Patatas Asadas y Fritas

...Pensaba ''agrandar'' un plato de costillas fritas... ya que al ser de la parte estrecha de la pieza de carne... resultaba un tanto escaso para dos personas...

...Cuando no se la hora exacta en la que vamos a comer... tengo la solución de tener preparadas unas patatas asadas (al microondas)... lo que reduce mucho el tiempo de fritura a la hora de utilizarlas...

...Se lavan muy bien las patatas... y se envuelven en film...

...Con 10' a plena marcha... tuve cuatro patatas tiernas y asadas...

...Solo tuve que dejar que se templaran...

...para poder pelarlas... como se hace con las patatas cocidas...

...Luego se parten como para fritas... y se reservan hasta la hora de utilizarlas...

...Las dejo incluso sazonadas de sal...

...Se fríen al mismo tiempo de las costillas...

...Incluso 😉 da tiempo de tomarse unas aceitunas mientras se fríen...

...Como ya están hechas por dentro... se pueden sacar más ''pálidas''... pero a mi me gustan más crujientes y doradas...

...En 5'... ¡¡¡plato en la mesa!!!... 

...*De...   ''Experimentos que hace una''

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