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Síndrome de Procusto
...''Síndrome que define a los individuos que se ven superados por otros... por el talento y la capacidad... y deciden menospreciarlos o incluso deshacerse de ellos''...
...El miedo y la envidia les lleva a vivir en continua mediocridad... en donde no avanzan... ni dejan que otros lo hagan...
...*De... ''¡¡¡Que mala es la envidia!!!''
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Pollo asado al microondas
...Lo bueno siempre resulta barato... y eso me ha pasado a mi cuando compré en Francia ese ''HORNO DE MICROONDAS''...
...Se decía ''en los mentideros''... que había sido diseñado para las ''naves espaciales''...
...La verdad es que no lo volví a ver este horno comercializado... desconozco si fué ''por lo espacial''... o ''si fue por lo bien hecho que estaba''... ya que lleva una toda vida conmigo... asando... pollos... costilla... pescados... y carnes... y no tiene ni una sola marca del uso...
...En el recipiente de abajo... puse una cebolla cortada en trozos grandes (en 4)... dos ajos... y un vasito de vino blanco...
...Sobre la bandeja de ese ''plástico'' especial... posé el pollo... sazonado con sal... y una buena lámina de mantequilla... para que se fuera derritiendo a la vez que se asaba... y además se uniese a la base con el jugo que suelta el pollo... Esto ayuda a que no se achicharre la pechuga...
...Todo a media temperatura... el microondas... la temperatura...
...En tandas de 15'... (por eso de que las microondas son traicioneras)... con tres tuve suficiente (45')...
...La pinta al primer vistazo... fue inmejorable... el pollo dorado... sin desbaratarse... con apariencia de tierno... y echando un olor a ''rico...rico''...
...Dejé las cebollas enteras en la salsa... en donde la grasa brillaba por su ausencia... y los ajos salian enteros y en su piel...
...Una vez que pierde vapor y temperatura... despiezo el pollo y meto los trozos en la salsa... además del cuello... ¡¡¡que me encanta el chupeteo!!!...
...El emplatado quedo espectacular...
...La pechuga... cebolla... ajo... y salsa... para ''Lamioni''...
...Muslo... cuello... y contramuslo para mi... ¡¡¡Que me va el chupeteo!!!...
...Me costó acabar con ello... pues era un ''platao único'' impresionante...
...El resto lo envasé para próximos eventos... por separado... pechuga... muslo y contramuslo... alas... e incluso para hacer unas croquetas con lo sacado del espinazo...
...Si!!!... el pollo era bueno y grande... de los ''amarillos'' que tienen más sabor...
...*De... ''Cuánto se ahorra con la organización''
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''El don de la oportunidad''
...Siempre he detestado tener... el DON DE LA OPORTUNIDAD... el de enterrarme de cosas sin querer... el conocerlas por casualidad...
...Siempre que miraba esta foto... me notaba rara... triste... yo que era un remolino de risas a alegría...
...Reconozco que estoy guapina con mi gorro de angora y mi remolino indomable en la frente... pero si los ojos pudieran hablar se escaparían de la foto... ¿A que viene esa tristeza?...
...Se que posiblemente había escuchado algo sobre mi...
...Tuve que esperar más de tres décadas para enterarme... en que un día mirando esta foto mi madre me dijese que su prima no quería que yo fuera la niña de las arras...
...Siempre he sido una pobre imbécil... queriendo a quien no me quiere... pero en esta ocasión CORTÉ los lazos que teníamos en las redes sociales y liberé a la prima y a su hija de mi... ¡¡¡Al instante!!!...
...Se que se este tipo de ''PERSONAS MALAS'' acaban merecidamente quedándose solas...
...Desde entonces... no me he vuelto a acordar de ellas... ni me interesa si viven o han muerto... y les deseo que tengan lo mismo que ofrecen... ¡¡¡NADA!!!...
...A los que si recuerdo a menudo es a su hermana y su marido... ¡¡¡Que distinta parida por la misma madre!!!... y lo que hace un buen hombre a tu lado...
...*De... ''¡¡¡A la escoria... desprecio y olvido!!!''
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Isleta del CARIÑO
...Ha sido ver esta foto... en una página de fotos antiguas... y me ha rebosado el recuerdo que tuve en esta ISLETA... que en los años 70-80 estaba simplemente ''dibujada''...
...Este CRUCE de caminos era uno de los más importantes en la región... ya que en el se distribuía el transito de vehiculos tanto para la Capital... como para las provincias limítrofes...
...Estaba siempre controlado por uno o varios guardias de tráfico... con la sana intención de demorar lo menos posible las carreras y evitar los atascos...
...El policía municipal más conocido ha sido... Angel Saiz Quintanal... apodado... ''El NUREYEV de Torrelavega''... al que se le ha hecho una estatua como homenaje... por la maestría que tenía en ''ventilar el asunto''... con sus movimientos ligeros... como los del famoso bailarín...
