pasarme en cantidad... poner dos o tres entremeses (pocos!!! y que quedaran para el día de Navidad)... una sopita de pescado... y la consabida ''pularda rellena con salsa de Oporto''...

...¡¡¡Y así fue la cosa!!!... empecé bien... que si un poco de foie de pato... que otro poco de paté de cabracho...

...que si unas vieiras rellenas... con cuatro croquetas de tomate (😉 más que nada para adornar el plato)...

...Tenía ganas de probar las vieiras... es una receta sencilla pero muy sabrosa a la hora de comer... llevan las vieiras picadas... junto a unos langostinos y unos mejillones tambien picaditos... sofritos y unidos por una besamel muy trabajada y espesa... ¡¡¡Todo puro sabor!!!...

...Pero no contaba con la abundante ''caracolada'' que nos ha hecho la madre de Luz... llenos de una salsa de jamón y frutos secos... que solo con ellos hubiéramos tenido tentempié para toda una semana...

...y con las anchoas... de esmerada elaboración de Mari... la mujer de Eduardo... que están en su justo punto de sal... sin ninguna espina... con excelente aceite... ¡¡¡y exquisitas a más no poder!!!...

...Cuando llegamos a la ''pularda rellena en salsa de Oporto''... confieso que a mi ya no me quedaba espacio en donde ''colocarla''...

...¡¡¡Si... la pularda estaba muy rica!!!... pero cuando la comes casi sin ganas... 😒 como que no te sabe lo mismo...

...Lo bueno es que con las ''sobras'' casi tienes resuelta la comida de Navidad...

  

...y como el lechazo se hace paseando solo en el horno... ni mancha ni da mucha guerra...

...estaba crujiente por fuera y tiernísimo y jugoso por dentro...

...¡¡¡pero!!!...

...al emplatarlo noté algo raro en la salsa... la suelo hacer con cebolla + manzana + ciruelas pasas... 😳 y esta tenía un color poco habitual ... ¡¡¡entonces es cuando caí en la cuenta!!!... ¡¡¡la cebolla brillaba por su ausencia 😂 !!!...

...Por supuesto que nos sobraron tostadas (tan típicas en esta región en Navidad)... hecho que no me ha producido ni el menor disgusto  😜 pues así tengo yo más para desayunar y merendar...

...una lástima... ya que como van remojadas en un almíbar de vino blanco... bajan el exceso de comida y las grasas... ¡¡¡que no veas!!!... 

...Y el resto de dulces... polvorones... mazapanes... frutas de Aragón... ¡¡¡ni olerlos!!!... están enteritos para días venideros...

...¡¡¡uuufff!!!... que pereza... que nos queda otra semanita parecida... ya que en Nochevieja queda la mitad de la pularda... las uvas... y demás perendengues... 

...*De...   ''Parecen las ''bodas de Camacho'' para dos''

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Croquetas de Tomate

...Las croquetas de tomate son un reflejo de lo sabroso y lo suave...

...¡¡¡Deliciosas!!!...

INGREDIENTES

- 1/2 cebolla pequeña

- 4-5 cucharadas de tomate frito

- 3 cucharadas de harina

- leche

- sal

- pimienta molida al gusto

 

...Consiste en primero sofreir la cebolla... picada fina... hasta que esté transparente... sobre ella echar 4-5 cucharadas de tomate frito y sofreir unos 15 minutos a fuego medio... para que se reduzca lo más posible y sin quemarse...

...Y a partir de ahí... hacer una besamel... echando 3 cucharadas de harina sobre el tomate y freírlos juntos... ir añadiendo pequeñas porciones de leche... dar vueltas y más vueltas... hasta que se forme una besamel sin grumos...

...Dejar enfriar y formar las croquetas... pasándolas por... harina... huevo batido... y pan rallado...

...Enfriar en frigorífico... También se pueden congelar...

...Freír en abundante aceite... a fuego medio... y que no confunda el color... ya que con el tomate salen algo más doradas de lo normal...

...¡¡¡ Y a disfrutar !!!...

...*De...   ''¡¡¡Me encantan!!!''

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El gordo

...Te lleva meses el ir cogiendo la ilusión... el estar toda la mañana del día 22 de diciembre escuchando el ''soniquete'' de los cantos de los números por los niños de San Ildefonso... soñando con hacerte rico... 

...Y una vez acabado el sorteo... un año más... caes en la cuenta de que sigues siendo tan pobre como antes... y que ''lo realmente importante es la salud'' 😜...

...Te conformas con una ''pedrea'' (pequeña devolución por tener una terminación del Gordo)... 

...*De...   ''Toda una vida de paciencias''

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El  Elfo Travieso de Navidad

...Es una época de ilusión... y a veces resulta facil conseguirla... se puede ser feliz por muy poco...

...Me costó descubrirlo... pero me hizo mucha ilusión verle enroscado en mi flexo... con su carita traviesa y alegre...

...Muy rápido empezó con sus travesuras... pidiendo agua en un vaso muy grande...

...Sin tardar encontró el tarro de los caramelos y empezó su amistad con el ''Perrito cariñoso''...

 

...Para mi que llegaba con mucho hambre... ya que metió mano al bol de los turrones y cogió una ''fruta de Aragón''... ¡¡¡encima con buenos gustos para comer!!!...

Danae y Dakota

El   Elfo  de Navidad

...Casi desde que nació sigo las andanzas de Danae por la red... me resulta muy especial... derrochadora de inocencia... pero a la vez con una inteligencia desbordante...

...Disfruté tanto con el video del Elfo por instagram... que no he podido reprimirme el ponerlo en este blog... y es que esta ''familia feliz'' se pasa el día ingeniando cosas para que su hija disfrute...

Lorito Pepe Remix

...Y es que Danae es un encanto de niña...  

...*De...   ''Personas encantadoras''

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Tipos de Jueces

...JUEZ MARCHA ATRÁS... de los que hace falta que abunden...

  

...JUEZ PREVARICADOR... los que abundan actualmente y merecedores de prisión...

 

...JUEZ VERDUGO... perteneciente a una ''asquerosa herencia''...

...*De...   ''Cuando la justicia es comprada o vendida''

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La Generación de la Espera

La Generación de la Espera

...''La generación de la espera'' revela una vida escolar de postguerra... marcada por la segregación de sexos... los ruegos al empezar las clases... la leche en polvo... el queso de la ayuda americana... la bata como uniforme... y el pan con chocolate de algarrobas para merendar...

...*De...   ''Y hemos sobrevivido sin traumas''

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El Perro de ''La Revuelta''

...Desilusión es una palabra escasa para definir lo sentido...

...¡¡¡Si... es muy amoroso!!!... y muy pequeñín... 22 cm de cariño...

...Pero cuando lo que crees que has comprado es un cojín o una almohada de 50 cm... te sientes timado...

...Ya te estabas viendo abrazándolo... acompañado...

 

...lo único que se te ocurre... es que el servicio de correos te han dado el cambiazo...

...Así son las compras por Internet... te da la sensación de que te han hecho ''el tocomocho'' de mala manera...

...Solo te queda... reclamar... y esperar a ver lo que pasa... 

...*De...   ''Por eso no me gusta hacer compras por aquí''

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