Ensaladilla ''Barata''

...Quería hacer una ensaladilla rica... y me esmeré en conseguirla...

...Utilicé guisantes frescos (suelo utilizar los de bote)... los cocí hasta que estuvieron al dente...

...Cocí dos huevos... y los piqué...

...Añadí pimiento rojo asado y picado... de los de bote...

...Una patata en cuadraditos... hasta que estuvo tierna... pero sin llegar a ''blandengue''...   

...Unas aceitunas... cortadas hasta desechar el hueso... nada de aceitunas rellenas...

...Se me olvidaron los pepinillos encurtidos y en lonchas finas...

...Mezclé todos los ingredientes con una mayonesa suave...

...Pan de molde... prensado con un rodillo... partido en cuatro... y horneado hasta que quedó crujiente...

 

...La ensaladilla quedó realmente rica y jugosa...

 

...Quedaban unos canapés estupendos...

... ¡¡¡  😉 Y entonces me di cuenta !!!...

 

¡¡¡ 😀  No había echado el bonito!!!

... pero el plato estaba realmente bueno... incluso mejor que en otras ocasiones...

...*De...   ''Por eso la llamo barata''

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