Huevos a la Cazadora... y al Experimento

...Es un plato bastante habitual por la cocina de este palacete... aunque suelo llamarlos ''huevos con tomate frito''... o ''huevos con pimientos''...

...Pero en esta ocasión... cuando me encontraba dando un toque de calor a pimientos y guisantes... por eso de prevenir problemas con el embotado... dió la casualidad que apareció ''Lamioni'' por la cocina... y dijo eso de... ''¡¡¡huevos a la cazadora!!!''... en cuanto vió los guisantes... que le gustan tanto... que él los usaría en cualquier guiso...

...La verdad es que es un plato rápido y facil de hacer... que soluciona un evento en cinco minutos...

...Solo hay que añadir cinco cucharadas de tomate frito... y saltearlo con los guisantes y los pimientos...

...Sobre ello... se echan los huevos crudos...

...Se tapa y a fuego muy bajo se cuecen hasta que los huevos estén hechos o cuajados totalmente... según el gusto...

...No sazoné los huevos con sal... ya que el tomate los da suficiente sabor... pero si sazoné con un poco de pimentón picante... ¡¡¡ que los dejo divinos!!!...

...Y mientras se hacían los ''huevos a la cazadora''... empecé los ''huevos al experimento''...

...Eché un hilo de aceite virgen extra en el fondo de la sartén pequeña... escalfé los huevos cuando ya estaba caliente... los sazoné de sal... pimentón picante... y perejil... 

...Los tapé cinco minutos...

...Con la ayuda de una espátula... los emplaté como si fueran una pizza... salieron... ni fritos... ni cocidos... pero comestibles...

...Y ''descubrí'' una nueva manera de hacer ''huevos cocidos''... ya que se me cuajó la yema de mala manera...

...''¿Y como estaban?''... 

...''¡¡¡pues que se yo!!!... ni fritos... ni cocidos... ¡¡¡con otro sabor!!!''... 

...*De...   ''Sirven para solucionar un plato rápido''

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