...¡¡¡Pero a lo que yo iba!!!... a contar mi historieta 😜...
...Volvíamos varias primas en mi pequeño coche... de pasar un precioso día de verano en la casa de mis bisabuelos... risueñas y con plan de fiesta...
...Las llevaba en la dirección Sur-Norte... y al pasar por el centro del cruce... entre los dos policías municipales de momento... vi a un ''conocido''... y como alma que lleva el diablo aparqué en la isleta... ¡¡¡hecho totalmente prohibido!!!...
...Por el espejo retrovisor comprobé que el que venía a recriminarmelo era el guardia ''conocido''... y con voz fuerte dije por la ventanilla... ''uuufff... viene el guardia MAMÓN''...
...Al momento... al escucharlo.. el giro y volvió junto al otro compañero...
...Como yo no me moví... ¡¡¡ahí volvió!!!... y esta vez grité... ''¡¡¡vuelve el guardia IMBÉCIL!!!''... y se volvió a repetir la misma maniobra... se volvió al centro del cruce...
...Tuve que aumentar la ''agresividad del insulto'' para que se decidiera de una vez...
...''¡¡¡Ahí vuelve el CABRÓN!!!''... Y ESTE SI!!!... resultó como una mecha encendida e incendiaria... se montó en ''el remango del te vas a enterar tu ahora''... y en el ''no te salva de la multa ni la caridad''... que cuando vió a cinco primas carnales 😂 riendose a papo lleno... solo se le ocurrió decirme ...''¡¡¡CABRONA!!!'' ... y tambien se unió a las risas...
...Yo le quería... porque además de ser muy buena persona... 😜 era un Guardia Excelente y con título y todo!!!...
...Y me vino a la cabeza aquel otro día... que en la misma casa de los bisabuelos... se empeñó en que bajasemos a bañarnos al río del pueblo de al lado... pero como empezó a llover a mares lo suspendimos todos menos el... que bajó la cuesta llena de manzanos y ciruelos claudios... se bañó en el pozo de manantial que había abajo... y subía la cuesta ... en bañador... cianótico total... empapado... tiritando de frío... y gritando eso de... ''¡¡¡dije que me bañaba... y me bañé!!!''... 😂😂😂
...Lastima que la vida se le acabase tan pronto... Cuánto he echado en falta momentos como los ya vividos con el... Es lo que tienen las personas buenas... que te dejan mucho vacío...
...Presiento que en algún sitio estará leyendo esto y partiéndose el pecho con las risas...
...*De... ''Cuanto te cuenta una sola foto''
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Una gran decepción
...¡¡¡Que decepción!!!... que sigas el programa de este personaje durante años... que te parezca que hace un periodismo impecable... que su información no tiene tacha alguna... y que al final descubras que es un vendido... que todo lo hace por dinero... y que resulta un fabricador de ¡¡¡ BULOS !!!...
...Y ahora... con solo pronunciar una frase... ''me llega'' un tufo de MENTIRA que atrona el aire... ¡¡¡ QUE ASCO !!!...
...*De... ''¡¡¡ Cuanto farsante hay suelto !!!''
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Momentos vividos
...Ayer me enteré... y sinceramente me puse triste...
¡¡¡El cierre de Urbanos!!!
...Un lugar EMBLEMÁTICO...
...En ese bar... pasé muchos días de mi juventud...
...Si te atienden con amabilidad... y encima disfrutas de buenos ''pintxos''... con buenos productos... ¡¡¡con toda seguridad vuelves!!!...
...Cuantas risas echadas con Poty y con su madre... Pepita... que con sus 94 años todavía ahora seguía ''al pié del cañón''... ¡¡Que generación aquella!!!... que supo salir de guerras... incendios... y conflictos... a golpe de trabajo duro...
...Un ''problema de legado''... el no tener a quien pasar el testigo...
...Y cuando ocurre esto... te preguntas...
¡¡¿Y ahora en donde voy a tomar el blanco si voy?!!!
...Gracias FAMILIA CASTILLO... por tantos momentos buenos...
...*De... ''Lugares emblemáticos que hacen historia''
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Cosas frescas
...Ha llegado la temporada de ''las sofoquinas''... y con los calores solo apetecen platos frescos... llenos de... lechuga...tomate... cebolla... aceitunas... huevos duros... y bonito en aceite del rico... del de esta zona...
...No olvidemos la ensaladilla... con su patata cocida... sus guisante... la zanahori... el huevo duro... el pimiento asado... las aceitunas... rebozada de mayonesa con mostaza a la antigua... y fresquita de nevera...
...¿Y de ''postre''?... ¡¡¡ PERCEBES !!!... que ya es la época y el rechupeteo les da un aire a ricos y sabrosos...
...Después de semejante festín en la comida... la cena la pasamos con unos bocartes fritos... que tambien es la época😜 ... y un yogur...
