Fresas en su Jugo

...En este momento los fresones están en su punto... tersos... dulces... ¡¡¡Deliciosos!!!...

...Y no he podido resistirme en hacer aquella receta materna... además de sencilla de realizar... exquisita de sabor...

...Se lavan muy bien las fresas... y se les quitan las hojas verdes...

...Se laminan en trozos... se cubren con azúcar... y se rocían con unos toques de vinagre...

...Utilizo un vinagre de cava... porque es mucho más suave...

...Y casi de inmediato se empieza a producir ''el milagro''... las fresas empiezan a sacar su jugo...

...Se mezclan bien... para que todos los pedazos alcancen el azúcar y el vinagre...

...Y no necesitan más adornos... ni más natas... ni más perendengues... porque con su jugo tienen suficiente...

...Reservar en el frigorífico... hasta su consumo...

    

...Los fresones están ricos... pero las fresas más pequeñas resultan deliciosas... 

...*De...   ''Esperando al verano''

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