Pollo con Soja

...Otro ''archiconocido en este Palacete''...

...Es un plato de esos de dos en uno... por un lado cueces la carne (pollo... res... o...cerdo)... sacas una rica sopa (para cenar)... y con dicha carne elaboras el plato en cuestión de cinco minutos...

...Mientras se cuece (en 20 minutos... da tiempo de sobra)... se sofríe una cebolla en daditos... y pimiento verde en trozos medianos... 

...Yo tapo la sartén porque los deja más blandos y en menos tiempo... pero en el plato (chino) original... la cebolla y el pimiento iban ''al dente''...

...Se desmiga el pollo cocido... en este caso media pechuga y dos alas grandes...

...Lo sazoné con curry y aceto balsámico (a falta de soja dulce)...

...Le di un rehogado con la cebolla y el pimiento...

...Añadí un poco de caldo para que el curry y el aceto mojasen mejor la carne...

...Y con un caldito... tuvimos una comida opípara...

...Una buena ración para cada uno... ¡¡¡el plato cunde!!!... 

...*De...   ''Plato que volverá en breve''

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