...*De... ''Manjares caseros''
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Aprendiendo en cualquier sitio
...Dicen que... ''al que madruga... dios le ayuda''... y eso me pasó a mi el otro día... aprendí cosas en donde menos lo esperaba...
...Como me despierto pronto... sigo el programa de ''SER AVENTUREROS'' de José Antonio Ponseti... que suele tratar de montañeros y cimas de montañas conquistadas... y que el presenta de forma dinámica... contactando desde Chile hasta La Conchinchina con ellos... y dando muchos consejos de supervivencia... que pueden ser aplicados a nuestro entorno...
...Uno de los participantes... especialista en supervivencia... es Paco Monedero... comentando EL APAGÓN en todo el país que sufrimos hace días... recomendando el saber ''la ubicación''... ''el norte'' en pueblo o ciudad grande y los días de duración del evento... y tener preparado un ''EQUIPO DE EMERGENCIAS Y RECURSOS''... con velas... linterna con dinamo... potabilizar agua... conservación de alimentos congelados... un hornillo de gas... bidón de agua de 15 l con grifo... bloques de agua congelados en el congelador y en el frigorífico... escabechado de alimentos (dura semanas)... y dinero en metálico en efectivo...
''Los huracanes
al día siguiente
huelen a barbacoa''...
J.A. Ponseti
''El escabechado''...
Paco Monedero
...Al escuchar la palabra ''Escabechado de pollo'' se me alertó el entendimiento 😜 ...
...En pleno apagón ( que aquí duró 6 h) tuve la necesidad de poder calentar los alimentos... y de seguido compramos un ''Hornillo de gas''... alimentado con unas bombonas pequeñas... pero muy eficaz... ¡¡¡Ya tenemos para calentar un café!!!... o para hacer un guiso...
...Al escuchar lo de ''Escabechado de pollo''... me vino a la cabeza que yo ya tengo editado mi ESCABECHE en este blog... de pescado (chicharro... bocartes...)... con la ''receta gráfica'' que diseñé para que la cosa fuera más sencilla de hacer... y de hacer un reciclado de alimentos que han padecido una emergencia...
...Me gusta aprender de todos... y por internet y las emisoras de radio eso es sencillo de conseguir...
...Seguiré por las ondas a ''Ser Aventurero''... primero porque me gusta el programa... y segundo porque nunca se sabe en donde recibiremos la sorpresa... y además...
...*De... ''Ser una manitas en la cocina''
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La indecencia de los asesinos
...Hay que tener mucha maldad... para retener cientos de camiones con ayuda humanitaria de alimentos y medicinas en Gaza... y consentir miles de muertes...
...Permitiendo solo el paso de ''sábanas blancas''... sudarios...
...Te cuentan que China a bombardeado comida y medicamentos...
...Te imaginas que ya ha llegado...
...Que se va a paliar la hambruna... las muertes... la desesperanza...
...Pero surgen los comunicados de que todo es un mero BULO... ¡¡¡si... China lo ha enviado...pero en camiones!!!... retenidos por los asesinos...
...Los indecentes del partido de derechas... justifican el asesinato de 15.000 niños palestinos... porque Hamás asesinó a 30 niños israelíes... ¡¡¡que está muy mal!!!... pero es que el ''país asesino'' ya mataba niños antes de existir Hamás...
...Cada día más convencida de que los países asesinos CREAN ORGANIZACIONES TERRORISTAS... para poder justificar sus ATROCIDADES...
...Me pasó con ETA (el estado pagaba a sus miembros según el número de muertos conseguidos) y me pasa con HAMÁS... que presiento que sus miembros se van a hacer ''multimillonarios'' si hace lo mismo el país asesino...
...¡¡¡Siento tanto ASCO... que estoy al borde del vómito!!!
...*De... ''¿ Cuanto se llevan debajo de la losa del cementerio los asesinos?''
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¿Que es el fascismo?
''SR XANCHE !
NO CONFORME CON EL APAGÓN
QUE AHORA UNA VEZ MÁS
POR SU CULPA
SOMOS EL AZMEREIR DE EUROPA
POR UNOS NIÑOS PALESTINOS DE NADA.''
...¡¡¡Así son!!!... camorristas... mentirosos... indecentes... analfabetos... y muy malos como personas...
...La INDECENCIA en grado sumo...
...Los afiliados de la extrema-derecha... VOX... están de suerte...
...Por más hostias que comulguen... son demasiados siglos siendo indecentes... para poder cambiar...
...Por dinero son capaces hasta de perder su honra...
...Pringan prensa y redes sociales con un ''fango infecto''... solo con el propósito de conseguir lo que quieren...
...Disfrutan con los GENOCIDIOS y la MUERTE MASIVA de la población... sin ningún pudor...
...Y a pesar de tener 87 de sus miembros encarcelados por corruptos y disfrutar de 66 congresistas mentirosos... ''chillan'' a voz en grito... que son los otros los corruptos...
...¡¡¡ Una pura indecencia !!!...
...*De... ''Producen puro asco''
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